米のとぎ汁乳酸菌

米のとぎ汁で乳酸菌
グレープおばさんの乳酸菌液は順調。


１２月１２日
１・・ＰＨ４～３

２・・ＰＨ３グレ
３・・３に近い（３．５かな？）



乳酸菌を作っていて思うこと


グレープおばさんは、乳酸菌を作る前は、ひめＡえＩー２を作ってた。
えひめＡＩー２を使って部屋の中を拭き掃除、玄関も拭き掃除
拭けるところはえひめＡＩー２を使っていました。
化粧水代わりに、顔にパタパタ、髪にもシュシュ、夫の髪にもシュシュ
お風呂にも入れて入浴、
今は、化粧水と頭髪と台所回りにだけ使っている、


そうです。
グレープおばさんのお家は発酵菌だらけなんです。
多分、我が家に住み着いている？と思う。

そこへ米のとぎ汁乳酸菌を知り作ることに
なんの苦労もせずに作れた。
豆乳ヨーグルトが、まさかあんなに
きれいに作れるとは思っていなかった。


今は、米のとぎ汁乳酸菌を
天井に向かってシュシュ、拭き掃除にも入れて、ゴシゴシ
お風呂に５００㏄入れて入浴
頭をシャンプーしないで、乳酸菌だけで洗ったら
髪はツヤツヤのしっとりです。
（えひめＡもＩー２ツヤツヤ、しっとりなりました）


えひめＡ－２は、飲んだことはないけど
乳酸菌は飲んでます。
初めて、飲んだときは、お腹の辺りがしくしく痛みました。
下痢をするわけでもないし、
ただお腹がしくしく痛いだけ、それでも飲んでいました。
１週間過ぎる頃には、お腹の痛みのなくなり
今では、なんぼ飲んでも何ともないです。
胃が順応してきたのではと思っています。


家中乳酸菌だらけにすると、
豆乳ヨーグルトも、出来やすいと思います。
わが家の観葉植物も元気になるし、良いことだらけです。

自然の力といえばいいのか・・・
命ある物には微生物との共存は欠かせないと付くずく思う。







１２月１１日



１（白）は１２月９日の米のとぎ汁です。
PH４　３日目

３（白）は１２月８日の米のとぎ汁だけです。

PH４～３（３に近い）　４日目





２（茶色）は米のとぎ汁に黒砂糖、塩が入っています。
１２月４日の米のとぎ汁です。
１２月６日に黒砂糖、塩を、投入。
今日、PH試験紙で計って蓋に貼り付けました。
PH３です。　　６日目



１２月１０日




１・・・・　PH５～４ぽい　２日目

２・・・・　PH　３　　　　５日目

３・・・・　PH　４　　　　３日目







２の黒砂糖入りのペットボトルは、元気がいい
パン！と音をたてながら、パンパンに膨らみ
底も膨らんで、床に転げ落ちている。





中のガスを出した状態





ガスを出して立てるが、
しばらくすると、膨らんで、床に落ちるの繰り返しです。
あまり転げ落ちるので、横にして置いたりしています。






１２月９日　







今日の米のとぎ汁
１・・・PH６～５
１日目







小さな泡がシュワ～シュワ～と上がっている・

１２月４日の米のとぎ汁に
１２月６日に黒砂糖、塩を、投入。
黒砂糖、塩投入してから４日目
２・・・PH４～３




１２月８日の米のとぎ汁。
３・・・PH４（２日目）



米のとぎ汁乳酸菌で豆乳ヨーグルト湯たんぽで・・

初体験！乳酸菌風呂だ～

米のとぎ汁で乳酸菌を作り出して１０日になる。
お風呂に入れる勇気がなくて・・・
なんせ作っているのはグレープおばさんですから・・・
今日入れてみました。
ドキドキです。まぁー最初に入るのは夫ですけど
夫は、もう、えひめＡＩー２と野菜酵素風呂で、慣れているので？
なんも抵抗はないらしい。




入れました～







浴槽の天井に向けて乳酸菌の入った霧吹きをシューシューシューしました。
浴室が、乳酸菌の匂いで充満、鼻を突くような酸っぱい匂いです。




夫「おい！凄い匂いだな～こんな匂いの中で入るのか？
　すげ～匂いだなぁ～　」と・・

グレープ「乳酸菌を霧吹きで、天井に向けてシュシュして～
　　　　霧となって落ちてくる乳酸菌を
　　　　鼻、口に吸い込むと良いんだって
　　　　体が丈夫になるんだって！！
　　　　風邪にもインフルエンザにも放射能に　負けないんだってよ～」
　　　
お風呂に入ると匂いは気にならなくなり、
いや、しなくなったと言っていた。



乳酸菌風呂に入った
夫の感想はー
良いんじゃないの～えひめとかに似てるな～でした。

グレープおばさんの感想
夫と同じで、えひめＡＩー２、野菜酵素風呂と同じように感じました。
肌もすべすべだし、良いんじゃないだろうか。





暖房の上に並べている。
左から３本まではもう出来ています。
３本目をお風呂に入れました。



ＰＨ試験紙で計ると３です。
乳酸菌のＰＨは３．５以下です。




ＰＨ試験紙です。３はオレンジ色です。



とぎ汁で作った乳酸菌です。
米のとぎ汁に対して　塩１％・黒砂糖３％
米のとぎ汁は最初のとき汁を使う。



えひめＡＩー２です。まだあります。これがなくなったら
新しい作り方のマイエンザを作ろうと思います。


とぎ汁の乳酸菌を、ペットボトルのキャップ２はい入れて
室内の壁、床、拭けるところを拭いている。
拭いている間は、部屋の中が乳酸菌臭くなるけど
乾いたら匂いはしない。
その日の気分でえひめＡＩー２を使ってみたりしています。

