リンゴとビーツのジャム～

リンゴとビーツのジャムです。

 

作り方の説明しますね～～～

冷凍庫で凍らしていたビーツを出して解凍しています～

 

 

んで～

 

 

 

従姉妹のＹちゃんから頂いた山形のリンゴちゃんとビーツのコラボ－

リンゴは2個使います。

 

 

 

 

 

 

蜜がいっぱい入っている美味しいリンゴです～～

早く作らないと・・・

リンゴの好きなおとんに食べられちゃう・・・

 

 

 

すり下ろしたリンゴです。

リンゴの香りがいっぱい広がります～

 

 

解凍できたビーツを少し刻んで～

 

 

 

 

 

 

砂糖は、甘さ控えめに160グラムにしました。

 

 

 

 

 

 

鍋にすり下ろしたリンゴとビーツ、砂糖を入れて火に掛けます。

 

 

 

 

 

 

 

大体10分くらい煮ます～

 

 

 

 

レモンの代わりにシークワーサーを絞って入れました。

 

 

 

 

水分も丁度良くなったら火を止めます。

 

 

 

 

 

 

煮沸消毒していた瓶を用意～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビーツとリンゴのジャムが完成です～

 

 

 

 

 

ビーツの色が鮮やかな綺麗な色のジャムです。

シークワーサーも良い感じの酸っぱみです～

お味もビーツの控えめな味とリンゴの甘さ何とも上品なお味です～～

ビーツは冷凍も出来るので色づけにいろいろと活躍します。