昨夜から雨が降り続いている。今日も一日雨の天気予報、まぁ梅雨だから仕方がないけど、店は暇だぞ～ラッキー♪
ってんで、昨日出勤したら丸ちゃんが天ぷら用フライヤーでコロッケを揚げていたのだった。ガッカリ・・・
「丸ちゃん、今日は天ぷらしないのかい？」って聞くと、「えぇ！なんでですか？」って。「でも、そのフライヤーでコロッケ揚げているじゃん！」って言うと「そ・それが何か・・・？」と答える。知らぬとは強いものだ。（笑）
天ぷら用の油で揚げ物をすると、動物性の脂や匂いが着いてしまい、芋天やかき揚げにしろ売り物にならない。隣で洗い物をしていたアルバイトのTさんに「Tさんが居ながらなぜ止めてくれなかったのよ～！」って問うとTさん「ですよね～！」って、笑う。ダメだこりゃ。。。
結局天ぷらフライヤーの油を抜き、清掃。新品に交換して天ぷら開始だった。ちょうど油交換の日で良かったが、丸ちゃんの件はN主任には内緒にしておこう。
そんで、新品油で「揚げ出し豆腐」を作り、品出しをしていたら、知り合いの某観光ホテルの社長夫人がお買い物に。「まいど～これ、僕が作ったの！買ってね。」って、２パック無理やりカゴに入れて「押し売り」をしてしまった。気前よく「あいよ！」って言ってくれたのだった。