晩酌命!!!

忙しい毎日だけど、自分らしく、毎日の生活を楽しんでいます♪
大好きなお料理やスイーツ作り、ビールやワインに合うおつまみ

おつまみって、だいたいこう

2016-03-31 07:20:00 | おうち居酒屋





おはようございます


3月31日 木曜日

今日も、暖かい朝



まだまだ先だと思っていた、この日

とうとう、今年度が終わってしまいます

毎年、この日を迎えているけれど、今年はちょっと違った気持ちでいます

今日で、レイアは保育園が修了です

本当の本当に、最後になってしまいました

別れって、何度経験しても嫌なものですね

寂しい気持ちだけが残ります

時には面倒に思ったりもした、毎日の送り迎えも

自転車の後ろに、ずっしり来る重みも

手にタッチして、バイバイする朝の習慣も

園のスモックに、リュック、タオルに帽子

今日で、お別れかぁ

リオンは、2歳から

レイアは、3歳から

長い間、お世話になった、保育園

オムツ外しや、生活のしつけや、読み書き

全部全部、お世話になりました

本当に、感謝感謝です☆

今日は、ゆっくり歩いて行ってみようかな。





食べたい物を、ワンプレートにして



おつまみのオンパレード~♪



食べたい物を選んだら、こうなりました



一人の夜だったので、買って来たもので、簡単晩酌



アボカドとキャベツを、辛くしていただきました

アボカドとキャベツって、相性がいいです

和洋中、どんな味付けにもマッチします


ごちそうさまでした










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焼き鳥食べ放題

2016-03-30 21:11:00 | おうち居酒屋



こんばんは



3月30日 水曜日


3月も、残す所あと2日

色々な意味で、3月は別れの季節

そして、4月は出会いの季節です

リオンは中学生に

レイアは小学生に

どんな生活が待っているんだろう

私も、新しい事に挑戦する春

今年度の、PTA本部役員を引き受ける事になりました

未知の世界へ

どんな春が待っているんだろう☆




実家のお家が、なくなる事になりました

父親が、岩手にいる母の所へ、退職をして行く事になりました

実家がなくなってしまうって言う寂しさ

実家近くの、焼き鳥屋さん

一本30円

しばらく食べられないなぁ



焼き鳥食べ放題♪



もつ味噌



炙りいか



長芋めかぶ

ワサビ醤油で



千キャベ

山盛り

笑えるくらい、おつまみばかり。

居酒屋仕様


ごちそうさまでした








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銀座アスター

2016-03-29 10:38:00 | 外ごはん



3月26日 土曜日


実家へ


祖父の米寿、父親の退職祝い、いとこの成人のお祝い

リオンとレイアの、卒業&入学祝い

色々なお祝いを兼ねて

親戚一同で、銀座アスターへ




中華のコース

まずは、前菜

お上品な味の前菜



大きな卵形の陶器が、運ばれて来ました



中華料理のお祝い事の時に出されるそうですが

熱々に焼けた陶器の中には、蓮の葉っぱに包まれた丸鶏



主役の人が叩き割って、お祝いをします

こういったものは、初めて☆

香辛料の効いた、丸鶏

しっとりして美味しかった~



フカヒレスープ

ゴロっと入ってます

鮑も出て来ました!

なんてなんて贅沢~☆




豪華なお料理がじゃんじゃん運ばれてきます

帆立のにんにく風味

白ワインをいただきましたが、すごく美味しくてビックリ!

やっぱり、魚介系には白ワインが合うんですね



牛フィレステーキ

柔らかくて美味しい~!!

