今日は、タンドリーチキンとMavieランボンさんのレニエを合わせてみました。
ボジョレー地区ですが熟成させたワインです。
ヴィンテージは２００６
タンドリーチキンに合わせるワイン・・・
考え考えましたが・・・
レニエに決めました。
この考えるときが楽しいんですよね～(*^o^*)
※以下はMavie ＨＰより引用
熟成タイプのクリュワインです。赤い果実、フランボワーズの強い香りと柔らかい口当りが特徴で、フルーティでエレガントなワインに仕上がっています。造り手のやさしい人柄がにじみ出る逸品です。瓶詰め前の濾過をおこなっていません。
ボジョレー ヌーヴォーで有名なフランス、ボジョレー地区。しかし、ボジョレーにはヌーヴォー（新酒）ではない、熟成させたほうが美味しいワインもあります。
熟成タイプに向く、10の村のみで造られる「クリュ（特級）ボジョレー」は、北部に集中しています。
クリュ ボジョレーは、熟成タイプのボジョレーワインの中でもハイクラスなワインです。
このレニエは、クリュ ボジョレーの１つ。
びっくりするほど小さい、たったの3ha（1ha＝100m*100m）の畑で、
まさに「人の手」で造られているワインです。
もちろん日本ではマヴィしか扱っていません。
造り手のランポンさんは、畑を耕すにも手押し車や、（経済事情により所有できないため…）お隣から借りた馬を使用。
ワイン醸造器具の動力も、ほぼ人力。
ボジョレーのお祭りでは、「昔ワイン造りに使っていた器具」として、現役の所有物でもってパフォーマンスしたそう（笑）。
そんなランポンさんがつくるレニエは、
彼の人柄をそのまま映したかのように、優しくて、ピュアな味わい。
押し付けがましいところはまったくないけれども、
グラスからは周りを包み込むかのような芳醇な香りが広がります。
飲めば思わずうっとりしてしまうワインです。
印象はあくまで柔らかく優しいのですが、
芯はしっかりしていて、お肉やスモークレバーにも合わせられるのです。
飲むたびに感嘆してしまうほど造りがしっかりしています。
ボジョレー地区ですが熟成させたワインです。
ヴィンテージは２００６
タンドリーチキンに合わせるワイン・・・
考え考えましたが・・・
レニエに決めました。
この考えるときが楽しいんですよね～(*^o^*)
※以下はMavie ＨＰより引用
熟成タイプのクリュワインです。赤い果実、フランボワーズの強い香りと柔らかい口当りが特徴で、フルーティでエレガントなワインに仕上がっています。造り手のやさしい人柄がにじみ出る逸品です。瓶詰め前の濾過をおこなっていません。
ボジョレー ヌーヴォーで有名なフランス、ボジョレー地区。しかし、ボジョレーにはヌーヴォー（新酒）ではない、熟成させたほうが美味しいワインもあります。
熟成タイプに向く、10の村のみで造られる「クリュ（特級）ボジョレー」は、北部に集中しています。
クリュ ボジョレーは、熟成タイプのボジョレーワインの中でもハイクラスなワインです。
このレニエは、クリュ ボジョレーの１つ。
びっくりするほど小さい、たったの3ha（1ha＝100m*100m）の畑で、
まさに「人の手」で造られているワインです。
もちろん日本ではマヴィしか扱っていません。
造り手のランポンさんは、畑を耕すにも手押し車や、（経済事情により所有できないため…）お隣から借りた馬を使用。
ワイン醸造器具の動力も、ほぼ人力。
ボジョレーのお祭りでは、「昔ワイン造りに使っていた器具」として、現役の所有物でもってパフォーマンスしたそう（笑）。
そんなランポンさんがつくるレニエは、
彼の人柄をそのまま映したかのように、優しくて、ピュアな味わい。
押し付けがましいところはまったくないけれども、
グラスからは周りを包み込むかのような芳醇な香りが広がります。
飲めば思わずうっとりしてしまうワインです。
印象はあくまで柔らかく優しいのですが、
芯はしっかりしていて、お肉やスモークレバーにも合わせられるのです。
飲むたびに感嘆してしまうほど造りがしっかりしています。
