ノー予定の日、家族団らん♪

　こんにちわ～

　１月も今日で最後

　お給料日か～！！

　２月は、少し暖かくなるみたいで、ちょっとウキウキです

　いつもながら、月曜日は体がだるい・・・眠い・・・

　また１週間頑張りましょう～


　１月３０日日曜日

　昨日は、なんの予定も立てず、まったりした休日を過ごしました

　午前中は、イオンにお買い物～

　お昼は、マックで♪

　

　久々に食べると美味しいですね～

　期間限定の「アイダホバーガー」、セットで７１０円もするけど、お試し♪

　ボリューム満点で、お食事バーガーみたいで、とっても美味しかった～

　

　コーヒーのミルクでちゅっちゅ


　帰りがけ、ドンキホーテにお米を買いに行ったのですが

　じゃんけん大会をやっていて、みんなで参加

　じゃんけんに勝ち抜いて、１０００円分の商品券ゲット！！！

　さっそくお買い物に使わせていただきました

　超ラッキ～☆

　いつもの、日帰り温泉も行かず、おうちでお風呂に入って

　ゲームをして

　いつものスーパーの半額シール狙いの晩ご飯

　

　白菜のおひたし

　甘くて美味しいな～

　

　春雨ナムル

　もやし、ネギ、ハム、炒り卵入り

　

　こんにゃくのピリ辛煮

　

　レバーのから揚げ

　片栗粉をまぶして、揚げました

　サックサクで、とっても美味しくできました

　

　鶏つくねとネギ焼き

　出来合いの、鶏団子を串に刺して、フライパンで焼き

　醤油とみりんで煮からめました

　ネギが甘くって美味しいの♪

　

　細巻き

　

　昨日は、半額じゃなくて３０％オフでゲット

　いつもながら、ネタが大きくて美味しい～

　いっぱい美味しいもの食べて、大満足な休日でした

　大食いの旦那さんのおかげで、お米の消費が激しい！

　１ヶ月で２０キロって、多いのかな？普通？

　その２０キロも、ほとんど旦那さんの胃袋へ～

　「俺、本当太らない体質でよかった～」って、お菓子食べながら・・・

　羨ましい限り


　今週も頑張って、節約節約～！


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今宵も、おうち居酒屋開店で～す！

　おはようございます

　雪になるかも～なんて予報でしたが、スッキリお天気の日曜日～

　１月最後の日曜日ですね～

　今日は、ノー予定日

　のんびり、お買い物したりして過ごしましょう♪

　
　「ドーナッツ食べて、ご本屋さん行きたい～！」

　と、リオンのリクエストに応えて・・・　

　昨日は、リオンとレイアと、イオンにお出かけ♪

　

　ドーナッツが大好物のリオン

　大満足の笑顔で、パクパク食べていました

　ドーナッツの後は、本屋さん

　レイアがいると、なかなか立ち読みさせてくれません

　昨日は、ちょうど寝てくれて、かなり立ち読みできちゃった～

　だいたいレシピ本ばっかり

　いいおつまみはないかな～・・・っと

　楽しい土曜日でした


　週末のお待ちかね～

　おうち居酒屋オープン～♪

　

　台湾風枝豆

　ごま油で、にんにくのみじんを炒め、枝豆を炒め、塩と黒コショウで味付け

　ビールが進む進む～

　

　ザーサイともやしナムル

　レンチンしたもやし、ワカメ、ネギ、ザーサイ、ごま油、中華だし、塩コショウ

　ザーサイは、ビールにぴったりのおつまみですね

　

　赤カブの甘酢漬け

　レンチンした赤カブに、お酢、砂糖、塩で味付けして、もみもみ

　美味しい～♪

　
　
　人参とレーズンの白和え

　レンチンした人参、レーズン、豆腐、オリーブ油、塩

　これに、ナッツとチーズをたして、ワインと頂きました～♪

　

　切干大根と小松菜の納豆チーズ和え

　レンチンした小松菜、戻した切干大根、納豆、チーズ、おろし生姜、お酢、醤油

　カルシウムばっちりな、おつまみ

　

　毎日食べて、ちょっと飽きてきたかも・・・

　刺身こんにゃく

　

　大葉のたくあんチーズ巻き

　本当に、チーズ好き

　

　メインは、こちら

　鶏団子の春雨スープ

　鶏がらスープ、醤油、塩コショウ、春雨、白菜、鶏団子

　春雨と白菜が、柔らかく煮えていて、とっても美味しかった～

　おつまみいっぱいで、幸せな晩酌でした～

　こちらも、幸せそうなお２人☆

　

