今日も寒い石垣です。被災地の方のことを思えばこの寒さは寒さとはいえないかもしれません。小雨も降り出したので畑は早く切り上げて買い物に行きました。
狭い石垣、サン○ーでは娘の高校時代のお母さんに会い、メイ○マンでは、ハーブのお友達ご夫婦、隣の畑のおじさんに会いました。
さて、本日の写真です。これを作るのに2時間半かかりました。
ニンニクの皮をむくのに時間がかかったのです。泡盛と氷砂糖、リンゴ酢と氷砂糖、そして泡盛に漬けました。
これは先日の野菜市でニンニクを沢山買ってくださった方に教えてもらったものです。泡盛と氷砂糖、ニンニクはおなかの調子がよくないときに、泡盛とニンニクは風邪気味のとき、酢と氷砂糖、ニンニクは疲れたときに良いそうです。
このドリンク、どんな味がするのでしょうか？いつ飲み頃か、聞かなかったので、今度聞いてみます。