この本は、数々の有名ホテルの支配人などを歴任した作者が自らのホテルマン人生をとっておきのエピソードをふんだんに紹介しながら振り返った回顧録(自費出版で、今はもう絶版になっていると思います)。私は8年前に京都のホテルの売店で購入しましたが、長い間、本箱の中に眠らせていました。
高齢者によく見られる文章の書き方で、支離滅裂な個所も多いため読みにくいものの、日本のホテル業界の歴史や裏話も知ることができ、面白かったです。
高齢者によく見られる文章の書き方で、支離滅裂な個所も多いため読みにくいものの、日本のホテル業界の歴史や裏話も知ることができ、面白かったです。
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