　仲良しの姉妹

　レイアは、ちょこちょこと歩けるようになって

　ますます、お姉ちゃんの後を追いかけています

　よちよち歩きが、また可愛くって～＾＾　

　どうしましょ～～～＾＾


　楽しい休日を過ごしましょう～


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おつまみズラリ並べて、週末の楽しい時間♪

　おはようございます

　毎日本当に寒いです

　外は、冷蔵庫の中みたい＞＜

　早く暖かくならないかな～

　でも、昨日スーパーへ行ったら、新玉ねぎが売られていました

　新玉ねぎって、春のお野菜です

　まだまだ先だけど、春が待ち遠しい

　１月ももう終わり～

　２月は、節分に、レイアの１歳のお誕生日、バレンタインデーと

　イベントがたくさんで、とっても楽しみです

　今年のバレンタインは、どんなスイーツを作ろうか・・・

　バレンタインコーナーを見るのが楽しみです


　１週間お疲れ様～

　

　いつもスーパードライだけど、たまには一番搾り


　

　豆腐サラダ

　普通に美味しくて美味しくて・・・

　いくらでも食べれそう

　

　キムチ巻き

　

　これがもう飲んべいにはたまらない！

　スモークチーズを挟んだバージョンも一押し！

　

　大根ステーキ

　コンソメで、大根が柔らかくなるまで煮て

　とろけるチーズをのせて、グリルで焼きました

　これまたうんま～

　

　スパゲティサラダ

　人参とゆで卵、マヨ、牛乳、辛子、砂糖、塩コショウで味付け

　みんな大好き♪

　この日のメイン

　

　コロッケ

　じゃが芋を潰して、レンチンしたみじん切りの玉ねぎと、ツナ、塩コショウ、ナツメグで味付けして

　小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げました

　ソースを切らしていて、ケチャップでいただきましたが、やっぱりコロッケは、ソースだな・・・

　

　コロッケとか、ハンバーグの時は、お子様ランチにすることが多いです

　たまにこのお皿で出してあげると、大喜び～♪な、リオンです

　

　味つきのレバーが、オフシール付きで安かったので、つい買ってしまった

　こんにゃくと一緒に炒めました

　こんにゃく～？？？合うかな・・・と思いながらでしたが

　これが超美味しくて、パクパク行っちゃった～

　こんにゃくで、定番のもう一品

　

　赤ワインを出して・・・

　

　チーズとともに・・・

　あ～幸せ～＾＾

　おつまみがズラリで、幸せな週末でした～


　今日は、リオンがお休み～

　１週間に１度の、寝坊日

　お布団に、ぬくぬくいつまでも入っていられるって、超幸せだ～

　ゆっくり目のスタートで、今日は何するかな～


　
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鮭のホイル焼きと、ペペロンチーノ風なお蕎麦

　おはようございます

　やっとの週末

　１月最後の週末です

　クリスマスやお正月って、まだ１ヶ月くらいしかたってないのに、すっごく前な感じがします

　風邪やインフルエンザが流行っているみたいですね

　リオンの隣のクラスも、学級閉鎖ですって

　うがい手洗い、気をつけましょう


　１月２７日木曜日

　

　お蕎麦を、ペペロンチーノ風にしました

　ニンニクをオリーブ油で炒め、ネギと固めに茹でたお蕎麦を炒め

　塩コショウ、醤油で味つけ

　たまには、こんな食べ方もありですね

　

　鮭のホイル焼き

　塩コショウした鮭、レンチンしたじゃが芋、玉ねぎ

　マヨ、味噌を混ぜたタレを回しかけて、とろけるチーズをのせて、グリルで焼きました

　味噌マヨとチーズ、最強の組み合わせ～

　

　白菜の卵とじ

　白菜、人参をだし汁でコトコト煮て、醤油とみりんで味付け

　最後に卵を回しかけて

　優しいお味～

　

　たくあんキムチ

　

　大根の土佐漬け

　お酢、醤油、砂糖、かつお節

　これ、大好きです

　ポリポリ止まらない～

　

