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先日放送された秘密の県民SHOWで、青森県八戸市のソウルフード「かっけ」について紹介されていました
←ちなみに裕ちゃんは「かっけ」の存在自体知りませんでしたが
そんな中、スーパーでたまたま買い物中にそばかっけを発見したので購入(笑)
かっけは食べやすい大きさに切り、白菜や豆腐や椎茸などお好みの具材を準備して煮るだけ
ニンニク味噌をつけて、いざ食してみます
独特の歯ごたえとつるつるの食感が、なんだか不思議
そして、バグバグと食べてしまう(笑)
まだまだ青森にも知らない食材や料理なんかもあるのかもしれないですね～
また機会があったら食べてみたいと思います
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