今日は、小さい相方の誕生日会です。名古屋市東区徳川の高級住宅街にある見つけにくいお店です。本当に見つけるのは大変だと思います。
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お店の入り口です。
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テーブル席4席、カウンター6席です。向こうに見えるのは小庭です。
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フルオープンキッチンです。
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メニューです。6000円と7500円のコースを選びます。シェフのおまかせは10000円(要事前予約)です。 おいらと小さい相方は7500円、相方は6000円のコースにしました。違いは、メイン料理が1品か2品かの違いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/71/8eed129a8c751c1496eda2e0afc5d448.jpg)
コースの中の料理が、いろいろ選べます。三人ともばらばらでもOKです。
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まずはビールで乾杯です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/81/6e2073a842ec2974e25cf52fafbeff89.jpg)
アミューズです。手前の「たらの白子のフライ」めっちゃうまい!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/3f/ff8a2b5976e61f519d4e752c7af53180.jpg)
「冷製前菜」です。
「ホタテ貝の小蕪(こかぶ)のサラダ仕立て レモンのソース」レモン1個使っているんだって!すげぇ~な!!蕪も立ってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/35/b5c24f7387e9c133fd3231d5778c8cc0.jpg)
小さい相方の「鯛と菜の花のタルタル 菜の花のマスタードのピューレ」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/b4/9a440c6456bcfdf4c3c7577bfc24004f.jpg)
相方の「コールドローストビーフと日向夏 ブーケサラダを添えて」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/c5/1c36e2284b844084f397567ef5d68e9e.jpg)
パンです。美味しいです。おかわりしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/a9/f6712845d0ba0215b94b9cebfb5a8a5a.jpg)
「温製前菜」です。
「牡蠣と青海苔のスフレ 白ワインソース」です。潮の香りがほんのりと.….….うまい!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/81/1f826ebf4c198f6a9ad1baad21c491f6.jpg)
小さい相方の「ズワイ蟹のピカタとブランダード トマトクリームソース」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/7d/ac937ae74acf49debd5794852d11204f.jpg)
相方の「フォアグラのソテーと大根添え」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/67/bf903414c1fcf9ca4ec6aecc8a04c710.jpg)
魚料理です。
これは三人とも一緒の「舌平目のグラタン 魚のムースと小海老を詰め込んで」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/00/be3b4b982f9f7a57807605364cffc1be.jpg)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/08/d23de4a52299d4ffdf1f0e2410a218e3.jpg)
ナイフ入れです。海老プリプリ、ソースめっちゃうまです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/de/708aa0cce5f22e1144b8de9f6da7bf5a.jpg)
肉料理です。
おいらと小さい相方が頼みました。
「牛フィレ肉のグリル 黒胡椒ソース」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/f4/02e777aa701c3aa4555b713edc6d4165.jpg)
接写です。70度でじっくり焼いています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/de/558dde1eba3c85fefddd32d896da3cc7.jpg)
フォーク上げです。中はレア、外はカリッと!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/96/aa925c9ad48ce42d545ebbc0f0f9c71d.jpg)
完食です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/b8/8c941c4dcaf4fbffb240ef9cf31fc22e.jpg)
デザートです。
「安納芋のロースト 塩キャラメルのアイスクリーム」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/7e/2d9153b1aa9039d8e210b7e4e490aa50.jpg)
接写です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/b7/e7a83b0ed70d242bdc0c23ed2cd9a251.jpg)
小さい相方の「カスタードプリンとキャラメルアイスクリーム」です。チョコレートで「Happy Birthday」のメッセージが書かれてます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/e4/8b8100cdd5f2d1dbf70faa6e6bf5ee9a.jpg)
相方の「林檎のシナモン風味 ココットパイ包み バニラアイスを添えて」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/22/8c8a351cbeb2d8f6033e078f752d6a14.jpg)
ご馳走さまでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/17/22344f1f1fcc3a0e3cf473cb48d7be92.jpg)