　１本１２０円くらいの発泡酒

　スーパーの、夕方５時からのタイムセールに行った昨日

　三温糖が、９８円だったのです

　５時前には行って、お買い物をしていたのですが、

　９８円の三温糖を求める人が、長蛇の列

　限定１００個だったのですが、並んでいる人はその倍くらい居た様な・・・

　私も一応並んでみましたが、あっという間に売り切れ～＞＜

　せっかく遠くのスーパーまで行ったのに、残念・・・

　で、安い発泡酒をゲットして帰ってきました～

　ごちそうさまでした～


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ドライカレーと、チャーシュウまきまき～♪

　おはようございます

　今日は、朝からお部屋の大掃除～

　年末の大掃除のあと、しばらくやっていませんでしたが、そろそろ埃が・・・

　お掃除の後って、部屋の空気も一掃されるみたいで、とっても清々しい☆

　最近、「断捨離」が流行っていますが、私もやっています

　いらないものは、どんどん捨てる！

　そうすると、どんどん収納スペースが増えて、物がするする納まって行きます

　ちょっと前までの私は、本当に収納下手で、収納スペースがあったら、詰め込む＝片付け、でした

　旦那さんが、スペースの有効活用が上手くて、それを見ているうちに、私も出来るようになってきました

　なにわともあれ、いらないもの、使わないものは、捨てちゃって、スパースを空けるのが、お掃除上手の一歩みたいです

　年末の大掃除の時から、家のものは、どこに何があるか言えるようになって

　やっと納まる所に納まったって感じです

　スッキリスッキリ☆


　１月２６日水曜日

　あまり入っていない冷蔵庫の中身で勝負！

　

　じゃが芋、玉ねぎ、人参だけのドライカレー

　半熟卵のせ～

　チャーシュウを作った時の、煮込み汁を取っておいたので、だしに使いました

　半熟卵は、レンチンで

　３個作って、２個成功！

　１個は、レンジの中で爆発しました

　レンジで作る時は、黄身に穴を開けるのと、レンジについて見ていること！

　白身がじゅくじゅく動いてきたら、即止めます

　だいたい１０００Ｗで４０秒くらい？

　爆発した卵を片付けるのって、すっごく腹立たしい＞＜

　ちゃんと見ておけばよかった～

　１秒の差で爆破しちゃうんだからぁ・・・

　

　チャーシュウの巻き巻き

　レタス、葉ネギ、もやし

　チャーシュウのタレにつけて

　

　ヘルシーで、いくらでも食べれそう～

　

　ちくわのチーズ焼き

　ちくわにとろけるチーズをのせて、グリルで焼きました

　あっという間のおつまみ

　サントリーで当選したハイボールセットで、ハイボールを作っていただきました

　ハイボールに、このおつまみがすっごく合って、美味しかったです

　刻み海苔は、必須です

　

　大根餅

　千切りの大根、ネギ、桜海老、小麦粉、片栗粉、塩を混ぜて

　ごま油をひいたフライパンで焼きます

　醤油マヨ＋七味のタレにつけていただきます

　外はカリっ

　中はふわっ

　これまた美味しいおつまみです

　

　もずくとおふのおひたし

　もずく、戻したおふ、玉ねぎスライス、えのき、お酢、砂糖、醤油
　
　こういうおつまみが大好き～

　ひとり占めしちゃいました～


　冷蔵庫に、とりあえず、じゃが芋、人参、玉ねぎが入っていれば、何とかモチそうな予感です

　けっこう何でもつくれちゃいますもんね

　この３つは、冷蔵庫に必須です　


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今年の冬、我が家は、坦々鍋がブーム

　おはようございます

　今日は、多摩地方午後から雪の予報ですって

　こんな青空なのに・・・

　今シーズン初の雪が見れるかな？


　週初めは、やる気０・・・

　１月２４日月曜日

　今年の我が家の鍋は、これがブーム

　

　坦々鍋

　にんにくと生姜を炒め、豚挽き肉を炒め、お好みのお野菜を並べ

　味噌、豆板醤、すりゴマ、酒、みりんでスープを作り、煮立ったら味付け

　コンニャクともやしがとっても美味しい～

　

　お好みで、粉唐辛子

　〆は、本当はラーメンがいいけど、なかったのでうどん

　

　うどんでも、文句なく美味しいです

　

　ひき肉と玉ねぎのオムレツ

　お母さんがよく作ってくれてたオムレツ

　中の具は、塩コショウ強めが美味しいです

　

　ネギチャーシュウ

　日曜日に、煮ておきました

　ネギの青い所と、にんにく、生姜、酒、水に入れて、コトコト煮

　醤油、みりんのタレに漬けて置きました

　柔らかくて美味しくできちゃった～

　

　ポテトサラダ

　プチトマト、マヨ、ケチャップ、牛乳、塩コショウ

　

　刺身こんにゃく

　生姜醤油で

　

　オニオンスライス

　
　生姜パワーで、朝まであったかでした


　１月２５日火曜日

　この日も、鍋

　２日連続で鍋

　お野菜たっぷり摂れるし、あったまるし、（簡単だし・・）

　毎日でもいいなぁ・・・主婦的には＾＾

　

　鮭があったので、豆乳鍋にしてみました

　酒粕もちょっと加えて

　鶏がらスープのもとをだしにして、塩と酒、ちょっとお醤油で味付け

　具は、前日とほとんど一緒

　じゃが芋と玉ねぎが加わり、北海道鍋っぽくなりました

　

　ポクポクのじゃが芋が美味しいです

　〆は、前日と同じくうどん

　美味しくいただきました

　

