7月8日朝起きて外を見ると、一面真っ白で何も見えていませんでした。
濃霧の中でベランダのペチュニアが元気に咲いていました。この日の最高気温は30℃と、俱知安町では初めて猛暑日になるようです。1昨日は27℃を体験しました。本州の方では37℃を超える地域もあるようで、もっと暑くなるのが信じられません。北海道人は暑さに弱くて「熱中症」にかかる人が多いとか・・・
毎日苺の収穫が出来ていましたが、最近は小粒になっています。今まで集めて冷凍していた小さめの苺2.2㎏に砂糖を1/3ほど入れてジャム作りをしました。灯油ストーブに使い残しの灯油がありましたので、ストーブを使用して苺を煮詰めました。
苺独特の甘みがあり、市販のジャムでは味わえない美味しさです(^_-)-☆。
