とうもろこしご飯とイサキ

今夜は「とうもろこしご飯」を炊いたよ🌽

米　　　　　　2合

とうもろこし　1本

醤油　　　　　大さじ1

塩　　　　　　小さじ1/2

バター　　　　20g

少し薄味かも。

塩か醤油の割合を少し増やしても良いかと思う。

毎朝一緒にスクールガードをやっているおじさん（元校長先生❗️）から、イサキをいただいたので早速塩焼きに。



後は、冷奴😊

今日はしらす干し、いんげん、醤油に漬けた青じそ、梅干しを添えた。

かけ醤油はなし。

ぴかぴかの「とうもろこしご飯」‼️

香りが良くて、美味しい💕

夕方、近所のスーパーにまだ梅があったので、勇気を出して購入。

和歌山県産南高梅が2kgで998円。

税込みだと1,078円だ。

赤紫蘇は違うスーパーで。

西三河碧南産らしい。

一袋398円。

先に漬けたものの梅酢が結構上がってきている。

頃合いを見て、塩で揉んでしそ漬けにしよう。

梅は結構きれい。

大きさは不揃いだが、まあまあだと思う。

すぐ漬けられるかと思ったが、青いものもあるし、まだ良い匂いはしない。

タオルの上に色別に広げて、もう一日くらい様子を見ようかな。

梅干し出来上がったら、取り寄せている梅で作ったものと比べてみたい。