　餅のネギチーズ焼き

　スライスしたお餅を並べて、くっつくのを待ち

　砂糖醤油をぬって、ネギを散らし、チーズをのせて、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり

　おやつにもいい感じのおかずです

　お餅とチーズの組み合わせ大好き～♪

　カロリー高そうだけど・・・

　

　チャーシュウナムル

　日曜日に作っておいたチャーシュウがまだあります

　細切りして、レンチンしたもやしとレタス、ネギと和えました

　中華だし、塩コショウ、ごま油で味足し

　おつまみにいいですね

　

　人参シリシリ

　ごま油で、人参を炒め、醤油とみりんで味付け

　卵を入れて、炒り卵にしたら、黒胡麻をパラリ

　甘しょっぱい味付けで、ご飯が進む～♪

　ごちそうさまでした～

　今日も鍋にしたら、家族に怒られるかしら～＾＾


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最強～うますぎ～目玉焼きとチーズのせハンバーグ

　おはようございます

　今日もいいお天気～

　１月もあと１週間、早く暖かくならないかな～


　１月２２日土曜日

　お風呂に入ってさっぱりして、テレビを見ながらまったりご飯

　いつもは、テレビはつけませんが、週末のご飯だけは特別～


　リオンも旦那さんも大好きなハンバーグ

　チーズも目玉焼きも一緒で、超贅沢

　

　半熟の卵にトロっとからんだハンバーグが美味しすぎ～

　ヤバうまです

　

　こんにゃくと大根の土佐煮

　かつお節たっぷり入れて

　味の染みた大根とこんにゃくが美味しい～

　

　白菜の白和え

　よ～く水分を絞った白菜と、豆腐、すりゴマ、砂糖、醤油

　甘みがあって、白菜美味しいです

　

　さつま芋とヒヨコ豆のサラダ

　塩、マヨネーズで味付け

　

　土曜日は、赤ワイン

　これも、いつもよりちょっとお高いワイン

　チーズと美味しくいただきました

　

　もずく納豆キムチ

　おつまみいっぱい並べて、美味しくいただきました～


　１月２３日日曜日

　

　キャンペーンで当選しました♪

　ハイボールセット

　ヤッタネ☆

　日曜日は、家族で西武園ゆうえんちでたっくさん遊んで、温泉に入って、スーパーで買っておうちで食べました

　旦那さんは、食べ放題に行きたいと、朝から言っていたのですが

　ゆうえんちで時間を使い過ぎて、温泉を出たのは、９時近く

　遅い時間になってしまったので、帰りにスーパーで半額シール狙いのお買い物

　

　２９８円のお弁当

　

　サラダセット

　

　菜の花の辛子和え

　

　筑前煮

　

　もずくキムチ

　
　リオンは、帰りの車の中で寝てしまい、ご飯を食べずにオチました

　旦那さんは、これだけで足りるはずはなく

　ご飯を炊いて、どんぶり飯にレトルトカレーをかけて食べ

　カップラーメンを食べ

　カップ焼きそばを食べ

　おにぎりを食べ・・・

　本当に大食いです

　しかも、炭水化物ばっかりだし

　それで太らない体が羨ましい～

　



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西武園遊園地で、絶叫～！スケートも初挑戦！

　こんにちわ～

　今週も始まりました

　雪でも降りそうなお天気です

　今年の冬はとっても寒いけど、まだ雪を見ていません

　
　１月２３日日曜日

　昨日は、リオンの小学校の展覧会を家族で鑑賞しに行きました

　日曜休みなので、日曜日も開催してくれてありがたいです

　

　ひっかき絵

　

　可愛いうさぎ

　　

　上手に作ったね♪


　展覧会を後にして、向かったのは「西武園ゆうえんち」

　６０周年記念で、入園と乗り物乗り放題、スケート滑走料込みで、６００円！

　

　スペースシップにも乗りました～

　リオンの身長、１２０センチ以上になったので、全部乗れるようになりました

　ジェットコースターも、２回連チャンで乗っちゃった～

　こういう絶叫系、久しぶり～♪

　快感～♪

　お昼は、お弁当～

　

　腹ペコさんたち～

　

　おにぎりは、鮭～

　

　
　スケート初挑戦のリオン

　

　１時間も滑れば、すぐにうまくなっちゃった

　園内、イルミネーションがすっごくキレイ☆

　

　観覧車も、夜になるのを待って乗りました

　

　遠くに、スカイツリーも見えました

　

　夜景がキレイ～☆☆☆　


　乗り物乗り放題でたくさん遊んで、スケートもして、夜景とイルミネーションを見れて

　大満喫の西武園ゆうえんちでした

　あ～楽しかった～♪


　そして、〆は、冷えた体に温泉

　帰り道、あったまって帰りました

　充実して楽しい一日でした


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ちょっといいワインで、至福の時間

　おはようございます

　いいお天気の土曜日

　や～っとの週末です

　でも、今日はリオンの学校で授業参観があるので、早起き

　
　１月２１日金曜日

　

