学食に先生がサンドイッチを買いに来た。
生徒が神ってるサンドイッチだと言うから確かめたくてと。
その時は売り切れてたが、翌日には誰よりも早く買いに来た。
牛肉の切り落としを一時間近く煮て、余分の脂をすくって生姜を刻んで甘辛に似てある。
煮た汁をカタクリで固めて冷えるとゼランチンと一緒に固まる。
きっと受けたのはキャベツにマヨネーズを足してあるからなのかもしれない。
カロリーあり過ぎ。
キノコ名人が山から帰ってきた。
獲物はなめことおくのムキタケ、ヒラタケもどっさり。
茸はカモ鍋に入れる。
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