おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

イノシシ鍋

2010-12-10 22:23:39 | Weblog



週末でてんてこ舞い。
魚市場で内緒で撮影。
うるさいセリ人がいるのだ。
佐渡ブリはまだ有るのでいろいろ買ったが、マグロも買った。
丁度生のマグロを下ろそうとしたので撮影。
大きいのは脂が乗りおいしそうだったが、予算の関係で小さい方を切り分けてもらった。



帰りに自宅に寄った。
妻が作ったブロッコリーが4個、大根が10本ぐらい残ってた。
この陽気で随分肥えた。
雪が降る前に採ろうよというのをなだめていたのが良かった。
毎日ブロッコリーの青虫取りをしたらちょうちょが恨めしくなった。



気温が下がり暖炉に炭を入れた。
ヒーターもあるがやはり炭の火は気分が良い。
薪を燃す予定だったが、サンタが通れるくらいの大きさに煙突をしなかったため煙が全部出ない。
それで炭の暖房になった。
ため息のユリの花が終わる。
入ってくる女性達がほめてくれた。
最後の蕾も開きだした。


陽気につられて山道を登った。
店の周りを写してみた。
青い空が魚野川の水になって流れて行った。


夜は予約が三つ。
普段より暇。
原因は送迎を希望され断ったため。
5個ぐらい断った。
一組はいろり炭火焼を希望。
天然ナメコとムキタケ、カンタケをイノシシと鍋にした。
キムチ味にしたがこれは失敗の部類に入る。
味噌味にすればよかった。

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魚沼の朝食

2010-12-10 07:13:09 | Weblog


雨で気温が4度、でも昨日はマイナス1度だった。
フロントガラスにミゾレが張り付いてたが、今日は温かい。
除雪隊の朝食は片目の目玉焼き。
裏の大沢川の水鳥たちは何を食べてるのだろう。
白鷺は朝の座禅かもしれない。
せせらぎに冷たい空が映り始めた

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12月9日(木)のつぶやき

2010-12-10 01:53:30 | Weblog
07:09 from web
おはようございます。新雪の山の峰から日が昇りだし、霜で白い枯れ草の海を染め始めました。
07:18 from web
市場に行きます。もう雲に覆われ朝日が消えてしまいました。
18:37 from web
天然きのこがどっさり。洗うのが大変。寒茸、ナメコ、クリタケ、ムキタケ。
20:08 from goo
久しぶりの日の出 #goo_gaku3935 http://bit.ly/g7xFJi
22:26 from web
仕事終了。おやすみなさい。
by gakuharitoru on Twitter
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