昨日はニセコゴルフコースに行ってプレイしました。ニセコ町の方は倶知安町より気温が高いため、コース上にはほとんど雪が残っていません。
ふと見ると、蕗がたくさん伸びています。受付嬢から借りたナイフを使って、プレーの途中で蕗採りをしました。
最近はプレイする人が少なくて、道草をしたりカメラで写真を撮っても叱られることはありません。
蕗は早速ゆがいて夕食で煮物と油炒めでいただきました。今の時期はとても柔らかくて美味ですよ。
食卓には満開に咲いたヒマラヤユキノシタを飾りました。濃いピンクがとてもかわいい花です。
