初めての大根抜き・・・

娘達が帰省した時のお話・・・
孫のグレナイちゃんが、大根を見て
取りたいよ～って言った。

で～
空き地の畑の大根を抜くことに

でも・・・葉っぱを触るとチクチク痛い・・・
「ママ、チクチク痛い！」


ママと一緒に引っ張ろう～
グレナイちゃん、ありったけの力を出して～



んんんん～








ポン！







「ばあちゃん～抜けた～」



人参も抜きた～い





まだ早いけど・・・
まぁ～いいか～






「ばあちゃん～今度はグレナイ一人で抜けたよ～」



「タマネギ・・・抜きた～い」






「抜けた～」
大根、人参、タマネギを抜いてグレナイちゃんは
満足そう～




孫が収穫した野菜です～
イモは、小ぶりのメークインです。
空き地の野菜達・・・９

乾燥ミカンの皮で乳酸菌？

８月１日
２年前の乾燥させていたミカンの皮がまだあるので
これを使って乾燥ミカンに付着している？微生物で
乳酸菌できないかと思い試してみることに～




乾燥ミカンの皮を瓶に入れ水を足し、黒砂糖３％塩１％入れて放置
ベランダーに放置・・・・
（水は適当に入れました・・・何せ、実験です・・・）



８月３日
ＰＨを計ってみた。
ＰＨは４～３だ。

留守にするので瓶の蓋をゆるめて放置。




８月９日

瓶からミカンの皮を出しザルで漉しました。




漉し取ったミカンエキスをペットボトルに入れ
水を足して、黒砂糖３％塩１％入れベランダに～




８月１１日

かなりの爆発的な発酵です。






恐ろしい位の発酵でした。
乾燥ミカンの皮の乳酸菌です。



何でミカンの皮の乳酸菌を作ろうと考えたかと言うと
ミカンの皮には、洗浄能力があるので
もしかしたら、台所の洗剤代わりにならないだろうかと
思ったのです。
廃油で、石鹸を作るときには、ミカンの皮を入れると
洗浄効果が上がるそうです。

今度は、洗浄効果を載せてみますね～