青森グルメ探検

青森県の美味しいお店を紹介。その他にも、思い出、趣味、日々の出来事などなど書いていこうと思います。

CUISINE&DRINKS HYPE

2020年03月13日 | 青森市外の洋食

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CUISINE&DRINKS HYPE
カフェ&バーとして以前営業していましたが、去年の5月にリニューアルオープンして、フレンチレストランとなりました
駐車場はありませんが、弘前市立病院裏のパークステーションの利用で、駐車証明書を提示すれば1000円以上で1時間無料券が貰えますよ
メニュー
この日は、HYPEのランチコース 2500円をお願いしました
アミューズは、甘くないチーズケーキ
白ワインや日本酒、ビールにも合いそうなやつですね
干し柿や生ハムが上に添えられ、干し柿特有の甘みと生ハムの塩気が良く合います
前菜は、キノコと寒じめほうれん草のテリーヌ
豆乳のソースや雪人参のソースをつけながら頂きます
キノコの香りと寒じめほうれん草特有の肉厚な葉と甘み、秋と冬の味覚を堪能
旬野菜のポタージュは、カボチャのスープ カプチーノ仕立て iroコーヒーのパウダーのせとパン
濃厚なカボチャの甘みに、ふわふわなミルクカプチーノでマイルドさも
コーヒーのパウダーで香りと風味も楽しめますし、なんかって言う組み合わせな気もしますが、変な違和感もなく美味しく頂けました
メインディッシュは、県産ポークのロティーニ 赤ワインとオレンジのソース
やや肉肉しさもあったけど、オレンジの酸味とほろ苦さが感じられるソースは旨い
特製のデザートは、抹茶のブランマンジェ
抹茶の香りも良く、柔らかな食感が堪りません
iro coffeeさんのスペシャルティコーヒーも◎
 
店内に2時間程いましたが、時間が経つのも忘れる位にのんびりなランチ
次はビーフステーキを食べたいなぁ〜って
また、機会見つけて訪問したいと思います
 
CUISINE&DRINKS HYPE の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓
 
住所:青森県弘前市土手町181-9
営業時間:11時30分〜15時 / 18時〜23時
定休日:月曜日
 
 
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焼肉 叙々苑 青森店でカルビランチとハラミランチを！

2020年03月09日 | 青森市の食
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雪が残ってた2月のとある日、問屋町にある焼肉 叙々苑 青森店へ
ランチメニュー
前の記事とは、ややメニューが変更になっていました
カルビランチ 100g 1000円
ご飯、スープ、ナムル、キムチ付きになっています
 
お好みの焼き加減で焼いていきます
アメリカ産カルビですが、肉質も柔らかな印象で、甘みとコクが楽しめますね
ハラミランチ 100g 1200円
じっくり焼いていざ
程よい肉感とらハラミの繊維と繊維の間から出てくる肉汁をじっくり堪能
やっぱりOn The Riceもしたくなるんですよね
〆はランチタイムにサービスのコーヒーに、オレンジシャーベットでさっぱり
久しぶりの焼肉ランチ、ご馳走様でした
 
焼肉 叙々苑 青森店 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓
 
住所:青森市第二問屋町1-5-3
営業時間:11時30分〜15時 / 17時〜22時
定休日:水曜日
 
 
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curry & coffee king

2020年03月05日 | 青森市の洋食
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curry & coffee kingに先日お邪魔してきました
家から近いせいか、いつでも行ける感覚もあり（笑）
すっかりご無沙汰&ブログでは初めての記事になります
 
 
 
メニュー
ここの店の特徴はやはり、ランチタイムが長い事
この日は、びーふカレー 880円とランチセット 250円を
まずはランチセットのミニサラダ
ドレッシングがかかっていますが、香りのスパイスや辛さのスパイスをかけて味変させるのも良いですよ
びーふカレーは牛肉が大きくゴロンとしたのが3つ
牛スジ入りで柔らかな食感
ルーはドロっとしたタイプでスパイスが結構効いています
こちらはきんぐカレー 950円
卵やトマトやナスなどがトッピング、肉は3種から選べるので、ちきんを
チキンはホロホロな食感、ルーのベースは一緒ですね
〆はチーズケーキとコーヒーを
チーズケーキは濃厚でプリンのようなカラメル感もあり、火入れ的にはバスチーのような滑らかな食感
コーヒーも拘りがあり、深煎りなオリジナルブレンド
香ばしさと苦味やコクを堪能
 
ランチタイムは17時までなんで、昼ごはん食べ逃した方にも良いよね
また訪問したいと思います
 
curry & coffee king の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓
 
住所:青森市浪館前田3-27-27
営業時間:11時〜21時
定休日:月曜日
 
 
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中国料理 吉慶 五目そば と 長芋と蜆貝出汁の五目そば

2020年03月01日 | 青森市のラーメン
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青森国際ホテル2階にある中国料理 吉慶
前回はコース料理を頂きましたが、今回は麺類を頂くべく再訪です
メニュー等はこちらから確認してくださいね
ジャスミンティーを飲みながら配膳を待ちます
五目そば 950円
お店の看板メニューにあたるみたいです
白菜、ハム、豚肉、青梗菜、椎茸、たけのこ海鮮など色とりどり具材に、鷄の旨味たっぷりなスープの組み合わせ
やや酸味もあるので女性ウケも良いのかな
熱々なあんかけに合わせるのは中太のストレート麺
ん〜旨い
五目どころか、それ以上に具材たっぷりなのも嬉しい所
こちらは長芋と蜆貝出汁の五目そば
こちらは2月の限定だったので、もう終了してますが（笑）
長芋と蜆貝出汁の塩ベースの五目そば
吉慶独自の製法で仕上げたようです
こちらも具沢山な一杯で、普通の五目そばよりもあっさりな印象
〆は、ランチメニューについてくる杏仁豆腐で、お口の中もさっぱり
 
なかなかホテルでランチする事って無いんですが、意外にリーズナブルな価格なんでね
また機会があれば利用したいなぁ〜って思います
 
中国料理 吉慶 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓
 
住所:青森市新町1-6-18 青森国際ホテル2F
営業時間:11時30分〜14時30分 / 17時30分〜21時30分
定休日:無し
 
 
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