最高☆



デザート

デザートの前には、チャーハンもいただきました

最後まで、美味しくいただきました

お腹いっぱい☆


この後、みんなでカラオケへ♪

楽しい時間を過ごしました

贅沢で美味しい1日

ごちそうさまでした








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ディズニーランド♪

2016-03-27 08:58:00 | 旅行



おはようございます


3月27日 日曜日

あれよあれよと、3月最後の日曜日になってしまいました

大きなイベントを終わらせ、一段落と言った感じです

24日、リオンの卒業式



感動の1日であり、何か大きなものを終わらせた達成感



リオン、卒業おめでとう

いい先生といいお友達と、いい学校に恵まれて、幸せです




そして、翌日

ディズニーランドへ

卒業旅行♪



奇跡的に、予約できたショーレストラン



食事をしながら、ミッキーやミニーが遊びに来てくれます



前菜



メインは、チキン

食事をしていると、ミッキーや仲間達が席まで遊びに来てくれました







リオンの好きな、チップとデール







可愛くて、大興奮!



こちらは、子供のメイン

ゆで卵が、ミッキー♪



席には、みんなのサインの入ったステッカーや、ハワイのお花のブレスレット



デザート



最後は、子供達がステージに上がって、一緒にみんなでフラを♪



素晴らしい時間でした

楽しかった~☆



平日ともあり、そんなに混んでいなかったので、乗り物にいっぱい乗れました



イースターのパレードも見たし、ショーも見れたし

全てやりたかった事ができました

8時の開園前から並んで、最後は閉園まで

遊び尽くしました



ヘトヘトになって、足が棒になるくらい歩いて、眠気と戦いながら、レイアも最後までよく遊んだ~



スペシャルな1日でした

夢の国って言葉がぴったり



楽しかった~☆






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卒業祝いの、ハンバーグ

2016-03-24 08:31:00 | おうち居酒屋




おはようございます


3月24日 木曜日

とうとう、この日が来てしまいました


リオンの卒業式

思うことはたくさんあって、胸がいっぱいです

とにかく、感謝感謝の想い

大きく成長した子供達の姿を、しっかり見て来ます




リオン、卒業おめでとう

リオンが着て行った洋服は、私が同じく小学校の卒業式で着たものです

レイアが着ているのは、私が小学校の入学式で着たもの

歴史を感じるわ~




昨日は、いつもよりも早い時間に帰って来る事ができたので

リオンの卒業前祝い

リオンに食べたいものを聞いて、リクエストにお応え



やっぱりの、ハンバーグ



スペシャルハンバーグ

チーズに目玉焼き

ご飯とポテトつき



レストランみたい~♪



漬け物など



カニサラダ



サーモンマリネ

アボカドやセロリなど




コーンスープ



ガーリックトースト




パーティー♪

子供達の好きな物がいっぱい☆



卒業にぴったり

スーパードライが、春仕様♪



スパークリングワインも開けちゃった



レイアのリクエスト

「プリッとした、ソーセージ!」



美味しい~!



色んな味のチーズ

美味しいパーティーでした



本当に本当に、リオン、卒業おめでとう!








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中華屋さん風

2016-03-23 08:00:00 | おうち居酒屋



おはようございます


3月23日 水曜日


ちょっぴり寒い朝



今日で、ランドセルと黄色い帽子は、お別れ

なんて、なんて、寂しいんだ~

曲がり角までの道、しっかり目に焼き付けました

6年間、お世話になったランドセル

随分小さくなったなぁ

明日の事を考えるだけで、ウルウル来ます


大きな病気も怪我もなく、毎日元気に通えました

いい先生といいお友達に恵まれて、本当に感謝感謝の六年間

明日、リオンの卒業式です




昨日は、パートがお休みでした

庭の木の枝を切ったり、玄関の掃除をしたり

冬物の入れ替えをしたり

やっと、レイアの入学準備品のお裁縫に取りかかったりと

かなり充実したお休みを過ごせました 




夜は、中華



4種の中華が入ったセット



ちょっとずつ、色んな味を楽しめていいですね



タンメン

蒸し鶏、もやし、ねぎ、キャベツ

塩こしょうのみ

鶏から美味しいだしが出てます

あっさり塩味

ツルツルの麺が美味し過ぎる~!




