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先日、肉バル529と言うお店に訪問してきました
529の意味はGO 肉との事
また、平成29年2月9日にオープンとまさに肉肉（笑）
昼はローストビーフ丼がメインのお店です
そして、こちらが夜のメニュー
肉のコースを中心に、アラカルトメニューの提供もありますよ
夜の訪問は、予約してから行くのをオススメします
今回はthe肉コース(飲み放題付き)5000円をお願いしました
短角牛のたたき
3月29日の肉の日(裕ちゃんのBDでもありますがw)に、コースを予約した方にサービスで付いてきました
短角牛の『しんたま』と言う、内モモと外モモの間の部分の肉です
やや歯応えはありますが、味の濃いお肉で、赤身の旨味を味わえます
自家製ローストビーフとサラダ
長時間ローストされ、柔らかな肉質は旨い
醤油ベースのドレッシングで頂きました
肉の盛り合わせ(サラミ、生ハムetc)
詳しい説明はなかったので、分からないのもありますが（笑）
お酒のアテにピッタリですね
鶏モモ肉ときのこのアヒージョ
鶏モモ肉とシメジやマッシュルームからの旨味が溶け出してます
もう少しバケットに厚みがあれば嬉しいのですが（笑）
マッシュポテトと厚切りベーコン
見た目からも楽しめますが、脂の旨味、程よい塩気でお酒も進みます
マッシュポテトは、滑らかなのとゴロゴロ食感のタイプでした
肉グリル盛り合わせ(イチボ・ハラミ・青森県産短角牛のシンタマ、オーブンポテト付き)
絶妙な火入れの肉グリルを、4種(ハーブソルト、岩塩、ピンクソルト、ワサビ)をお好みで付けて頂きます
希少部位のイチボは甘みと旨味を楽しめ、ハラミは柔らかで濃い味を、シンタマは脂が程よく噛めば噛むほどに旨味が
青森県産挽肉たっぷりボロネーゼ
しっかり味付けされ旨味たっぷりの肉にパスタが絡み◎
デザート
バニラアイスにキャラメル、ブルーベリーとラズベリーがトッピング
肉のフルコースを食べた後には、サッパリしますね
肉好きな人にはピッタリな肉コース
食べ応えもあり個人的には満足感もありましたよ
ただ、肉ばかりで飽きると言う方もいるかもしれませんが
次はランチタイムに訪問してみようと思います
ご馳走様でした
肉バル529 の場所はこちらから
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住所:青森市新町1-11-9
営業時間:11時〜14時 / 17時30分〜23時
定休日:基本的に月曜日、日曜日のディナータイム
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