ITALIAN FOOD＆WINE KAZU

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ITALIAN FOOD＆WINE KAZUと言う八戸市の長横町にあるお店に行って来ました
八戸在住の友達が案内してくれないと辿り着くのが大変な程、隠れ家的な感じです（笑）
にしても、何故にこんなにもブレブレな写真なのかは自分でも


店内は高級感のある雰囲気でしたが、黒板にあるメニューは、お高めな値段設定ではないので、カップルや友達などと気軽に食事やワインを楽しめるのではないかと思います

自家製ピクルス
蓮根、大根、パプリカなど彩りも良く、また程よい酸味がワインのおつまみに

マッシュルームのアヒージョ
マッシュルームを美味しく食べるだけでなく、オイルに溶け出した旨味にバケットを浸して
お酒もツマミも進みます

マルゲリータ
注文を受けてから生地を伸ばし焼き上げてます
クリスピー生地は小麦の香りも良く、トマトソースの味わい深さ、バジルの爽やかな香りもまた◎

〆の炭水化物は、ワタリガニのトマトクリームソースリングイネ
ワタリガニの旨味に、濃厚でコクのあるトマトクリームソース
旨味と言う旨味がリングイネに絡み美味しいですね


オシャレなイタリアンを気軽に楽しめるITALIAN FOOD＆WINE KAZU
また、八戸に飲みに行く機会がある際には訪れたいお店の一つです

ITALIAN FOOD＆WINE KAZU の場所はこちらから
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住所:青森県八戸市長横町4-3
営業時間:17時〜24時
定休日:日曜・祝日

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そば茶房 といち 納豆つけそば

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そば茶房 といち
七戸町の道の駅近くに大きな看板があるので、その看板に沿って行くと、こちらのお店に辿り着きます
ずっと気になっていたものの、初訪問となりました

メニュー
冷たいそばと温かいそばの値段を見比べると、ほぼ半値の超魅力的なお値段が（笑）
不思議な値段設定ではありますが、暖かい気温だった為、今回は冷たいそばから選択してみました

納豆つけそば 650円
そば粉10、小麦粉1の割合で打つ十一そばに拘っているとの事
割合だけみると、ん。。。ってなってしまいますが、小麦粉は繋ぎの役割があるみたいです

コシが強く風味の良い蕎麦に、出汁の効いた甘辛いつゆに、納豆
蕎麦に納豆が絡み、ズルズルと啜る音が店内に響き渡りますが、これがまた美味しいですね

ただ、男性にはやや少なめな量の印象があったので、大盛りやオニギリを注文することで、満足感も増すかもしれませんね

量的な部分では、個人的には失敗でしたが、蕎麦本来の美味しさだけを考えると満足でしたよ
次は2杯食いや大盛り、またはオニギリをつけて注文してみようと思います
ご馳走様でした

そば茶房　といち　の場所はコチラから
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住所:青森県上北郡七戸町字上町野141-3
営業時間:11時〜15時
定休日:火曜日(祝祭日の場合は営業)


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青森大勝軒 小もりそばカレーライスセット☆

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3月のお話ですが、青森大勝軒にお邪魔してきました
13時過ぎの訪問でしたが、店内は満席
店主の野呂さんに挨拶をし余り待つことなくテーブル席へ

まだ未食だったカレーライスも気になっていたので、小もりそばカレーライスセット990円を券売機で購入
麺は200g、ライスは300gと満腹間違いなしなセットメニュー
家族やカップル、仲間でシェアするのもオススメとのことです

FBページから引用した説明によると、カレーは水からではなく大勝軒のスープの材料を使い数種類のスパイスに大量の玉ねぎ、旨味を引き出すこちらも大量の挽き肉を使い、隠し味にカレーの深みを出すフルーツチャツネを使用しているとの事
辛さは程々ですが、スパイシーさと挽き肉などの旨味が口いっぱいにひろがり美味しいですね

もりそばは、麺200gですが普通のラーメン屋と変わらない量です（笑）
旨みと甘みと酸味のバランスが良いつけ汁は、アッサリながらもコクがあり、自家製の中太多加水麺との相性も◎