チャーハン

小松菜とねぎ、卵

かつおだしのもとを使って、和風の味付けにしました



優しい家庭的な味わい




小松菜と蒸し鶏のバンバンジー

蒸し鶏って美味しいですね~♪




かぼちゃとお豆の胡麻和え

甘くて美味しいです

黒胡麻、砂糖、塩
 




美味しくいただきました

ごちそうさまでした






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ありあわせの好きなもの

2016-03-22 11:22:00 | おうち居酒屋




おはようございます


3月22日 火曜日

今日も、暖かい春の陽気になりそうですね

昨日、冬物のダウンやコートを洗ったのですが

週間予報を見てがっくり

今週末は、なんだかまだダウンが必要そう?


今日は、パートがお休みです 

そろそろ、本気でお裁縫に取りかからないと~!





昨日は、一人の夜



適当に、ありあわせ

好きなもの集めていただきます



鯖缶と新玉ねぎとわかめ

缶詰めってたすかる



これも 




トムヤムクンスープ




アボカドと蒸し鶏のサラダ

新玉ねぎとゆで卵




ミックスビーンズとチーズ

塩こしょうして、チーズのせて、レンチン


至福の時間



ごちそうさまでした








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サマーランド♪フラ

2016-03-21 09:50:00 | おでかけ



おはようございます


3月21日 月曜日

祝日で始まった月曜日

今週は、忙しくなりそう

今日は、お仕事なので、通常通りです

三連休最終日、素敵な1日を☆





昨日は、サマーランドであった、ダンスのイベントで、フラを踊りました



今回は、レイアだけで



リオンは、4月からの存続が未定なので、新しいドレスを買いませんでした



新しいドレスが、とっても可愛いかった♪



終わった後はお楽しみのプール



お弁当を作って行きました





プールでいっぱい遊んで



遊園地でもいっぱい遊んで



大満喫♪

前回、夏に来た時には、身長制限で乗り物に全然乗れなかったレイアでしたが

今回クリアできていて、ビックリ!

成長してる~☆

バイキングや、フリーフォールなど、楽しむ事ができました




夜は、帰り際のスーパーで調達



ビールが体に染み渡る~♪



漬け物や



値引きのローストビーフ



おにぎりに



サンドイッチ



チャプチェ



お惣菜とお弁当

筍がたくさん



金時豆を煮ました

昨日作ったおはぎも

やっぱり、あんこのが食べたいなぁ


楽しい1日

やぁ~疲れた~



ごちそうさまでした









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花金♪

2016-03-19 13:27:00 | おうち居酒屋




こんにちは


3月19日 土曜日

なんか、いよいよ

いよいよって言葉がぴったりな週末

来週には、卒業を控えて、色々なイベントがあり

気持ちが引き締まります


今日は、来月から入る、学童の説明会がありました

こっちも、いよいよです




昨日は、花金

冷えたビールが美味しく感じる陽気でした



桜もいよいよ



アボカド納豆チーズ

ラー油をちょっとたらすと美味しいです



新玉ねぎと菜の花の梅ちりめん



和え麺

茹でた中華麺に、胸肉、ネギ、青梗菜、白ゴマ、

胡麻油、お酢、醤油、砂糖、胸肉のゆで汁で、ドレッシングを作りました

とっても美味しいです




お好み焼き風

粉は使わず、卵だけで

ヘルシー




唐揚げ

胸肉で作りました

塩味



ちくわ納豆チーズ




おつまみいっぱい☆

美味しくいただきました



近所のおばさまにいただいた、珍しいお菓子

初めて食べたお菓子

珍しいけど、すっごく美味しい~♪




ごちそうさまでした








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何回食べれば気が済む!?

