只見町から鯉の飯寿しが届いた

この前はハヤの飯寿しだったが今回は鯉。

しかも脂が乗ってた濃いらしくて美味い。

もう少し発酵が進むと良いのだが待ってられない。

そうそう開けてミールのつまみになった。

山椒が効いて、ご飯に鯉の脂肪がとけ込んで不思議。

只見町のラーメンと干し柿が入ってた。

さばの味噌煮と塩蔵たくあんを切って作った。

もう明日から授業がないので休んでも良かったが交代で学食をやることにした。

自分の交代がいないのだ。

先行き自分がいなくても良いようにヤらなくてはいけない。

今回は実験的なところもある。

後子どもたちに春休み限定、チョコパフェやクリームソーダを格安で提供したいと思ってる。