伊豆旅行、モニター宿泊の旅～河津七滝

　こんにちわ

　絶好の行楽日和になりました

　土曜の午後です

　明日は、千葉のほうに旅行に行くので、今日もめちゃめちゃ忙しく動いています

　やっと、一段落のついた時間です

　１０月２６日、２７日の１泊伊豆旅行

　ホテルに荷物を置いたら、河津七滝へ向かいました

　

　紅葉は、まだ始まっていませんでした

　

　出会い滝

　水が透き通ってとってもキレイ

　

　遊歩道を歩いて散策

　

　お茶屋さんで、ソフトクリームを食べました

　リオンは、黒蜜きな粉

　旦那さんは、わさび

　黒蜜きな粉は、めちゃめちゃ美味しい

　わさびは、けっこうピリピリくる辛さ

　後をひく美味しさでした

　

　帰りは、ループ橋を見て

　ホテルに着いて、夕飯まで温泉に入りました

　源泉かけ流しで、ぬるめのお湯が、めちゃめちゃ気持ちいい～♪

　ずっと入っていたい感じです

　暑いお湯だと、すぐにのぼせてしまって、長く入っていられませんが、このお湯ならずっと入っていれます

　本当癒されました

　

　夕飯の前に、ちょっと一杯＾＾

　

　稲取漁港の夜景を見ながら・・・

　至福の時間☆

　

　リオンとレイアは、テレビに夢中＾＾

　午後６時半

　夕食の時間

　

　バイキングです

　好きなのいっぱい取ってきました

　

　和洋中、なんでもあり

　

　ビビンバ

　

　うどん

　

　お刺身

　

　名物のところてん

　

　黒蜜をかけていただきます

　すっごく美味しかった～

　

　カレーも

　

　私のメインは、これこれ♪

　ビール飲み放題♪

　どんだけ飲んだか分からないけど、とにかくガブ飲みした

　みんなお腹一杯大満足の夜でした

　私は、１時から起きてるし、車の運転の疲れもあって、すぐに寝ちゃいました

　楽しい一日は終わり

　やっぱり旅って楽しいな～☆


　続く・・・



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伊豆旅行、モニター宿泊の旅

　おはようございます

　１０月２６日から１泊で、伊豆の旅行に行ってきました

　

　午前３時過ぎに、家を出て

　午前７時半過ぎ、伊豆の白浜へ到着

　途中、道の駅で見た朝焼けがとってもキレイ

　徐々に夜が明けるのを横目で見ながら、伊豆半島の海沿いをドライブ

　朝焼けで、キラキラ光る海が素晴らしかったです

　

　快晴のお天気

　空と海が青い

　すっごい風が吹いていて、海も荒れていました

　

　それでも、はしゃいで２人は砂遊び

　

　旦那さんは、風が強くて、サーフィンを少ししかできませんでした

　

　誰もいない海に、一人で入っていく旦那さん

　

　それを見つめるリオン

　

　白い砂に、レイアのちっちゃな足跡

　
　
　場所を変えて、海に入れるか移動しました

　今井浜

　

　こちらは、入り江になっていて、波が全然ありませんでした

　とりあえず、お腹も減ってきたので、お弁当タイム

　

　外で食べるおにぎりは、格別

　

　サンドイッチもありますよ

　風がおさまって、ポカポカ陽気の下で、芝生に座って美味しくいただきました

　

　お昼過ぎ、ホテルへ向かいます

　宿泊先のホテルは、稲取温泉街です

　今回は、モニター宿泊という事で、宿泊費は無料で泊まらせていただきました

　お部屋は、最上階の角部屋

　

　めちゃめちゃ眺めがいいです

　稲取の漁港が見渡せます

　

　食いしん坊のレイアは、部屋に入って、直行したのが、お部屋に用意してあったお茶菓子でした(笑）

　お部屋に荷物を置いて、観光へ

　河津七滝へ向かいました


　続く・・・



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伊豆旅行前日の、冷蔵庫整理のお料理

　おはようございます

　すっきりの秋晴れ！

　あっという間の週末です

　ここ数日で、一気に寒さが増しました

　今日の朝も、冷え込みましたね

　体調管理に気をつけましょう


　１泊２日の、伊豆旅行に行ってきました

　

　両日も、お天気に恵まれて、とってもいい旅行でした

　朝焼けがとってもキレイ

　旅行記は、また後ほど・・・

　１０月２５日火曜日

　旅行前日の、冷蔵庫整理の晩ご飯

　旅行前日で、準備をしたり、お仕事したり、とっても忙しい一日でした

　リオンの学校の、授業参観にも行ったりしました

　夜は夜で、お弁当の用意

　一日が、すごい早さで過ぎた日でした

　

