おばあのひとり言

日々の出来事を石垣からお知らせします。

朝のサラダに

2012年04月18日 17時22分04秒 | 自然

今日も曇ってはいましたが、畑仕事は可能です。先日からの雨で(昨晩も雨が降ったようです)トマトに亀裂が入ります。もちろんファーマーズに出荷できないので、ご近所さんにもらっていただきました。

我が家も、毎食トマトです。甘いドレッシングで頂いたり、卵と炒めたり、そのまま食べたり、贅沢ですが、ちょっと飽きてきます。

そんなサラダの脇役・・・いや本来なら主役ですが、サラダ菜が固くなってきたので、最近はこの野菜が大活躍です。「エンダイブ」この苗も知人に頂きました。こんなハイカラな野菜は主人の野菜ノートには載っていませんから・・・

明日はまた雨が降るそうです。
今度割れたトマトが沢山出来たら、トマトピューレを作ることにします。