　豚のしょうが焼き

　玉ねぎをかさ増しで入れてあります

　醤油とみりんで甘辛

　ご飯がすすむ～

　

　じゃがじゃこ

　ニンニクをごま油で炒め、レンチンしたじゃが芋とじゃこを炒め、醤油で味付け

　にんにくの香りがたまりませんね～

　

　ごぼうのワサビマヨ和え

　茹でたささがきごぼう、ワサビ、醤油、マヨ

　ごぼうって美味しくて、箸が止まらなくなっちゃう

　

　こんにゃくの酒粕煮

　醤油、酒粕でコトコト煮ました

　大人用は、仕上げにワサビでアクセント

　

　白菜のお浸し

　自家製ポン酢でいただきました～

　甘みがあって、旬の白菜はとっても美味しいです

　

　えのきとさつま揚げのホイル焼き

　えのき、さつま芋、さつま揚げを、バターを入れてホイルで包み焼き

　ホイル焼きにした時のえのきのいい香り～

　お醤油をたらしていただきます


　昨日は、いつもよりちょっといいワインをいただきました

　

　なんかの賞で金賞のワイン

　甘口のフルーティーな味わい

　とっても美味しくて、いいワインなので、おつまみも揃えてみました

　

　アンチョビとチーズとワイン

　幸せ～～～

　甘口は美味しくて、スルスル～っと飲んじゃいます

　たまには、ちょっと贅沢ワインもいいですね

　幸せ～～～


　さて、用意してリオンの参観に行って来よう～♪

　よい週末を～☆


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具沢山の「粕汁」体が芯からあったまる～

　
　こんにちわ～

　やっとやっとの週末、家にばっかりいると、一週間が長いです

　今日は、久しぶりにお外にお散歩行きました

　図書館に本を借りに行くついでに、レイアとベビーカーでお散歩

　寒い寒いと言っても、ちょっと歩けば、ポカポカうっすら汗もかいてきます

　やっぱり、お外は気持ちがいいですね～

　お天気の日は、なるべくお散歩に行こう～っと♪

　

　
　１月１９日　水曜日

　好きなものがいっぱい並んだ日

　ついつい、ビールにも手が伸びちゃいました～


　

　手羽ロースト

　塩コショウして、グリルで焼いただけ

　煮込んだりする料理も考えましたが、私もリオンもこの食べ方が一番好き

　鶏皮の、ちょっとぶよぶよ感が苦手なので

　でも、カリッカリにすると、もう手が止まらなくなっちゃう～

　ビールにも最高～

　

　オムそば

　私の十八番～

　よく飲みに行っていたお店のメニューで、焼きそばに薄焼き卵がのっているの

　マヨとケチャップのソースが合うんですね～

　旦那さんに、初めて食べさせてあげたお料理でもあります

　

　さつま芋チーズ焼き

　バターで、薄くスライスしたさつま芋を炒め、塩こしょうして、両面焼いて、チーズをのせて

　すっごく甘いさつま芋だったので、スイーツみたいでした

　甘いさつま芋と、しょっぱいチーズが合う合う♪

　止まらない美味しさ～

　

　ごぼうナムル

　ごま油で炒め、塩、砂糖、お酢、醤油少々で味付け

　刻み海苔を混ぜ込んで

　バリバリボリボリ

　

　粕汁

　お野菜にお豆腐、具沢山の粕汁

　生姜のスライスもたっぷり入れて

　酒粕が大好き～

　毎日、甘酒３杯くらい飲んでるかも～

　寒い時期なので、食べ物から体をあっためましょう～　


　１月２０日　木曜日

　生クリームが賞味期限近かったので、クレープを作って、リオンのおやつにしました

　バナナとチョコソースいり

　すっごく美味しくて、もうバカ食いしそうでした

　画像撮り忘れが残念＞＜

　クレープは、バナナとチョコ生クリームが一番好きです

　
　

　レバーのから揚げ

　あんまりレバー好きじゃない～って言ってたリオンが、美味しい～と言ってパクパク食べてくれました

　塩コショウ、おろしニンニク、おろし生姜で味付けして、片栗粉をまぶして揚げました

　お好みで、練り辛子がオススメ～

　

　塩うどん

　鶏がらスープ、塩、酒、昆布で味付け

　えのきとエリンギ、白菜

　優しい～お味のうどん

　

　白菜漬け

　ゴロっと丸々白菜を１株買ったので、白菜消費～

　お店で売っているみたいな、美味しい白菜漬けを漬けてみたい

　