　忙しくなると、前もって分かっていたので、前日から煮ておきました

　豚の角煮

　一緒に、ネギも煮てみたのですが、とろんとして、すっごく美味しかったです

　

　かぼちゃとトントロソテー

　味つきのトントロなので、焼くだけ

　簡単

　

　しいたけとキムチのチーズ焼き

　間違いない美味しさ

　

　じゃが煮

　お弁当用に、たくさん煮ました

　にんにくたっぷりです

　

　ラーメンサラダ

　冷やしラーメンの麺が、１束だけ冷凍庫にあったので、お野菜いっぱい入れて、サラダ仕立てにしました

　煮卵って、大好き

　冷蔵庫整理をしながら、お弁当のおかずも準備

　準備万端で、翌日は、深夜１時半起きで、一日のスタートです


　ご馳走様でした


　
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休日は、楽しいホットプレートパーティー

　おはようございます

　今日も、いいお天気です

　
　１０月２４日月曜日

　旦那さんがお休みでした

　メール便の仕事で、毎月２３日から２７日の間に、ケーブルテレビのガイドを決まったお宅に届けなくてはなりません

　だいたい２５０部くらい

　今回、明日から旅行に行くので、２日で終わらせなきゃいけなくて、

　終わるかどうか心配でしたが、昨日旦那さんがお休みだったおかげで、レイアを連れて行かなくてよかったので、

　全部配達し終わりました

　午前と午後で、４往復しました

　めちゃめちゃ疲れた～

　足の筋肉ついた感じ

　お昼を食べて、旦那さんとレイアと、リオンの学校へ、授業参観

　音楽の時間を見せてもらいました

　夜は、みんな揃って、楽しいホットプレートパーティー♪

　

　ホットプレートは、一度出すと、けっこう使う回数が多くなりますが

　しまっちゃうと、なかなか登場しないので、出ているうちに、焼肉やっちゃいましょう

　

　すっごく、焼き鳥が食べたかったので、焼き鳥メイン

　

　トントロも美味しかった

　

　切るだけなので、ホットプレートの日は、楽チンです

　

　急いで作ったので、自分で作ったのはこれだけ

　春雨ナムル

　レタス、人参、ネギ、春雨、胡麻油、塩コショウ、醤油、おろしにんにく

　恒例の、半額祭り～♪

　

　種類がいっぱいあって、いっぱい買っちゃった

　

　あなご寿司

　やっぱり美味しい

　

　クリームコロッケ

　

　海老マヨ

　

　チキンマヨ

　〆は、焼きそば

　

　もやしだけの焼きそばですが、とっても美味しかったです

　お腹いっぱい、大満足な晩ご飯でした

　ごちそうさまでした


　今日も、学校公開中なので、リオンの参観に行ってこようと思います



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ビールをおいしくいただきます！

　おはようございます

　今週も、始まりました～

　１０月最後の週です

　先週は、旦那さんがお休み３日もあったので、あっという間でした

　そして、今週は、みんなとっても楽しみにしている、伊豆旅行♪

　たまたま旅行が重なってしまい、週末は、ディズニーランド旅行

　今週も早そうだな

　旅行は、行く前の準備やらがとっても楽しいですよね

　メール便の配達が、大量に届いているので、今日と明日は、とっても忙しくなりそうです

　昨日の午後も、少しやったのですが、なかなか終わらないです

　間に合うか不安でしたが、今日も、旦那さんがお休みと分かり、レイアをまかしておけるので、ラッキー♪

　頑張って、終わらせちゃおう！

　今週も、元気にいきましょう～☆


　１０月２３日日曜日

　午前中は、図書館へ

　午後は、リオンは、大好きなお友達のサエちゃんのおうちへ

　私は、メール便

　市のお祭りに行きたいところでしたが、お仕事優先で

　結局、今年は行けませんでした

　残念

　昨日も、汗ばむ陽気で、一仕事の後のビールが美味しい事～＾＾

　

　いただきま～す

　

　激辛ホルモン

　味つきのホルモンです

　もやしと炒めました

　辛くて美味しい！

　ビールに合うあう！

　

　オニオンスライスツナサラダ

　オニスラ、ツナ、お酢、塩、かつお節

　これも、ビールにぴったりです

　ちょっとの辛味が美味しいんですね

　

　炒り豆腐

　これも、めちゃめちゃ好き

　ゴーヤチャンプルーとか、豆腐を卵と炒めるおつまみが好きみたい、私って

　甘しょっぱくて、ご飯にも合います

　

　りんごとチーズのヨーグルトあえ

　りんご、スモークチーズ、ヨーグルト

　甘さと酸っぱさと、チーズのこくが、とってもよく合います

　