2016-03-19 06:20:00 | おうち居酒屋




おはようございます



3月20日 日曜日

春分の日

暑さ寒さも彼岸まで

寒さから解放されて、待ちわびた春です♪

桜の開花ももう間もなくですね




今日は、サマーランドで、キッズダンスのイベントがあります

その中で、レイアがフラを踊ります

新しいドレスと飾り

とっても楽しみ~☆

踊った後は、お楽しみのプールと遊園地♪

楽しい1日になりそう☆


みなさまも、ステキな1日を☆





昨日は、午前中に、学童の説明会へ

午後は、リオンとレイアの学校で使う物を買い

ショッピングモールでお買い物

2人とも、買うものは全て揃いました

あと残るは、私のお裁縫

頑張れ、わたし~!

お買い物のあとは、スイーツ~☆

クレープ美味しかった~!




夜は、今シーズン何度食べたか分からないくらい食べた



それぞれ好みの火の入れ具合が決まっています



鍋焼きうどん

何回食べても美味しいです



卵があれば、具は何が乗ってても◎



切り干し大根煮

味噌味にしました



新玉ねぎと豆腐のマヨチー

おろしニンニクとマヨネーズを混ぜたものをかけて、チーズをのせてレンチン

新玉ねぎ、ちょっと前のよりも、辛味が出て来た気がします



おはぎを作りました

でも、あんこがなかったので、きなこと胡麻



でも、やっぱりあんこのおはぎがなくちゃダメ

あんこのおはぎがあってこそ、きなこと胡麻のおはぎも美味しくひきたつって分かりました

小豆買ってこよ。




お腹いっぱい

ごちそうさまでした








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柔らか~なチキンカツ

2016-03-18 08:35:00 | おうち居酒屋



おはようございます


3月18日 金曜日


暖かい朝

いよいよ春ですね

昨日、ジョギングをしていて、大きな桜の木の下を通りました

蕾が、ぷっくりと膨らんで、花が咲くのを待っているようでした

今日は、金曜日

今週は、いつもよりも倍早く感じました

明日から3連休が始まり、来週はいよいよ卒業式

その前には、サマーランドで踊るフラのイベントがあったり

明日から、3月いっぱいは大忙しで、超速で過ぎて行きそうです

花の金曜日

金曜日ってやっぱり好き~♪

今日も、1日頑張りましょう!




昨日は、チキンカツ

胸肉に塩こしょう、砂糖を揉み込んで、冷凍しておきました



さっくさく~で、しっとり柔らかい

何だこれは!

メチャメチャ美味しい~!

子供達に大人気でした




サンラータンスープ

このスープ、大好き



お好みで、お酢とラー油を




塩焼きうどん

梅じゃこ、菜の花、新玉ねぎ、ニンニクの具です

塩昆布と、塩こしょう、酒で味付けしました



旨味のあるものがたくさん

春野菜たっぷり




おデザ

数日前に焼いた、ロールケーキ

しっとりした生地が、生クリームに合うな~

美味しくいただきました


ごちそうさまでした








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つけつけ♪ラーメンがうまうまぁ

2016-03-17 08:30:00 | おうち居酒屋




おはようございます



3月17日 木曜日

春到来♪

やっとです

嬉しい~♪

薄着になれると、体が軽くなった感じ


今日も、1日頑張ろう☆





昨日は、つけつけラーメン



細目の麺が食べやすくて、ずずーっと

いくらでも入っちゃいそうでした



挽き肉、ニンニク、生姜、ネギ、青梗菜

味噌、豆板醤、酒、みりん、醤油少々、塩こしょう

美味しいつけ汁

残りは、朝、煮込みうどんでいただきました

うどんのつけつゆにしても合います




キャベツの塩昆布チーズ

全部お皿に入れて、レンチン



豆腐としらすのチャンプルー



さつまいもきんぴら

オリーブ油で炒めて、塩で味付け




デザート♪

バニラアイス、ココナッツサブレ、苺、クリームチーズ、ココナッツオイル

全部混ぜ混ぜ

メチャメチャ美味しい!

