2015百姓日記@干し柿作り

さて、週末になると雨降りのこの頃、寒さも長続きせず足踏み状態。。

こんな時には、日頃なかなか出来ない事をするに限る。。ってことで、今年も「干し柿作り」。
すでに１回目の干し柿はイイ感じに色付き、ギュッと甘さが詰め込まれて簾掛けされている。

飴色に熟した干し柿。これが、酒のおつまみに合うんですよね。

渋柿もだいぶ色が濃くなり、そろそろ終盤。

雨降りの１日でした。