おはようございます
１０月１５日 火曜日
１０月も半分が過ぎちゃいましたか～
毎日が、本っっっっと忙しくて忙しくて。。
何で年を取るごとにこう月日が早く感じるのかな
台風が関東に接近中です
明日は大荒れの予報です
学校や保育園はどうなるのかな
何事も無く、過ぎ去ってくれる事を祈るばかり
さて、日曜日と月曜日の連休で、旦那さんと子供たちはキャンプへ
キャンプと言っても、ちゃんとしたキャンプ場ではなく、駐車場とトイレのある河原
ワイルドキャンプです
キャンプは私も大好きですが、さすがにこれはちょっと・・・＾＾；
でも、子供たちはとっても楽しかった様子で、父と子の絆が強まったのかな
私は、やりたいことがたくさん出来たし、一人の時間を満喫しました
また今日から、忙しさに負けないパワーを充電できました♪
さ！ガンバロ！
金目鯛の粕鍋
粕漬けにしてある金目鯛をフライパンで焼き
上から、好みのお野菜をのせて、昆布だし、醤油少々、酒、塩で味付けしてことこと
金目鯛からいいおだしが出てきます
鍋って、ホント美味しくて楽チンで、なんとも優秀なメニューです♪
途中で、冷凍うどんを入れました
うちは、うどんやラーメンなど、〆に入れないで、最初から入れちゃうことが多いです
お腹いっぱいになっちゃうと、食べれなくなっちゃうからね
お野菜たっぷり
栄養満点☆
美味しい鍋でした
もやしと豚レバーのオイスターソース炒め
味つきのレバーともやしを炒めて、オイスターソースと塩コショウで味付け
水溶き片栗粉でとろみをつけました
トマトとアボカドのチーズサラダ
４人分
・マ・マー うれしい早ゆで サラダクルル １００g
・トマト １個
・アボカド １個
・ゆで卵 １個
・プロセスチーズ １個
・塩コショウ 適宜
・マヨネーズ 大さじ１
・粉チーズ 大さじ１
・黒胡椒 お好み
マカロニを茹でている間に、一口大にトマトとアボカド、ゆで卵を切る
プロセスチーズは、１センチ角に切る
茹で上がったら、材料を全てボールに入れて、調味料で味付けする
粉チーズは、お好みでたっぷり
プロセスチーズも入って、チーズ好きにはたまらないサラダです
早ゆで、
早ゆでにも程がある！
９０秒！？
思わず２度見しちゃいました。
９０秒でマカロニが茹で上がるなんて、奇跡としかいいようがないです
だいたい、パスタ系は、茹で時間が長い！というのがイメージですが、本当に９０秒で茹で上がるのかちょっと半信半疑でもありました
ゆでてみると、何ともちゃんと茹で上がっているんですね～
素晴らしい！
忙しい主婦の素晴らしい味方です☆
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ごちそうさまでした
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