苺のチーズケーキ風

簡単で美味しくて、ヤバいです




ごちそうさまでした








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ライオンさんカレー

2016-03-16 08:31:00 | おうち居酒屋




おはようございます


3月16日 水曜日

3月も半分が過ぎてしまいました

後半は、スケジュールがいっぱいで、あっという間に3月が終わってしまいそう

リオンも、卒業式までいよいよカウントダウン、学校に行く日は、あと5日しかありません

寂しいなぁ


今日も、春の陽気

1日元気に頑張りましょう♪





昨日は、パートがお休みだったので、大物の洗濯をしたり

お掃除したり

夜は、フラのレッスン

帰ってすぐに食べられるように準備



休肝日は、炭水化物の日

久しぶりに、カレーが食べたくなりました

チキンカレーです



ライオンさんカレー

ソーセージと肉だんごが揃っていたので、うちにある絵本の、ライオンさんカレーにしました

チキンカレー美味しい~!



子供達も、喜んでくれました




春雨スープ

中華風の味付けにしました

めかぶも入れて、栄養満点☆




しらすと豆腐チャンプルー

しらすの旨味で、味がまとまってます

大好き、これ




時間がたっぷりあったので、ロールケーキを焼きました



苺とメロン

ふわふわで、美味しく焼けました~♪




ごちそうさまでした









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理想的な食卓

2016-03-15 10:22:03 | おうち居酒屋




おはようございます


3月15日 火曜日

久しぶりの青い空

風が少し強いですが、春を感じる暖かさ

そろそろいんじゃない?

こんな日が続いても。




昨日は、パート先のお店が、14時までの営業だったので、早く帰る事ができました 



早く帰れた時くらい、手の込んだお料理をしたいなって思って

いつ作ったのか、思い出せないくらい、久しぶりに作りました



春キャベツが甘くて、すっごく美味しいロールキャベツができました



アボカド卵

種の穴に、卵サラダを乗っけ



ペペロンチーノのローストビーフのせ

翌日はお仕事がお休みなので、ニンニクたっぷり入れて作りました



こんにゃく田楽

味噌、みりん、はちみつを混ぜた、甘味噌



ミルクスープ

野菜の甘味がとっても優しい味わい
 


こういうの、あまり作った事なかったけど、レイアが好きみたいでした



揚げ出し豆腐のめかぶあん

木綿豆腐で、揚げ出し豆腐を作り

めかぶ、だしのもと、醤油、酒、みりん、片栗粉、水を合わせて火にかけて、とろみのあるあんをかけていただきます



ふわとろオムライス

パート先のまかないで、チキンライスをいただきました

その上に、ふわとろのオムレツをのせて



美味しい~!!

チキンライスが美味しいから、絶品のオムライスが出来ました☆




かまぼこには、山葵が合います

おつまみもしっかりいただきました


時間に余裕があると、子供達の喜ぶ食卓が作れていいな~


ごちそうさまでした









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余っても、色々できる

2016-03-14 08:10:00 | おうち居酒屋




おはようございます


3月14日 月曜日

今週もはじまりました~!

冷たい雨の月曜日です

真冬の寒さの様なので、暖かくして出かけましょう




昨日は、午前中に斎場のお仕事があり

帰ってから、レイアと図書館へ

久しぶりに、ゆっくりしました

リオンは、お友達5人で、初めてお友達だけで、イオンへお出かけしに行きました

今まで、私が車でみんなを送り迎えをしていたのですが、昨日は、初めて自転車で遊びに行きました

プリクラを撮ったり、マックへ行ったり、とっても楽しかったみたい


晩ご飯は、前日の残り物など




ローストビーフは、春菊と生春巻きに



オードブルセットの残り



ハムは、マカロニサラダに



春菊とオレンジのサラダ



小松菜と絹揚げの胡麻酢和え

すりごま、醤油、酢、中華だし



めかぶがたくさんあるので、柚子ポン酢をかけたものと



ぶっかけうどんに

めかぶ、納豆、シラス、うずらの卵

ガーッと混ぜていただきます


美味しくいただきました

ごちそうさまでした







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