　ポテサラ

　じゃが芋、玉ねぎ、ツナ、塩コショウ、牛乳、乾燥バジル、マヨネーズ

　すっごく美味しくできました

　リオンも、美味しいとパクパク食べてた

　北海道の、美味しいじゃが芋だからかな？

　パンにはさんで、サンドイッチにしたら、めちゃめちゃ美味しそう

　

　つるむらさきのナムル

　胡麻油、塩コショウ、おろしニンニク

　つるむらさき、なんだか、土臭いです

　そういう味？

　それとも、洗いきれてなかった？

　

　かぼちゃのかき揚げ

　かぼちゃと玉ねぎを小さく切って、天ぷら粉をまぶして揚げました

　大根おろし入りの、ぽん酢でいただきます

　お野菜メインで、美味しいおつまみいただきました

　ごちそうさまでした


　今日から、リオンの学校の、公開授業週間です

　私は行けそうにないけど、旦那さんに、リオンの様子を見てきてもらおうと思います

　よい一日にしましょう～☆


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ホットプレートで、とろ～り餅ピザ

　おはようございます

　土日は、早起きしなくていいので、ゆ～っくり寝かしてもらいました

　最近、お布団が気持ちよくて、本当に熟睡ができます

　朝の目覚めもバッチリ

　今日も、元気に過ごしましょう～♪


　１０月２２日土曜日

　市のお祭りがありましたが、あいにくの雨で、結局外に一歩も出れず

　早めにお風呂に入って、「スターウォーズ」の観賞会になりました

　大好きだった映画の一つです

　この前、テレビでやっていたので、録画しておいたの

　リオンは、初めてみるのですが、気に入ってくれたかな？

　ハリソン・フォードが、めちゃめちゃ若くてかっこい～☆

　
　晩ご飯は、前日にホットプレートを使ったので、出ているうちに、活用しとこう

　

　お餅ピザ

　薄くスライスしたお餅、トマトソース、ケチャップ、玉ねぎ、ピーマン、ツナ、チーズ

　チーズたっぷりのせて、すっごく美味しかった～

　空いてるところで、チーズだけとかして食べちゃった

　とろけるチーズ美味しすぎる

　

　かぼちゃのパングラタン

　かぼちゃフォンデュの余ったのを、耐熱容器に移して、パン粉をふって、グリルで焼きました

　濃厚で美味しいです

　

　かつおのカルパッチョ

　レタスと玉ねぎ、グレープフルーツ

　フレンチドレッシングで味付け

　白ワインといただきました

　

　レタスとツナのサラダ

　ちゃちゃっと簡単に盛るだけのサラダ

　レタスとツナと海苔がいい組み合わせです

　チーズと大根おろし入りのぽん酢で味付け

　ビールのおつまみに

　

　つるむらさきとたくあんの胡麻油炒め

　つるむらさき、もやし、たくあん、白胡麻、胡麻油、中華だしのもと、醤油、酒

　中華風の味付けです

　

　しいたけのキムチ和え

　前日に作った、きのこのホイル焼きが少し余っていたので、キムチで和えました

　しいたけとキムチって合いますね

　ここに、納豆を入れたりしても美味しいです

　

　じゃが芋とたまごのサラダ

　蒸かしたじゃが芋、ゆで卵、お酢、だしのもと、塩コショウ

　お酢がいい味だしてます

　マヨネーズを使っていない、和風チックなサラダです　


　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした

　

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ハロウィン先駆け～♪パンプキンフォンデュ

　おはようございます

　やっぱり雨かぁ

　毎年、市のお祭りの日は雨が降ります

　今年もかぁ

　よさこい見たり、焼き鳥買ったりしに行きたかったのだけど

　止んでくれるかな


　１０月２１日金曜日

　来週の旅に備え、車のリコールのお知らせが来ていたので、車を出しに行きました

　そしたら、車検が切れていることが発覚！！！

　車検もする事になりました

　車検代を聞いて驚き！

　おおよそ、１４万！

　今月は、任意保険も更新で、合わせて２１万円です（涙）

　車って、本当に維持費が高いーーーー

　通帳の中の貯金が、一気に減って、めちゃめちゃ落ち込んだ日でした

　車持ってたら、お金が貯まらないなぁと実感した日でもありました

　なので、来月からは、こんなヤナ思いをしたくないので、毎月車代として、先取り貯蓄をすることにしました


　まぁ、気を取り直して、晩ご飯は明るく楽しくネ

　

　ハロウィンに先駆け

　ちょうど３１日に、ディズニーランドに旅行なので、おうちでハロウィンパーティができません

　なので、昨日は旦那さんもお休みだったので、みんなで楽しく

　かぼちゃのチーズフォンデュ

　うちのハロウィンの定番

　潰したかぼちゃ、シチューの素、とろけるチーズたっぷり

　お好みの具をつけていただきます

　

