また、台風２５号の影響で、この連休は天気が悪いみたいだ。もう直撃はしないが、運動会や行楽には影響するだろう。
昨日、商品を整理していると、６０歳代であろう女性のお客さんが怖い表情で「このおでんは、パックに詰めただけなのですか？」と問われた。つまりはレトルトパウチのおでんを詰めただけなのか疑っておられたのだろう。おいらは「私が出勤してから煮込んで作らせていただきました。」と返事した。「この小さなタレのような入れ物は何ですか？」とも問われ、「はい、練り辛子の代わりに生姜醤油でいただいてもらいたく、これも私が作ってみました。」と答えた。「美味しいの？」と表情が和まれたので、「はい、おでんが冷めても、この生姜醤油で美味しく召し上がっていただけます。」と答え、「じゃ１個買うわ！」って買ってもらったのだった。
(´Д｀)ﾊｧ…緊張した！そりゃ～安価なものなら聞くこともしないだろうが、５８０円じゃ疑うわな。まがい物が多い中、手作りのおでんなど珍しく、店を疑うのも無理はない。でも毅然と対応できて、買ってもらった意義は大きいと思う。そのお客さんは次も買ってくれるであろう、「信頼関係」を構築できたからだ。
昨日はFさん出勤でN主任と午後の厨房は３人。N主任から「退職されたYさん、１１月から復帰が確定しました。」との報告があり、喜び合ったのだった。希望が湧いてきた。