今日は父の命日

去年七回忌やったから、今日で満７年ということになります。短いような長いような・・・命日と言っても今までは何もしていなかったけど、今日はお墓参りしよう。ちなみにお墓は歩いて３分です。

家の修復工事も二日目になります。階段の途中にシートで目張りをして、はしごを使って直接２階に出入りしているようなので、鍵の管理のために私が居る必要はないようです。昔はこうゆう場合には家の人が休憩時間にお茶などのサービスをするものだ、と思っていたのですが、今は特に必要ないと言われました。冷たい飲み物だけは用意してあります。

芝刈り機の刃が切れなくなったので、マニュアルを読みながら刃を研いでます。一泊二日の日程だと、なかなかそんな作業をする気にはなれないので、長期間の滞在は良いですね。飯も自分で作ってます。料理本はそんなに役に立たない。なぜかと言えば、レシピ通りにつくるためには材料を全部揃えなければならず、面倒。結局は手持ちの食材をどう組み合わせて作るか、という応用問題になってしまいます。「基本を知らないと応用ができるはずはない」といつも学生に言ってる身としては困ったもんですが、料理の基礎本が必要だったようです。