　こんにゃく酢味噌

　お腹のお掃除～

　あとは、モツの激辛焼きっていうのを焼きました

　写真撮り忘れちゃった

　私は激辛好きですが、旦那さんはあまり辛過ぎは苦手なので、もやし１袋も一緒に焼きました

　辛くてビールも進む進む～

　美味しくいただきました～

　ごちそうさまでした


　明日は、リオンの学校の授業参観日と展覧会

　楽しみで～す

　


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今週も、冷蔵庫の中身で勝負！

　おはようございます

　今日は「大寒」

　一年で一番寒い頃です

　本当に、今が一番寒い～＞＜

　早く春にならないかな～

　この寒い朝の氷点下の中、自転車で３０分かけて職場に向かう旦那さん

　頭が下がります

　今日も、安全運転でお仕事頑張って～


　１月１７日月曜日

　ダラダラの一日

　前日、１週間ぶりに買い物に行って、少しだけ潤った冷蔵庫の中身で


　

　豆腐とハムのグラタン

　豆腐、ハム、辛子マヨ、チーズの順にのせて、オーブンで焼いただけ～

　かんたんかんたん♪


　

　さつま芋と餅巾着煮

　油抜きした油揚げに、お餅を入れて、だしとみりん、お醤油のおつゆに入れて、コトコト

　お餅の巾着、美味しい～


　

　じゃが芋のソースと青海苔炒め

　細切りしたじゃが芋を炒め、ソースと青海苔で味付け

　あっという間に一品


　

　ごぼうのスパイシー揚げ

　塩コショウ、カレー粉をまぶしたごぼうに、片栗粉をまぶして油で揚げました

　揚げたては、サクサクでおいし～


　けっこう買ったと思った日曜日のお買い物

　なんか、お惣菜をたくさん買って金額がいっちゃっただけで、冷蔵庫がそんなに潤っていないことに気が付きました＞＜

　根菜類が充実した冷蔵庫内です

　１月１８日火曜日

　なんとかある物で、ボリュームを出してみた献立・・・

　大食いの旦那さんには物足りないだろうな～と、思いながら・・・


　

　じゃが芋とエリンギとハムのオイスターソース炒め

　ごま油で、にんにくみじん、ハム、じゃが芋、エリンギを炒め、オイスターソースと酒で味付け

　じゃが芋のシャキシャキ感がいいです

　

　レバニラ

　日曜日に買った、半額のお惣菜

　もやしをたして、レンチン

　

　ハムとお餅のミルクスープ

　鶏がらスープ、塩コショウを煮立て、ハム、レタス、お餅を入れ、仕上げに牛乳を入れて温め

　お餅でボリューミー

　

　いり豆腐

　干ししいたけ、こんにゃく、人参、ごぼう、豆腐をごま油で炒め、醤油、みりんで味付け

　水分を飛ばしながら、強火で炒め、溶き卵を入れ、混ぜ混ぜ

　健康によいよい

　

　さつま芋の胡麻和え

　すりゴマ、醤油、お酢、砂糖

　甘いお芋で、美味しかった～

　
　買い物に行くのが、ストレス発散の場だったりする私

　節約節約～で、買い物を我慢してると、体に良くなさそうなので

　ちょびちょびお買い物に行きたいと思っています
　


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寒～い休日、なんにもしないデーもいいネ♪

　おはようございます

　数日前より、幾分温かいです

　おかげで、お布団干せました～



　１月１６日日曜日

　旦那さんの休日

　朝からまったりモード

　いつも、「どこどこに行こう」とか、「どこどこしよう」とか、休日は予定を決めがちですが

　この日は、ノー予定

　近くのスーパーに買出しに行ったり、みんなでゲームをしたり

　何にもしない日も、けっこう楽しかった～

　それに、外はすっごく寒い＞＜

　ちょっと自転車でお買い物に行っただけで、もう外に出るのイヤになっちゃった

　夕方から、近くのスーパー銭湯へ

　やっぱり、冬の露天風呂って最高～

　本当に気持ちが良かったです

　大きなお風呂は、体が芯まであったまって、外の寒さが嘘のように感じませんでした

　やっぱり冬は温泉だな～

　温泉の後は、晩ご飯

　いつものスーパー半額狙い

　冷蔵庫がスッカラカンだったので、結構たくさん買い物しました

　いっぱい買い物するって、ストレス発散☆

　半額ゲットで、とっても豪華な食卓になりました

　

　家族４人揃っての、晩ご飯は楽しいね～

　

　週末にお目見えする、オードブルセット

　９８０円で売っていますが、もとの値段だったら買わないな～

　

　こちらも半額～

　大好きなここのスーパーのお寿司

　一つ一つが大きくて、とっても美味しい～

　

　牡蠣フライ

　今が旬の牡蠣、身がふっくらでとっても美味しい～

　

　おつまみにチーズはかかせません

　

