アッシーさんに教えてもらったしゃきしゃきレタスのシャブシャブにチャレンジしてみた。
ベーコン200～250ｇを下のスープで5分ほど煮てレタスをシャブシャブして食べるのだ
◎水2000cc◎醤油５０cc◎酒５０cc◎コンソメ２個◎黒粗挽きコショウ小さじ半分～１(好みで加減)
レタスの他に、セロリと白菜を試してみたがセロリの葉っぱが思いの外美味しかった。
スミマセン、夜なのでアルコールの影響でピンぼけです。
そのスープで今朝作ったうどんです。
湯気がでて美味しそうでしょう。朝食にうどん、あまりお洒落じゃないけどオヤジだからしょうがない。
ごちそうさまでした。