開田高原アメダス 今朝の最低気温 4.6℃ 昨日の最高気温 21.9℃
木曽町新開 午前６時の気温 6.5℃ 今朝の天気 晴れ
今年も
ユキザサの花が
咲き始めました。
林床の
薄暗い所で
咲いていることが多く
白い花は
とても目立ちます。
名前は
葉が笹に似ていて
花が白く
雪のようだから。
花より
葉が大きく
とても目立ちます。
年によって
食害に遭うため
見られない年も
あります。
食べる動物は
鹿と人間
鹿の増加によって
全国的に
減少しているようです。
また
人間の食害は
山菜として
クセが無く
アク抜きの
必要がないため
どんな料理にも
合うのだとか。
美味しい山菜は
たくさんあるのだから
ユキザサを
根こそぎ
採らないでほしいです。
