おはようございます
１月３１日 金曜日
１月最後の日
最後の日に金曜日って、なんだか切れが良いですね
１２月が、めちゃめちゃ早く感じたので、今月は随分ゆっくりな月でした
あの忙しさは、一体なんだったのか・・・
２月はイベントがあり、春も少し近づいてきて、気持ちも晴れ晴れしそうな予感です♪
今月も、お疲れ様でした☆
昨日は、パートがお休みだったの
今まで、週４日入っていて、掛け持ちしている２つの仕事もありーので、毎日がすっごく慌しく忙しかったけど
パートの人が一人増えて、週３日くらいのペースで働けそうなので、自分の時間も作っていけそうです
これくらいがちょうどいいな♪
なので、借りてきていた「レ・ミゼラブル」を観ました
一人で、ＤＶＤ鑑賞なんて、何ヶ月ぶり？
すっご～～～く良かったので、映画館で観たかった～！
なんとも壮大なスケール☆
もう一度見たいですが、今週末、観れるかな～、観たいな～
よい週末を☆
里芋と挽き肉のトマト煮
これは、パート先の厨房の人に教えてもらったの
にんにくと生姜を炒めて、挽き肉を炒めて、ゆでておいた里芋とトマト缶で煮ます
里芋をいっぱいいただいていたし、挽き肉もあったので、さっそく作らせてもらいました
うちにあったのが、黄色いトマトの缶詰だったので、こんな色ですが・・・
これ、すっごく美味しくて、すっごくオススメ☆
リオンも、美味しい美味しいと、お皿まで舐めてしまいそうな勢いでした！
美味しいレシピ、もっと聞いてきて！っと、リオンに頼まれたので、また色々おしえてもらいたいなぁ♪
和えパスタ
２人分
・＊マ・マー 早ゆで1分サラダスパゲティ ２００ｇ
・卵 １個
・もやし ２分の１袋
・蒸し鶏 １００ｇ
・白ごま 適宜
・刻み海苔 適宜
Ａ
・ごま油 大さじ１
・醤油 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・お酢 大さじ１,５
・中華だしの素 小さじ１
・塩コショウ 適宜
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パスタを表示どおり茹でて、一緒にもやしも茹でる
Ａの材料を全部混ぜ合わせて、茹でて水気を切ったパスタともやしに和える
卵は、塩と砂糖を入れた薄焼き卵にして、細切りしておく
蒸し鶏は、裂いておく
調味料を和えたパスタともやしを皿に盛り、蒸し鶏と薄焼き卵をのせて
白ごま、刻み海苔をのせていただきます
冷やし中華のパスタバージョン
細麺のパスタなので、とっても調味料に味が馴染んで美味しいです
大人は、ラー油を混ぜても美味しいと思います
おでん風
大根とこんにゃく、ちくわぶの３つで
あっさり目の煮物です
豆腐サラダ
わかめ、ザーサイ、桜海老、ごま油です
こういうの、大好きだわぁ
甘酢漬けかぶと鶏皮
鶏皮は、カリカリにフライパンで焼きます
お酢、砂糖、塩で味付けしたかぶに、トッピングでのせていただきます
鶏皮って、ホント、こうやってカリカリさせて食べるとなんて美味しいんでしょう
ほとんど、子供たちに食べられちゃった
黒胡麻みたらし芋
醤油、砂糖、水、片栗粉を混ぜて、みたらしあんを作り
すりゴマを混ぜて甘い胡麻だれを作り
蒸かしたお芋にかけました
揚げる手間をはぶいた、大学芋風な味です
ワインのおつまみ
オリーブとガーリック風味のクリームチーズ
幸せを感じる美味しさです
食後のデザート
桃のチーズケーキを作りました
下は、クリームチーズで作ったレアチーズケーキ
上は、桃の缶詰で作ったゼリーがのって、２層のケーキです
一番下に、薄いスポンジケーキがあったら、尚美味しかったなぁ
形は悪いけど、味が絶品☆
美味しすぎる！
やっぱり、チーズ系のケーキが大好き～♪
美味しかった～！
ごちそうさまでした
食後に、レイアが遊んでいたおりがみ遊び
小さな子供用のちゃぶ台に、丸めてくしゃくしゃにしたおりがみがぎっしり
静かにしているな～っと思っている時に見るレイアの遊びは、大人の想像力ではありえないことばかり
見ていて飽きないです
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