　揚げ物が多いので、ヘルシー系も

　

　漬物も外せない

　色々な味の細巻きも並んで、美味しいものいっぱいの晩ご飯でした

　リオンの好きな、「逃走中」を見ながら

　その後は、みんなでゲームもして、とっても楽しい休日の夜でした～

　ご馳走様でした

　やっぱり、休日が一番リラックスできる～

　子供たちを、一人で一日中見てるのって、意外と疲れます

　ストレスも知らず知らずたまります

　１週間の貴重な一日を過ごしました


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週末のお楽しみ♪美味しいおつまみ並べて乾杯

　おはようございます

　キンキンに冷えた朝，外は冷蔵庫みたい＞＜


　昨日はブログおさぼりしちゃった～

　やっぱり、月曜日ってなんだか調子がでない

　一日グータラしちゃて、いかんいかん

　最近、図書館で借りてきた本が面白くて、外も寒いし、全然お散歩とか行ってません

　外に出ると、なんかしら買い物に寄っちゃうし、お金も使いたくないから、巣篭もり

　一日うちにいて、ノーメークで、やる気を感じません（汗汗）

　でも、そのおかげで、先週はノー買い物デーを続けられました～

　＆、休肝日も続いて、土曜日はやっとやっとのお楽しみ～

　

　スーパードライって、こんな美味しかったんだ～と、感動した１杯

　

　旦那さんが貰ってきてくれた、燻製チーズ

　美味しすぎ～

　

　レンコン塩キンピラ

　ごま油で炒め、塩、鶏がらスープのもとで味付け、白ゴマ

　

　アンチョビ白菜

　ニンニクのみじん切りと鷹の爪、アンチョビを、オリーブ油で炒め、レンチンした白菜と合えました

　ビールにもワインにもぴったり！

　

　ひよこ豆とさつま芋のカレー煮

　玉ねぎみじん切りとニンニクみじん切りを、オリーブ油で炒め、さつま芋、ひよこ豆を炒め、塩コショウ、カレー粉、ケチャップ

　軽く煮ました

　これまた、ビールにもワインにも○

　

　餅とチーズの焼き春巻き

　春巻きの皮を半分に切って、お餅、チーズ、ウインナーをのせて巻いて、オーブンで焼きました

　ケチャップや粒マスタードをお好みで

　焼きたてはトロ～リ、お餅とチーズがとろける～

　ヤバイです＞＜

　

　筍と高野豆腐の卵とじ

　だしで煮た、筍、人参、高野豆腐、お醤油とみりんで味付けして、卵でとじました

　

　優しいお味～



　コタツでぬくぬく冷えたビールを飲むって、超幸せ～

　たまにはいいよね～っと、テレビを見ながら、美味しいおつまみに囲まれて晩酌

　飲んでると、おつまみがいっぱい目の前に欲しくなる・・・

　

　っで、出てきたおつまみ

　ガーリックチーズトースト

　おろしニンニクをぬった食パンに、アンチョビとチーズをのせて、グリルでこんがり

　美味しすぎ～

　幸せな週末のご飯でした

　ごちそうさまでした～


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スッカラカン料理、なんとかなるもんだぁ～

　おはようございます

　いいお天気の日曜日

　今日は、旦那さんがお休み～

　朝からのんびりです


　１月１３日木曜日

　相変わらず巣篭もりで、寒くて外に出られません

　買い物に行く意欲もなく・・・

　いや、本当は行きたいんだけど、キャンプに行っちゃったから、節約のために我慢我慢

　買い物行くと、絶対余計なもの買っちゃうもんね

　うちにあるものでも、なんとか美味しい物が作れるものです

　

　ナポリタンスパゲティ

　今回は、１つの鍋で簡単に作りました

　鍋に、コンソメとケチャップ、塩、お水を入れて沸騰させ、お好みのお野菜やウインナーを入れ

　スパゲティも、乾燥のまま半分に折って入れちゃいます

　後は、スパゲティが柔らかくなるまでコトコト煮るだけ

　簡単簡単♪

　

　サイコロステーキサラダ

　レタスに、焼肉のタレをまわしかけ

　よく焼いた成型肉のサイコロステーキを塩コショウで焼いたものをのせて

　レタスと一緒にいただきます

　少ないお肉でも、カサが増して、満足！

　

　大学ごぼう

　片栗粉をまぶして揚げたごぼうを、醤油とみりんを煮立てた中に入れて、からめて黒胡麻をふります

　甘しょっぱいあんが美味しいです

　

　大根と豆腐のじゃこサラダ

　ドレッシングが美味しい

　すり白ゴマ、醤油、だしのもと、砂糖、水

　豆腐にも大根にも合う、美味しいドレッシングです


　１月１４日金曜日

　この日も休肝日～

　４日連続で休肝日すると、休肝日明けのビールがすっごく美味しいです

　ビールって、こんな味だったんだ～と

　

