朝が清々しくなってきた、昨夜もエアコンなしで眠れた。これは秋が近いという事なのだろうかな？
今日は休みで、やっと厨房の戦場から逃れられるけど、お盆休みとはいえそうそう連日の忙しさは続かないだろうと思う。
しかし、昨日のエビ天１０本のオーダーは上手くいった。午前の天ぷら担当Nさんが多く揚げていてくれたので拝借してパック詰めできたのだった。それに対してNさんは小声で文句を言ってたが、商品はNさんが作っても店のもの、それをオーダーに午後のおいらが運用してもなんら問題はない。筋違いだろうが「こんな上手なエビ天は僕には到底むりですよ～勉強させて下さい」っておだてておいた。そしてN主任には、忙しい時期にこのようなオーダーは受け付けてはならないと進言しておいた。理由は①盛り付け例がない事、ただ１０本パックに詰めてハイ！とは行かないだろう。②バーコードが存在しない事、これは不正行為に繋がる。③他の単品の天ぷらまでオーダーが及ぶと際限が無くなり、店での販売に影響を与える事。などクリアーしなければならない諸事情が多いからだった。
それで昨日は、終業のタイムカードを打刻したのは６時３０分だった。帰りのきよもん温泉は満員！もうヘトヘトだった。今日はゆっくりしよう。