おばあのひとり言

日々の出来事を石垣からお知らせします。

高カロリー

2011年03月22日 18時53分33秒 | 石垣のこと

今日は朝から病院です。昨日が祝日だったせいでしょうか、満員の患者さんで11時ごろまでかかりました。結果は良好、次は一ヵ月後です。

午後からは鍼灸院です。小雨も降っていたので畑はお休みです。畑にも雨はありがたいです。

本日の写真はかぼちゃのチーズ焼きです。かぼちゃを電子レンジであらかじめ柔らかくしておき、フライパンにオリーブオイルを少し入れてかぼちゃを入れて、その上に大好きなチーズをたっぷりとパセリの粉末(ご近所さんの手作りです)をかけて、ふたをしてチーズが溶けるまで焼きます。

薬を飲んでコレステロールの値を下げても、これではねぇ~体重も減りません。
でも、たまにはいいでしょう。
明日はまじめに和定食を作ります。