　北海道から送られてきた、種類の違うじゃが芋を蒸かしました

　紫色のじゃが芋は、色がすごいですね

　フランスパンに、ウインナー、人参、おもち

　ホットプレートに並べると、いい感じに焼き色もついて、熱々をいただけます

　

　ホットプレートの上で、一緒に

　きのこのニンニクホイル焼き

　きのこの美味しい季節です

　醤油をたらしていただきます

　

　ホットプレートの上で、一緒に第２弾

　餃子

　はまってる、宇都宮餃子

　ホットプレートで、パリっと焼いたら、めちゃめちゃ美味しいです

　一個がバカでかい

　

　かぼちゃコロッケ

　千切りの玉ねぎと、とりひき肉を炒めて、蒸かして潰したかぼちゃに混ぜ、塩コショウ、ナツメグで味付け

　丸めて、中にチーズをイン

　コロコロと、小さめに丸めました

　熱々のコロッケの中から、とろ～りとチーズが♪

　めちゃめちゃ美味しいです

　幸せな味でした

　

　豆腐チャンプルー

　ゴーヤチャンプルーが食べたくて食べたくて

　小松菜ともやしで作りました

　味付けは、オイスターソース

　ご飯の進むチャンプルーでした

　いつもの、閉店間際のスーパーへ

　全部半額～♪
　
　
　
　海老天丼とうどん

　１９９円

　

　カツ丼とうどん

　１９９円

　

　海苔弁

　１４５円

　普通に買うのが、もったいなくなっちゃいます

　

　いつもの細巻きも買えました～♪

　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした


　雨が止んだら、お祭りに行って来ようかな～



　楽しい週末にしましょう♪



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じゃが芋消費レシピ♪足利名物ポテト丼

　おはようございます

　週末の金曜日です

　今週末は、お天気があまり良くないようで・・

　市のお祭りが、明日あさってとあるので、行きたかったけど

　お天気が気になります

　今日は、旦那さんがお休みです

　今週３回目

　毎日が、週末気分でした


　来週は、伊豆旅行に、ディズニーランド旅行、リオンのお誕生日・・・とイベントが続きます

　今日は、リオンの誕生日プレゼントを買いに行ってこようと思います

　
　１０月２０日木曜日

　

　栃木県足利市の名物だそうです

　お芋の天ぷらを、卵でとじたの

　初めて出会う味でした

　蒸かしたじゃが芋に、天ぷら粉をつけて、油で揚げます

　だし汁、醤油、みりんを煮立て、芋天を入れ、卵でとじます

　ボリュームがあって、めちゃめちゃ美味しい～

　ちょっと甘辛いので、ご飯にのせて食べるのがいいですね

　じゃが芋の新しい食べ方だ～♪

　

　お楽しみ巾着

　お昼の番組の、「ヒルナンデス」を見ていて、おでんの具で紹介されていました

　冷蔵庫のあるものと相談で、中身は決めました

　とりひき肉、人参、しいたけ、ネギ、おろししょうが、酒、醤油、みりん

　かんぴょうで巻き、だし汁に少しの酒と醤油を入れた煮汁で煮ました

　とっても美味しかったです

　おもちを入れたり、具を代えて、色々アレンジできそうです

　

　小松菜のニンニクソテー

　オリーブ油とにんにく、塩コショウのシンプル炒め

　

　こんにゃくステーキ

　茹でたもやしに、胡麻油、塩コショウをまぶして、その上に、こんにゃくステーキをのせました

　キューピーの具のソースの、キムチ味のソースをちょい足しで

　ちょい足し調味料、めちゃめちゃ役に立ちます

　