　あんかけ固焼きそば

　焼きそばの麺を茹でて、お醤油をまぶしてカリっと焼き

　適当に野菜を炒め、鶏がらスープのもと、塩コショウ、醤油で味付け

　水溶き片栗粉でとろみ

　

　年末に買ってあったチャーシュウ

　白髪ネギと合いますね～

　

　うま塩きゃべつきゅうり

　ごま油、塩で味付け

　バリバリいけます

　

　アボカドとヒヨコマメのサラダ

　ゆで卵、ワサビマヨで味付け

　ビールに合いそうなおつまみばっかり～


　ごちそうさまでした

　さて、今日は何するかな～

　久々に、どこも行かずゆっくりな休日になりそう♪

　たまにはいいね～　
　


　
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巣篭もりの日、買い物行かないデーは、冷蔵庫のもので

　おはようございます

　やっとこ週末♪


　１月１１日火曜日

　前日のキャンプ旅行で、かなりお疲れだったみたいで、朝リオンを学校に送り出してから

　お昼までレイアと２度寝しちゃいました＞＜

　その後も、体が動かず、コタツ虫

　一日中ダラダラでした

　晩ご飯は、リオンがちょっと前に、カレーが食べたいと言っていたので・・・


　

　根菜カレー

　ごぼう、レンコン、人参、大根、さつま芋、玉ねぎ

　いつも具にしないような、野菜でカレーにしました

　鶏ハムを茹でた、茹で汁を残しておいたので、肉なしでもコクのある美味しいカレーが出来ました

　ごぼうとか大根も、カレーに合うんですね～

　おかわりしたいくらい美味しかった～

　やっぱりカレーって、美味しいですね

　

　鶏ハムとグレープフルーツのサラダ

　鶏ハムは、胸肉を観音開きにして、塩コショウ、砂糖をすり込み、クルリと巻いてラップして

　密閉容器に入れて、１週間くらい寝かしておきました

　寝かしておいた鶏ハムを、沸騰したお湯で、１５分くらい茹でて出来上がり

　サンドイッチにしたり、サラダにしたり、とっても使える鶏ハムです

　

　伊達巻

　お正月に安売りしていたのを買っておいて、冷凍しておきました

　リオンがお気に入り

　

　たくあん

　これも、リオンの大好きなもの

　お弁当を買っても、１番先に漬物を食べちゃうくらい、漬物好きです


　ガッツリ、休肝日ご飯でした～


　１月１２日水曜日

　外は寒くて、巣篭もりです

　お散歩に行こうとか、思いたくないくらい寒い～＞＜

　なので、１日中読書デー

　

　ぶり大根

　昼間から、コトコト煮ておきました

　大根が染み染みで、超美味しかった～

　お魚も美味しい～

　レイアちんも、パクパクいってた＾＾

　

　茶碗蒸し

　卵がたくさんあるので、茶碗蒸しにしました

　だし汁と、卵液は、１対１くらい

　だし汁が多いと、じゅわっとした茶碗蒸しで、だし汁が少ないと、固めの茶碗蒸し

　私は、じゅわっとが好きなので、だし汁多め

　醤油、塩、砂糖、酒で味付けしただし汁に、卵を溶いて、具を入れた器に漉しながら入れます

　沸騰したお鍋に入れて、１０分くらい蒸します

　みんな大好きな、茶碗蒸し♪

　

　かき揚げおろし蕎麦

　大晦日に買った、海老天を冷凍して置いたものと、大根おろしをのせて

　昆布だし、醤油、酒で作った、麺つゆを熱々にしていただきます

　海老天は１枚だけなので、旦那さん２分の１、リオンと私、４分の１にして、分け分け

　熱々にしたおつゆが美味しい～

　七味をドバっとかけて、ホっとあったまりました

　

　ローストビーフとアボカドのサラダ

　こちらも、大晦日に買ったローストビーフを冷凍してあったもの

　レタスとアボカドに、ワサビマヨネーズで味付け

　冷凍庫も、スッキリしてきました～

　

　キャベツときゅうりの塩もみ

　レンチンしたキャベツ、キュウリ、ゆかり、塩

　さっぱりと、いくらでも食べれちゃう

　千葉で買った、地場野菜の丸ごとキャベツですが、外皮をむいたら、中がぐちょぐちょ～＞＜

　むいてもむいても、所々傷んでる・・・

　そういうの見ると、すっごくガッカリです


　クリスマスにコタツを出してから、晩ご飯はコタツで、が定番になっちゃいました

　レイアがチョロチョロ動くから、本当はテーブルで食べたいのですが、あったかいコタツの誘惑には負けちゃいますね

　ごちそうさまでした～

　

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