栄養

シリアル食品だけで栄養のバランスがとれるの？

日本の朝ご飯といえば、ご飯に味噌汁、そしておしんこ。

それに焼き魚でもあれば、ごちそうといえる。あと、オプションとして、

卵とか納豆、タラコなどがつく場合もあるだろう。ひとつずつの料理は少量でも、

けっこう数は多いものだ。

戦後に、アメリカから入ってきた朝食に、シリアル食品がある。

その代表は、コーンフレークだ。

とうもろこしを炊いて、ローラーにかけて乾燥させたもので、パリパリとしている。

砂糖をまぶしたり、チョコレートを付けたものもあり、お菓子としてもおいしい。

これに牛乳をかけて食べると「栄養満点」な朝食となる…と宣伝している。

シリアルとは、穀物の加工品のこと。最近は、コーンのほかに、

玄米やアーモンドやココナッツを原料にしたものもある。

こじつければ、日本のせんべいだって、立派なシリアル食品である。

しかし、せんべいが、おやつになっても食事にはならないように、

コーンフレークも、それだけでは、たいした栄養分にはならないようだ。

 

今日の花　　きんぎょそう

花ことば　　仮定、推測

 

☆　　今　日　の　一　言　　☆

人生はいろいろあり

大切なことはなかなか

見えにくいけれど、

実は自分のすぐ近くにある。
　　　　　　　　　　　　　(asahiサイト「どらく」、石野真子)

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