　中華風のマグロづけ納豆

　胡麻油、おろしにんにく、醤油、五香粉で味付けしたマグロに、納豆をのせました

　香りがとってもいいです

　ご飯にのせて、丼にしていただきました

　休肝日なので、新米をおいし～くいただきました

　最近、新米の美味しさを知ってしまいました

　旦那さん一人で、一日４合近く食べるので、なるべく安いお米を買おうと、複数米というのを買っていましたが

　やっぱり全然違いますね

　つやとか味とか

　毎日食べるお米

　やっぱり少し高くても、美味しいお米を買いたいなと思いました


　ご馳走様でした



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みんなでお買い物～♪ボリューム満点の、潤った晩ご飯

　おはようございます

　昨日から、とっても寒くなりました

　曇り空で、今日も寒い一日になるのかな？

　週に、３日も休みがあると、今日は何曜日なのか分からなくなります

　今週は、あっという間でした

　なんかもう週末気分です

　
　１０月１９日水曜日

　児童養護施設で、フレンドホームというのを募集しているのを、都の広報誌でみました

　フレンドホームのお話しを聞きに、青梅の学校へ行ってきました

　登録して、内容が合えば、フレンドホームになろうと思っています

　帰りに、ミスドで、ドーナッツを買って帰りました

　今、ドーナッツ半額ですよ！

　いっぱい買っちゃいました

　久々のミスド、やっぱり美味しかった♪

　晩ご飯は、みんなでいつものスーパーへ買出し

　久々のスーパー、買い物、肉、魚！

　あれこれ買ったら、あっという間にカゴがいっぱいに・・・

　快感です

　ヘルシー系が続いていたので、休日くらいは、ボリューム満点のご馳走で

　

　やっぱり外せないな～♪

　半額ゲットできた、お寿司

　あなごが一番

　いくらが二番

　

　こちらも、半額～♪

　これも大好きなの

　

　細巻きも５０円

　休日の定番が揃った～♪

　

　から揚げとイカのから揚げも半額～♪

　やっぱり、みんな最初に手が伸びるのが、から揚げですね

　

　オニオンリング

　カレー粉を塩をまぶした小麦粉で揚げたので、味付けいらず

　揚げたては、とっても美味しいです

　

　かぼちゃのスープ

　蒸したかぼちゃ、塩コショウ、牛乳、生クリーム、コンソメ、水

　甘いかぼちゃで、食べるスープと言う感じ

　

　こんにゃくとネギのステーキ

　美味しいニンニクたっぷりで、すっごくいい香り～

　

　じゃがピザ

　スライスしたじゃが芋に、トマトソース、ケチャップ、おろしにんにくを混ぜたソースをぬり

　とろけるチーズをのせて、焼きました

　

　じゃが芋消費で、じゃが芋２連発

　じゃが芋カルボナーラ

　ニンニクとじゃが芋をオリーブ油で炒め、

　茹でたパスタ、茹で汁　

　卵、牛乳、生クリーム、塩コショウ、とろけるチーズを混ぜた卵液を入れて、手早く混ぜて出来上がり

　出来たら、熱々のうちに、急いで食べましょう

　冷めると、とたんに美味しさ半減してしまうので、忙しいパスタです＾＾；

　

　りんごをコトコト煮ました

　途中、リオンのお友達とママが来て、おしゃべりしていたら、焦がしてしまいました（泣）

　焦げていない所をそーっと取り、ヨーグルトにのせて

　お料理してて、焦がしちゃう事ほど、悔しい事はないです

　

　旦那さんは、ビールを飲みません

　いつも、甘い缶のカクテルです

　モラタメでいただいた

　このロゼワイン、とっても甘いので、旦那さんにススメテみました

　氷を入れて、冷たくしていただきます

　甘くて、飲みやすくて、女の子ウケバッチリ！

　甘いの好きの旦那さんにも○

　ゴクゴク飲ちゃう

　お料理と一緒に、というよりは、食前酒や食後酒にいいかな

　
　お腹いっぱい、ごちそうさまでした


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楽しい休日ピクニックと、じゃが芋で満腹作戦

　おはようございます

　ちょっと曇り空の朝です

　
　昨日と今日は、旦那さんのお休みです

　昨日は、新１年生の健康診断だったので、リオンは早帰りでした

　お天気も良かったので、みんなで公園へ遊びに行きました

　

　お気に入りの、青梅にある、若草公園

　少しづつですが、木々が色づいて来ていました

　秋が下りてきましたね

　

　たくさん遊びました

　

　お弁当は、冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと

　

　焼きそばは、だいたいいつも冷凍庫にあるので、こういうお弁当や、ちょっとお腹が減った時に、助かります

　

　粒あんマーガリンと、チョコバナナサンドです

　おやつもいっぱい食べて、楽しいピクニックでした


　晩ご飯は、家にあるもの使いきり～

　肉魚がなくても、ボリュームアップさせよう作戦です

　

　ポテトフライ

　青海苔、塩、片栗粉をまぶして、揚げました

　

　いももち

　蒸かして潰したお芋に、片栗粉、塩を混ぜ、フライパンで焼き、砂糖醤油をからめ、海苔をつけました

　もちもちで美味しい～♪

　

　アンチョビと、岩手で買ってきてもらった、美味しいにんにくたっぷりのトマトソースパスタ

　めちゃめちゃ美味しいです

　粉チーズたっぷりでいただきました

　もう一度食べたい！

　

　豆腐の卵とじ

　だし汁で、コトコト煮た豆腐とネギ、醤油とみりんで味付け、卵でとじました

　ここに、大根おろしのぽん酢ジュレをかけていただきます

　ほっとする優しいお味です

　

