ケーキ作り

年末からお正月にかけて、2つのケーキ作りをしました。

　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　1つはベークドチーズケーキ、もう1つは、アップルパイでした。

　　　　2種類とも、まあまあの出来で、孫達や友人には好評でした。どちらもそれほど作るのが大変ではありませんので、また、今度作ってみようと思っています。

　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　1月8日、雪は10cmほどしか積もっていませんでしたが、二人でスキー場へ行きました。成人式前後の3連休ですので、多いかと思いましたが、いつもよりは少ない感じです。

　　　真っ赤な制服のNISS(ニセコインターナショナルスノースポーツスクール）のインストラクターの外人さん達がやたらと多いのが目に止まりました。個人指導からクループ指導まで丁寧に指導して下さるようです。

　　　この日も山頂近くは視界が悪いため、花園第1リフトを中心に滑りました。ところが少し急な斜面で、スキーが硬い雪に引っかかってしまい、思い切り転んで左の肩と腕と胸を打撲してしまいました(ーー;)。帰ってからすぐ湿布をしましたが、数日間は痛みが消えません。スピードの出しすぎでした・・・・

　　　花園第1リフトに乗っていた時に、素敵な発見がありました！隣に乗っていたオーストラリアのシドニーから来たという男性が「Squirrel!]と、叫んだので、指先の方向を見ると、小さな「エゾリス」がリフトの真下を飛ぶように横切って林の中に入って行きました。リスに会えたのは久しぶりです。昔はベランダまで訪れることもあったのですが・・・・

　　　　1月9日、車の後期高齢者講習会を、午後から受講しました。テキストとビデオの講習と共に、視野角度、夜間視力測定値、静止視力、動体視力などの検査がありましたが、結果はAで、「問題ありません」でした。次に実地運転。丁度天候が荒れ始めて、吹雪状態の中で運転しなければならず、大変でした。私はバックの車庫入りが下手で、前日、夫に教えてもらいながら練習しましたが、なかなかうまく車庫入れが出来ていませんでした。が、これも何とかクリアーして、めでたく免許の更新が出来ることに・・・・

　　　次は3年後に講習を受講しなければならないとか・・・・何時まで運転できるかしら？？？