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東京駅 斑鳩で豚骨魚介ラーメンを食べたあとは、ラーメンストリート内にあるソラノイロ NIPPONを訪問してみました
麹町にある本店は一度だけ訪問した事があります
女性1人でも気軽にラーメンを食べられるお店をコンセプトに、入店した日も女性の方がとても多く、賑わっていました
お店イチオシのベジソバ 900円
麺、スープ、トッピング全てに野菜を使った健康志向なラーメン
木の器には富士山も見えます
トッピングは、トマト・人参・レンコン・押し麦・キャベツ・ズッキーニ
スープのベースは人参のようで、人参の甘さが際立ち、他の野菜の旨味やコクも感じられます
パプリカが練りこまれたモチモチの食感の麺は、程よくスープと絡みます
赤の柚子胡椒も添えられており、途中で味の変化を楽しみながら、最後まで美味しく頂く事が出来ました
野菜好きには堪らない一杯でしたよ〜
ご馳走様でした
ソラノイロ NIPPON の場所はこちらから
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住所:住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
営業時間:10時30分〜23時
定休日:年中無休
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