乳酸菌も、えひめも、野菜酵素も床がツルツルのピカピカになる。
（野菜酵素はお風呂に入れた時残り湯を拭き掃除に使う。）
どの酵素も凄いと思っている。

乳酸菌の威力

乳酸菌の威力

作っている野菜酵素のＰＨの数値がオレンジに近いので
乳酸菌になったのかと思いインターネットで調べていた。
たくさんのブログがある中で
目に留まった記事があった。

乳酸菌の記事で
飯山一郎氏のブログ

放射能が降る街に住み，しぶとく生き残る知恵！　

大勢の人が作っているようだ。

作ってみることに～
米のとぎ汁と、黒砂糖、粗塩で
１週間培養して作る乳酸菌
乳酸菌で放射能に負けない強い体を作る。
このできた乳酸菌で豆乳ヨーグルトを作る。



グレープおばさんは、
去年米のとぎ汁と牛乳でボカシを作って
畑に薄めて蒔いていました。
砂糖と塩は入れてなかった。

今年はえひめＡＩー２を薄めて蒔いていたのでボカシは作らなかった。

あ～なんと言うことだろう～

作って畑に蒔けば良かった。

で～つくっています。


１日経過



左は黒砂糖＋米のとぎ汁＋粗塩と
右は白砂糖＋ちと薄い米の研ぎ汁＋粗塩の二通りを作っている。

糖分と塩は２日目に入れるのを
間違えて最初から入れてしまった。
あ～いつものことだ～



２日目


左の黒砂糖を入れたペットボトルは
蓋を開けたら、ジュワ～って吹き出してしまった。




泡がこぼれた～
発酵している匂いです。
この匂いはえひめＡＩー２に似ている。
甘酸っぱい匂い、口に含んでみた、酸っぱいのとしょっぱい味

右は、ゆるいジュワ～でした。
右も同じ味だけど、チト弱い？




こっちは一日目

濃い米の研ぎ汁だけで１日置く。




２日目


朝に白砂糖、粗塩、牛乳を入れて
夜には、こんな感じです。







二つのペットボトルは４日目です。
左のペットボトルは甘じょっぱい、
右のペットボトルは、リンゴ酢のような
甘じょっぱいのとなんかぴりぴりします。
匂いは、チーズのような匂い。

瓶のは、同じく甘じょっぱいのとチーズの匂い。

沈殿物が全部沈んでしまった。
これでいいのか疑問。



微生物の力で、放射能に打ち勝てるのなら
こんないいことはない、
遙か昔に誕生した微生物過酷な状況の中で生き抜いた微生物。
原爆を落とされたその頃の日本人は、
みんな手作りの発酵食品を食べていた
味噌も醤油も手作り、納豆も沢庵、糠付けもみんな微生物が発酵したものだ。
微生物・・・・・目には見えない天使か？



えひめＡＩー２に野菜酵素　乳酸菌　土壌微生物・・・・


米のとぎ汁と牛乳で乳酸菌

カスピ海ヨーグルト

欲しかったカスピ海ヨーグルト


知人に段ボール堆肥の作り方を教えたら

「奥さんカスピ海ヨーグルトいる？
私作っているんだけど、良かったらどうぞ。」

グレープはびっくり仰天、だって前から、
欲しかったんですよ。
体に良くて、コレステロールの
数値が下がるし、ダイエット、美容にもいいって、
聞いていたから。感謝、感謝です！！


頂いたカスピ海ヨーグルト

市販されているヨーグルトと違いネバネバしています。
このネバネバ がクレモリス菌で、
カスピ海ヨーグルトだけに含まれています。
クレモリス菌という乳酸菌が主で、その他に
リューコノストック乳酸球菌、ラクトバシラス乳酸ソウ菌、
グルコノバクターソウ菌、酵母などが含まれています。
抗腫瘍作用や免疫細胞を活性化させる作用があり、
この粘性物質は食物繊維と似た働きをして、
便秘の改善をさらに効果があると言われています。




早速作ってみました。
作り方は簡単、常温に置くだけ
（１５～３０度）
　　　　　　　
　　　　　　　牛乳・・・１０００ｃｃ
カスピ海ヨーグルト・・１００グラムくらい




入れる容器は、煮沸して置きます。
市販の牛乳を人肌くらいに温めて置きます。
グレープは、三分の一の牛乳を
レンジでチンして、混ぜてました。




カスピ海ヨーグルトを入れます。
混ぜます。
堅めが好きな人は、多めにすると良いです。
半日くらいで出来てしまいます。グレープは１４～５時間置きます。




表面がトロ～と、固まったらできあがりです。
冷蔵庫にいれます。






プリン、プリンしています。
香りも味もシンプルです。ほとんどしません。
高級なヨーグルトを食べているみたいです。
トロ～としていて、美味しい～





孫のグレナイちゃんが、ＧＷに
遊びに来てたので
は～い、召し上がれ～
グレナイちゃん、「おばちゃん、おいしい～」