と言うことで、また機会をみて訪問したいと思います
野呂さん、ご馳走様でした

青森大勝軒の場所はこちらから
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住所：青森県青森市茶屋町32-15
営業時間：7時～10時（朝ラーメン）　/　11時～24時
定休日：年中無休

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割烹 水天閣でラーメンとエビカレー☆

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青森の鯵ヶ沢にある割烹 水天閣に先日お邪魔してきました
鰺ヶ沢漁港の目の前に建ち、美味しい魚料理を提供してくれるお店です


新鮮な日本海の幸を使った定食やヒラメのヅケ丼も良いなぁ〜と思いつつ、メニューを見渡すと気になるのがあり、魚には全く関係のないものを注文してみました（笑）

ラーメン
チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔とシンプルなトッピング

鶏系のスープは、あっさりとした優しい味わい
なんだかホッとするような一杯です

エビカレー
エビカレーと言うだけあって、大ぶりなエビが2本
その他にカボチャ・ナス・ピーマンのフライに、野菜サラダが添えられています
まろやかで、家庭的な味わいのカレーは美味しいですね

割烹で食べる、ラーメンにカレーもまた良いですね
次は魚介系の定食も頂いてみたいなぁ〜と思いましたよ
ご馳走様でした


割烹　水天閣　の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県西津軽郡鰺ヶ沢町本町200－2
営業時間：11時〜14時 / 17時〜22時
定休日：月曜日

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肉バル529で夜の部を♪

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先日、肉バル529と言うお店に訪問してきました
529の意味はGO 肉との事
また、平成29年2月9日にオープンとまさに肉肉（笑）


昼はローストビーフ丼がメインのお店です

そして、こちらが夜のメニュー
肉のコースを中心に、アラカルトメニューの提供もありますよ
夜の訪問は、予約してから行くのをオススメします


今回はthe肉コース(飲み放題付き)5000円をお願いしました

短角牛のたたき
3月29日の肉の日(裕ちゃんのBDでもありますがw)に、コースを予約した方にサービスで付いてきました
短角牛の『しんたま』と言う、内モモと外モモの間の部分の肉です
やや歯応えはありますが、味の濃いお肉で、赤身の旨味を味わえます

自家製ローストビーフとサラダ
長時間ローストされ、柔らかな肉質は旨い
醤油ベースのドレッシングで頂きました

肉の盛り合わせ(サラミ、生ハムetc)
詳しい説明はなかったので、分からないのもありますが（笑）
お酒のアテにピッタリですね

鶏モモ肉ときのこのアヒージョ
鶏モモ肉とシメジやマッシュルームからの旨味が溶け出してます
もう少しバケットに厚みがあれば嬉しいのですが（笑）

マッシュポテトと厚切りベーコン
見た目からも楽しめますが、脂の旨味、程よい塩気でお酒も進みます
マッシュポテトは、滑らかなのとゴロゴロ食感のタイプでした

肉グリル盛り合わせ(イチボ・ハラミ・青森県産短角牛のシンタマ、オーブンポテト付き)
絶妙な火入れの肉グリルを、4種(ハーブソルト、岩塩、ピンクソルト、ワサビ)をお好みで付けて頂きます
希少部位のイチボは甘みと旨味を楽しめ、ハラミは柔らかで濃い味を、シンタマは脂が程よく噛めば噛むほどに旨味が

青森県産挽肉たっぷりボロネーゼ
しっかり味付けされ旨味たっぷりの肉にパスタが絡み◎

デザート
バニラアイスにキャラメル、ブルーベリーとラズベリーがトッピング
肉のフルコースを食べた後には、サッパリしますね


肉好きな人にはピッタリな肉コース
食べ応えもあり個人的には満足感もありましたよ
ただ、肉ばかりで飽きると言う方もいるかもしれませんが

次はランチタイムに訪問してみようと思います
ご馳走様でした

肉バル529 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市新町1-11-9
営業時間:11時〜14時 / 17時30分〜23時
定休日:基本的に月曜日、日曜日のディナータイム

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