メインシェフと若いシェフと二人で切り盛りしています。どの料理もとっても丁寧な手の込んだ仕事が施してあります。ボリュームもあり大満足です。
愛知県名古屋市東区徳川町2009
高級住宅街の中にひっそりと
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お店の入り口です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/97/e75d80e5aca07bbdb04da5031d7a869f.jpg)
テーブル席4席、カウンター6席です。向こうに見えるのは小庭です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/4b/8cbdc6f03202a29002de94fc117907b5.jpg)
フルオープンキッチンです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/51/4ae31a5f248de1355f2ffba430c3545b.jpg)
メニューです。6000円と7500円のコースを選びます。シェフのおまかせは10000円(要事前予約)です。 おいらと小さい相方は7500円、相方は6000円のコースにしました。違いは、メイン料理が1品か2品かの違いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/71/8eed129a8c751c1496eda2e0afc5d448.jpg)
コースの中の料理が、いろいろ選べます。三人ともばらばらでもOKです。
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まずはビールで乾杯です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/81/6e2073a842ec2974e25cf52fafbeff89.jpg)
アミューズです。手前の「たらの白子のフライ」めっちゃうまい!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/3f/ff8a2b5976e61f519d4e752c7af53180.jpg)
「冷製前菜」です。
「ホタテ貝の小蕪(こかぶ)のサラダ仕立て レモンのソース」レモン1個使っているんだって!すげぇ~な!!蕪も立ってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/35/b5c24f7387e9c133fd3231d5778c8cc0.jpg)
小さい相方の「鯛と菜の花のタルタル 菜の花のマスタードのピューレ」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/b4/9a440c6456bcfdf4c3c7577bfc24004f.jpg)
相方の「コールドローストビーフと日向夏 ブーケサラダを添えて」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/c5/1c36e2284b844084f397567ef5d68e9e.jpg)
パンです。美味しいです。おかわりしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/a9/f6712845d0ba0215b94b9cebfb5a8a5a.jpg)
「温製前菜」です。
「牡蠣と青海苔のスフレ 白ワインソース」です。潮の香りがほんのりと.….….うまい!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/81/1f826ebf4c198f6a9ad1baad21c491f6.jpg)
小さい相方の「ズワイ蟹のピカタとブランダード トマトクリームソース」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/7d/ac937ae74acf49debd5794852d11204f.jpg)
相方の「フォアグラのソテーと大根添え」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/67/bf903414c1fcf9ca4ec6aecc8a04c710.jpg)
魚料理です。
これは三人とも一緒の「舌平目のグラタン 魚のムースと小海老を詰め込んで」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/00/be3b4b982f9f7a57807605364cffc1be.jpg)
接写です。
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ナイフ入れです。海老プリプリ、ソースめっちゃうまです。
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肉料理です。
おいらと小さい相方が頼みました。
「牛フィレ肉のグリル 黒胡椒ソース」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/f4/02e777aa701c3aa4555b713edc6d4165.jpg)
接写です。70度でじっくり焼いています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/de/558dde1eba3c85fefddd32d896da3cc7.jpg)
フォーク上げです。中はレア、外はカリッと!
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完食です。
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デザートです。
「安納芋のロースト 塩キャラメルのアイスクリーム」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/7e/2d9153b1aa9039d8e210b7e4e490aa50.jpg)
接写です。
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小さい相方の「カスタードプリンとキャラメルアイスクリーム」です。チョコレートで「Happy Birthday」のメッセージが書かれてます。
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相方の「林檎のシナモン風味 ココットパイ包み バニラアイスを添えて」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/22/8c8a351cbeb2d8f6033e078f752d6a14.jpg)
ご馳走さまでした。
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メインシェフと若いシェフと二人で切り盛りしています。どの料理もとっても丁寧な手の込んだ仕事が施してあります。ボリュームもあり大満足です。
愛知県名古屋市東区徳川町2009
高級住宅街の中にひっそりと
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