トマト・ミニトマト・モッツァレラチーズを大量に載せたカリッカリッのピザ

pizza crust :

ミラノ風ピザクラストを使って、再度、トマト・ミニトマト・モッツァレラチーズを大量に載せたカリッカリッのピザを作りました。

こんな大量のトマトとチーズのピザは、他で、見たこと無いです。すごく美味しいです。

イタリアのピザにはいろいろあって、ミラノやローマのピザは生地が薄くてカリッカリッですが、一方、ナポリのは生地が厚く、もちもちのピザですね。

ナポリ風ピザクラストから、もちもちのピザも作ってみたいです。