なぜか、とても暑い石垣です。気温は２８度ぐらいあったのではないでしょうか、まるで夏です。
ところで、昔、「サウンド・オブ・ミュージック」という映画の挿入歌で、「私のお気に入り」という曲がありました。割と好きで、よく口ずさんでいましたっけ。
だからと言うわけではありませんが、本日の写真のこのドレッシング入れ、私のお気に入りです。これは、お友達にこれ便利だよ！と教えてもらったもので、その日からずっと我が家の朝食には欠かせないものになっています。
ボトルの横にメモリがあるので、その日の気分で、いろいろ変化を楽しんでいます。
定番はにんにくのみじん切りと、オレガノを入れ、塩、胡椒、砂糖ほんの少し、そしてバジルを漬けたビネガーと酢、そしてオリーブオイルを入れます。そのときによって、ごま油を入れたり、醤油を入れたり・・・
本日のドレッシングは、砂糖を入れる代わりに、ローゼルの蜂蜜漬けの蜂蜜を入れました。ほんのりピンク色になっていい感じです。お味もなかなかいけます。今度は、ローゼルの塩漬けを刻んで入れてみようかな？