春キャベツの甘味を楽しみレシピは… ^_^

　まだ本格的な春ではありませんが、「春キャベツ」が
出ました　
柔らかく甘味があるので…




「春キャベツとアサリの蒸し煮」

キャベツから水分とアサリの旨味がポイントです。
蒸し上がったら、酒と出汁と醤油をほんの少しかけるだけ。



シンプルですが、春キャベツでなければできないメニューです、
もうすぐ春ですね〜　

進歩なければ… 絶対などない！

　最近は、「絶対王者」などと称される羽生結弦選手ですが…




今回、オリンピック１年前に韓国で行われた四大陸選手権で
優勝を逃して２位に…
もちろん、羽生選手にもミスが出ましたが、今までなら
多少のミスが出ても他の選手を圧倒していました。
最近は４回転を飛べるのは当たり前になり、何種類の４回転を
飛ぶのか、コンビネーションにするのか、ということが
優勝するために条件になりました。

ほんの少し前では考えられないハードルの高さです。
羽生選手が切り開いた道ですが、若手はドンドン追い越していく…

進歩なければ地位を保てない

医療の世界でも、いろいろ案分野で進歩しています。
病院だけでなく、われわれ開業医でも進歩に取り残されることは
許されません　
日々勉強　レベルアップを