おばあのひとり言

日々の出来事を石垣からお知らせします。

感謝

2011年11月28日 17時05分33秒 | 自然

今日の新聞の記事はバーベキュー一色です。元関西人の私にはタブル選挙のほうが興味があったのですが・・・

午前中は曇り空の石垣でしたが、午後から雨が降り出しました。久し振りの雨です。主人はニンニクを植えたので丁度よかったと、喜んでいました。

本日の写真、我が家の最後のオクラです。今日すべてのオクラの木を掘り起こしました。草なのにどこまで根っこが伸びているか・・・と思うぐらい深く根付いていました。
それにしても、たった数本のオクラだったのに、酢のもの、炒め物、マヨネーズで・・・と沢山食べました。本当にありがたいです。

オクラは終わって、今日は大根の間引きをしました。間引いた大根はお漬物にします。
ニンジン、シシトウはまだ無理ですが、春菊はもうすぐ食べられそうです。
本当にありがたいです。

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2 コメント

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Unknown (North Shore)
2011-11-28 20:31:23
おくら、美味しいですよね。酢の物、マヨネーズは我が家でもやりますが、炒め物はしたことがありません。どんなふうに作るのですか?
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Unknown (石垣グランマ)
2011-11-29 12:23:54
収穫時期が短いというか、収穫できるときはとにかくどっさりなので毎回同じ料理では飽きてしまうのです。
ニンニクとベーコンをオリーブオイルで炒めます。娘のお弁当に入れたときは不評(ねばねばする・・・当然です)でしたが、私は嫌いではありません。
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