　納豆キムチつめ油揚げ

　納豆、ネギ、キムチを詰めました

　美味しい組み合わせ

　ビールのお供にぴったり

　

　かぼちゃの肉味噌あん

　蒸かしたかぼちゃに、キューピーの食べるソースシリーズの、肉味噌ドレッシングみたいなのをかけました

　ちょい足しに、すっごく役に立つ調味料です

　かぼちゃも、甘くて美味しい～

　

　チョレギサラダ

　サニーレタス、人参、ネギ、白胡麻、胡麻油、塩コショウ、おろしにんにく

　チョレギサラダは、手で混ぜます

　ほわっと

　何てことない材料ですが、これが、この組み合わせで食べると、いくらでもいけちゃうのが不思議

　

　白滝とピーマンのニンニク炒め

　ニンニクを胡麻油で炒め、下茹でした白滝とピーマンを炒め、酒、みりん、醤油で味付け

　白滝って、美味しいですよね

　リオンがとくに好物です

　

　ヨーグルト和え

　バナナ、りんご、白桃缶詰

　リオンは、フルーツばかりひろって食べ

　レイアは、ヨーグルトばかりすくって食べていました

　最後は、お皿を交換こ


　冷蔵庫がすっからかん

　今月は、引き締め生活をしているので、お金の出が抑えられています

　昨日、その話をしていたら、やっぱり旦那さんには、物足りない様子でした

　じゃが芋でボリュームアップも、ちょっと無理があるかな？

　今日は、みんなでお買い物に行くので、肉魚、好きなの買って食べてもらおう


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悪戦苦闘の栗むき・・・のち、美味しい栗おこわ

　おはようございます

　爽やかな、気持ちのいい朝です

　今日はいっぱい寝たから、お目覚めすっきりです

　朝から元気元気～♪

　今日から、旦那さんは２連休

　今日は、小学校の新１年生の健康診断で、リオンもお給食なしの早帰りです

　何して遊ぼうか？


　１０月１７日月曜日

　お母さんにもらった、岩手のお土産の栗

　虫食いだらけの栗だったので、悪戦苦闘の剥き作業でした

　なんとか、ヒヤっとしながらも剥き終え、最後は、美味しいおこわになったとさ

　

　虫さんも、甘い栗って知ってるんだね

　もち米入りで、もちもちのおこわ

　やっぱり美味しいと感動しました

　

　にゅうめん

　たくさんある、じゃが芋も入れちゃった

　じゃが芋が煮崩れて、とろみがついて、美味しかったです

　玉ねぎと卵入り

　優しいお味です

　

　いとこ煮

　お母さんの炊いた小豆を入れて、甘くて美味しい

　

　大豆煮サラダ

　前に、五目豆を作った時、たくさん作っちゃったので、こんにゃくを除いて、冷凍しておきました

　解凍して、マヨネーズ、すりゴマで味付け

　五目豆で、味付けしてあるので、簡単に完成

　

　スパサラ

　鶏ハムと人参、ゆで卵入りです

　イタリアンドレッシング、塩コショウ、鶏ハムの茹で汁少々で味付け

　美味しくできました

　

　グリーンカレー

　パックになっている、カルディで買ったグリーンカレーです

　素麺でいただきます

　私は、めちゃめちゃ好きですが、辛過ぎて、リオンたちは食べられないので、急きょにゅうめんになった訳です＾＾；

　辛いけど美味しい

　美味しいけど辛い

　の、繰り返し

　病み付きになりますね

　

　大量にある、かぼちゃでスイーツ

　かぼちゃのチーズケーキ

　

　シナモンシュガーをふって

　蒸したかぼちゃ、クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、砂糖、卵、ナツメグ

　フライパンで、１時間くらい焼きました

　一日寝かすと、さらに美味しさアップです

　ケーキって、作りたてより、一日置いた方が、断然美味しいです

　なので、私は冷めたら、冷凍庫に入れています


　いつだか？先週の、休肝日ご飯

　

　大根菜飯

　大根の葉っぱを塩もみして、昆布と塩を入れて炊きました

　葉つきの大根を買ったら、これですね

　

　里芋と大豆のサラダ

　茹でて荒く潰した里芋、五目豆煮、マヨネーズ

　めちゃめちゃ体に良さそう～

　そして、とっても美味しい～

　

　豚肉のネギ巻きかつ

　塩こしょうした豚肉で、ネギを巻き、小麦粉とパン粉をまぶして、揚げました

　一緒に、茹でたじゃが芋も、小麦粉とパン粉をつけてあげました

　これは、ソースで食べるのが美味しいです

　

