十キロのハムを味見

お昼は鍋の残りを煮詰めて自分用のラーメンを作った。
マダラのあらがベースで骨が邪魔だった。
でも粗挽き唐辛子とネギで結構いけた。
変なラーメンよりいいと思ったが、そのせいで店のラーメンの売り上げが伸びないのだとあらためて考えた。
昨晩から降り出した雪は道路には積もらなかったが、雪の上には１０センチぐらい積もっていた。
地温が上がってきているのだろう。
お昼には青空が広がりお客さんも来ると期待したが泣かず飛ばず。
仕込みをやっていた。

米粉のパスタやピザの生地を作って、昼寝と称して本も読んだ。
色がついてるのは農林６１号国産小麦の全粒粉。
この前只見にお土産にした豚の腿のハム。
宴会に使う。


最後のお客さんは川口の火ほたる祭のお客さんだった。
サンローラまで送り、星がきれいなので牛ヶ首の所まで星見に行った。
帰りはライトを消し道の横のろうそくの明かりで帰ってきた。

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2月25日(金)のつぶやき

07:25 from web
おはようございます。越後魚沼堀之内下島　雨　気温１・７度　積雪１９８センチ　２メーターをきりました。　これから市場に行きます。蟹と鱈とギンバ草を注文、あとは競りで。
07:31 from web （Re: @amoban）
@amoban おはようございます。昨晩は酔ってました。積雪１９８センチ、大きなかまくらを作った人がいます。温かいのと今日の雨で崩壊しそうです。
07:32 from web （Re: @niship003）
@niship003 おはようございます。雪の少ない所にフキノトウを探しに行きます。
19:26 from goo
何となく時間が過ぎて #goo_gaku3935 http://blog.goo.ne.jp/gaku3935/e/92fa20b827a0bac5b8bb71769102301c
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