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先日、新和食 竹林坊にお邪魔してきました
旬の新鮮な食材や青森県産品にこだわり提供されています
お店のホームページより、メニューやお席を確認してみてくださいね
席も有料があったりと様々あるみたいです
この日はコース料理ではなく、アラカルトメニューからチョイスしてみましたよ
まずは生ビールで乾杯
お通しは、鶏皮ポン酢
定番のお酒のツマミですね
ポン酢でさっぱり
鶏そぼろとエビの生春巻き
プリップリ感のあるエビとシャキシャキな大根、鶏そぼろの旨味が凝縮したのが良いアクセントに
だだちゃ豆
濃厚な甘みと香りも強く美味しいですね
自家製和風ピザ
ジャコや海苔、オクラや竹輪など和の食材を使用
柚子胡椒入りのマヨネーズの味も感じたのは気のせいかな
ビールのお供にもピッタリ
牛肉とトマト味噌煮込み
微妙にブレてる写真（笑）
柔らかな牛肉のスジ肉に、トマトの酸味や旨味、味噌のコクがバランスの良い煮込み料理に
次はコース料理で料理を堪能出来たら良いなぁ〜と思います
ご馳走様でした
新和食 竹林坊 の場所はこちらから
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住所:青森市本町5-4-23
営業時間:17時〜1時
定休日:日曜日
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