　大根ステーキバター柚子味噌

　バターでこんがり焼いた大根に、柚子の皮を加えたお味噌をぬって、グリルで焼きました

　バターの風味と、柚子味噌の香りがとってもいいです

　大根は、だしで煮てから焼くと、さらに美味しかったかな

　食卓も、秋らしい食材が並ぶようになりましたね

　ゴーヤチャンプルーが恋しいです＾＾

　

　楽しい休日になるといいな～


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こどもフェスティバルと、秋の野菜満載おつまみ

　おはようございます

　今週も始まりました～

　１０月も後半戦！

　来週は、楽しい旅行が２回も待っています

　節約節制頑張ろう～♪


　１０月１６日日曜日

　お隣の市で、こどもフェスティバルが開かれていました

　毎年遊びに行っているお祭りです

　

　生け花体験をしたり

　

　どんぐりのトトロを作ったり

　ミニ動物をさわったり

　お昼は、焼きそばを食べ

　午後の部は、映画が上映されます

　去年は、ドラえもん

　今年は、クレヨンしんちゃんでした

　お下品なネタが多いけど、子供たちの笑いのツボをおさえてるなーと思いました

　楽しい映画でした


　帰ってから、前日貰ってきた、岩手のお土産の栗剥きをしました

　悪戦苦闘＾＾；

　自然に生えている栗の木の栗なので、虫がいっぱい（汗汗）

　剥いていて、ひょっこりこんにちわ～のがあったりして、びびりながら剥きました

　栗剥きって、本当大変だぁ

　実家から貰った野菜と、北海道のおじいちゃんから貰った野菜で、美味しい秋の晩ご飯

　

　リオンが、こどもフェスティバルで生けてくれたお花

　食卓に、お花があると、華やかです

　

　かぼちゃと栗のサラダ

　栗は、ほくほく甘くて美味しい

　かぼちゃは、岩手産で、皮が白くてぼつぼつしています

　こっちでは、見たことのない品種

　かぼちゃ、いっぱいあるから、何かスイーツを作りたいな～☆

　サラダは、クリームチーズで和えました

　白ワインによく合います

　

　りんごと鶏ハムサラダ

　りんご、鶏ハム、カマンベールチーズ、イタリアンドレッシング

　鶏ハムは、１週間以上寝かしてありましたが、しっとり塩加減が上手にできました

　

　大根とこんにゃく田楽

　すりゴマと味噌、みりんでのばした甘めの味噌です

　大根とこんにゃくは、だし汁で煮てあります

　

　人参とネギの卵いりナムル

　胡麻油、塩コショウ、お酢、醤油少々、砂糖、炒り卵

　お酢がきいていて、とっても私好み

　ネギの辛味もいい感じです

　

　ピーマンのじゃがマッシュつめ

　じゃが芋を蒸かして、潰して、塩コショウ、牛乳で味付け

　輪切りにしたピーマンに詰めて、フライパンで焼きました

　一緒に、鶏ハムといただきました

　ソースは、バルサミコドレッシング

　お弁当にもいいですね

　さっぱりした、バルサミコドレッシングも、よく合っていました

　

　じゃが芋を蒸かしたついでで、じゃが芋スープ

　鶏ハムを茹でた、鶏のだしが出てる茹で汁を使って、潰したじゃが芋、牛乳、生クリーム、塩コショウ、ナツメグ

　まったり美味しいです

　とにかく、じゃが芋がいっぱいあるので、しばらくじゃが芋料理がメインです

　剥いたり切ったり潰したり、すっごく時間がかかってしまった割りに、意外と品数が少ないし、ヘルシー過ぎたかな

　私好みの晩ご飯でした


　ごちそうさまでした



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浦安万華郷へ、じいじと温泉ぽかぽか

　おはようございます

　何だか、むしむししますね

　もう１０月も半分過ぎたというのに、山のほうでは、セミが鳴いています

　どうなっちゃってるんでしょう？


　今日は、お隣の市で、「子供フェスティバル」があります

　たっぷり遊んでこようとおもいます


　１０月１５日土曜日

　実家に遊びに行きました

　先週、岩手のお家に行っていた両親が、安い野菜をいっぱい買ってきてくれていました

　北海道のおじいちゃんからも、じゃが芋やかぼちゃ、りんごをどっさり送ってくれたので

　それも、おっそわけしてもらい、段ボール箱いっぱいの野菜とりんごをお土産に持ち帰りました

　しばらく野菜は買わなくて良さそうです

　めちゃめちゃ助かる～

　雨降りで、どこも出かけられないとつまらないからと、お父さんが提案してくれて

　浦安にある、大江戸温泉物語「浦安万華郷」へ行ってきました

　

　ディズニーランドのお隣にあります

　めちゃめちゃ大きいの

　中は、お祭り雰囲気

　

