今年もせっせと栗を剥き、渋皮煮を作った。
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去年は栗剥きの途中で指がつった。
その時は、一回に3キロの栗を剥いていた。
『細く長く』続けていくため、
今年は一回2キロにした。
すると難なく剥き終えた。
煮る時間も短くてすみ、⏳
これだったらあと数年は続けられるだろう。
去年までは、
友人の知り合いの栗農家から安く分けてもらっていた。🌰
が、
去年栗の木を全部切ってしまった。
昨今、栗もお高い。
ところが、である。
薪置き場を借りていた、元地主さん。
ご自分は農業をせず、土地を貸している。
その中に栗を作っている方がいて、栗をもらえると言う。
数年前から渋皮煮を地主さんにあげていたら、
「ハムモフさんが作るんなら、もらったのを回すよ。」
そう言ってくれ、毎年量が増えていっていた。🌰🌰
「その代わり私にも5、6瓶くださいね。」
と言う事で、
今年は私が買い求めて2キロを加え、11キロを剥き剥きした。
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