カジュアルフレンチ

浄水通り近くにある、シェ・シゲオカ　というカジュアルなフランス料理店

休日は主人とランチでよく行くお店。

お昼からシャンパンを飲み

その後は・・・ほろ酔い気分でお買い物

ランチコース１２８０円
スープ
お魚料理
サラダ
デザート
コーヒー

充実のランチでした

旬のものをシンプルに

昨夜は、那の川にある田中田で主人と食事に

画像がピンボケしちゃってスミマセン

こちらのお店のメニューの傾向は、
新鮮なお刺身・旬のお野菜・お魚等をシンプルに調理してくださいます。

そら豆を焼いただけ・・・
落ち子を蒸しただけ・・・
ゴーヤーを焼いただけ・・・

だけどそれが最高の贅沢
お塩をつけて頂くのだけれども、そのお塩が食材の味を引き立てる
言ってみれば名脇役なのです！


個人的には創作料理よりも、
素材の味を大切に料理されたものが好き

4月 茶道お稽古

今日のお花＊宝鐸草　　アメリカ花水木　

お花入れ＊伊賀の徳利

お菓子＊虎屋：埋み桜←緑の草の上に桜の花びらが散った風情

今日は、６月１８日に開催される、久留米支部チャリティー納涼茶会でのお点前の練習でした。

今更ながら、割り稽古の大切さを改めて感じました。

どうしても小指が・・・離れてしまったり

思うように身体がついていけませんでした。