一月十日の満月

冬将軍がやってくる。
雪のマークが一週間続いている。
今度はいつ月が見れるか分からないそんな不安が先走るが大雪にはならないだろう。
シャーマンマキ婆の予言。
闇夜はゆきがいっぺえ降る。
今度はその反対満月だ。

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魚沼コシヒカリピザ販売開始

昨日は飲みすぎで寝坊して除雪隊の食事が遅れてしまった。
その上ご飯が無く炊かなければいけなかった。
夢中でやって何とかなった。
市場でトマトとセリを買った。
鱈と蟹、は頼んであったし刺身用のバイガイとヤリイカ、小鯵、佐渡のヒラマサ南蛮海老、カマスなどを買った。
小鯵は開いてフライト刺身にし、ヒロちゃんの練習用に買った。
新年会がいくつかあるので魚沼コシヒカリのピザを出してやろうと思う。
米粉を入れるとモチットした食感で凄くおいしい。
山古志の神楽南蛮で作った味噌を塗ってチーズを乗せて焼く。
知り合いに試食してもらったが全員好評だった。
新しいメニューに加える。

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