ミニトマト10個分。
一昨日から、ランニングマシンで汗を流した後トマトジュースを飲んでいる。
トマトジュースはもちろん自家製だ。
ミニトマトアイコの完熟が大量に取れだしたのでハタと考えた、トマトを
大量に消費出来る方法はないか？
それでたどりついたのが自家製トマトジュース、既製品の買ったのと違って
青臭く甘くないのではないか？
多少不安はあったが作って飲んでみると意外に甘く美味しい、逆に市販品よ
り余程の見やすいし水分が多い。
こんな感じで作って。多分市販品はトマトの実がすりつぶされてはいっているのだろう、自家製の
方はホント実は捨てるので水分とエキスだ。
コップ1パイ作るのにミニトマト10個だ、これでいくと食べるより消費出来
るが、こんなものでは追い付かない、やはり近所に配るか・・・
もう一つ問題が、ジューサーを1回作るごとに分解掃除する羽目に、女房殿
が手伝ってくれるかと思ったら知らん顔。
うーん一度に数回分作って冷やすか？
悩みは尽きない。