　水着ゾーンと裸ゾーンがあって、水着ゾーンは混浴です

　私は、一人でゆっくり入らせてもらって、旦那さん、お父さん、リオン、レイアの４人で、お風呂めぐりをしました

　色々な種類のお風呂があって、とっても楽しめます

　久しぶりに、大きなお風呂に入って、サウナも入って、とっても気持ちがよかったです

　お風呂上りは、テレビつきのリクライニングチェアのある、リラックスルームへ

　ゆっくりさせてもらいました

　

　とっても楽しい休日になりました


　帰って、お母さんの用意してくれた晩ご飯

　岩手のおうちの側で採れたという栗を使って

　

　甘くて美味しい栗でした

　もち米の入った、私もリオンも大好きなおこわ

　美味しかったです

　この前、栗剥きを頑張って、栗ご飯にした時、今シーズンはもう栗剥きはしないと思っていたけど

　栗ももらったので、また栗剥き頑張ろう＾＾；

　

　ラム焼肉

　すっごく美味しい、岩手産のにんにくを使って

　このニンニクだけで食べたいくらいです

　ご馳走様でした


　いっぱいの野菜など、実家に帰ると、お土産いっぱいです

　ありがたいありがたい


　楽しい休日でした



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おビール１年分！幸せ飲み放題♪

　おはようございます

　週末、土曜日です

　あいにくの雨模様

　今日は、先週も行きましたが、私の実家に遊びに行きます

　旦那さんもお休みになったので、久々家族揃ってのお出掛けです


　

　な～んでも、お姉ちゃんの真似をしたがります

　お絵かきをしていれば、お絵かき

　本を読んでいれば、本

　私とお話ししていれば、自分も意味の分からない赤ちゃん語で、横から割り込み

　真似っこしながら、色々学んでいくのかな


　１０月１４日金曜日

　

　ビール！

　１年分！

　届いた！

　１５ケース、そのまま送られてきました

　めちゃめちゃ嬉しい～♪♪♪

　

　企画賞で、サラダの賞にも選んでいただき、その賞品も送られてきました

　こういうの、めちゃめちゃ嬉しいです

　テンション↑↑↑の晩ご飯は、さっそくいただいたセットの中から

　昨日は、ＰＴＡの集まりだったので、子供たちは行く前にご飯を食べさせて

　残りは、帰ってからと、ちょっと慌しい晩ご飯の時間でした

　
　お疲れ乾杯は、もちろん

　

　飲み放題♪

　いつも、本物ビールは１本だけにしていますが、昨日は本物ビールオンリー

　やっぱり美味しいね～

　いつも、スーパードライですが、しばらくは一番搾りが、私のビールの味になりそうです

　

　ビビンバ

　ナムルは、半額だった時に買って、冷凍しておいたの

　ご飯の上に、とろけるチーズをのせて、焼肉をのせて、ナムルをのせて、温玉をのせて

　ぐるぐる混ぜ混ぜでいただきます

　大人は、食べラーとキムチをプラス

　やっぱり、ビビンバって美味しいですね

　

　里芋団子

　茹でて潰した里芋に、チーズを入れて丸めて、白胡麻と黒胡麻をまぶして、揚げ焼き

　中からチーズがとろりと

　めちゃうま～

　

　コンニャクのネギ塩

　薄くスライスしたこんにゃく、みじん切りのネギ、胡麻油、塩、胡椒、白胡麻、おろしニンニク

　ビールのおつまみに最高～

　

　じゃが芋とパスタのジェノバ和え

　いただいた賞品の中に、ジェノバソースが入っていました

　粉チーズをふって、いただきます

　簡単に、お店の味で、とっても便利～

　

　大好きな細巻き

　やっぱり美味しい

　

　大根とオイルサーディンのバルサミコソース

　これも、いただいた賞品の中に入っていたソース

　ちょこっと足すだけで、一段と美味しくなるのが素敵

　これは、ワインにいいですね

　

　叩き長いも

　いただいた賞品から、具のソースをかけました

　すぐに使えて、すぐに作れて、すぐに出せる！

　おつまみ作りの幅が広がりますね

　

　焼肉

　茹でたもやしの上にのせました

　

　私用は、ご飯なしバージョン

　これだけで、ビールがぶ飲みできちゃいます

　

　りんごのサラダ

　クリームチーズとヨーグルト、はちみつで味付け

　デザートのようなサラダ

　ワインにも合いますよ


　休肝日が続いたので、あっという間に酔いました

　美味しくて幸せな晩ご飯でした


　休日に、みんな揃うのは久しぶり

　朝ごはん、何作ろうかな～


　みなさまも、素敵な休日を☆


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簡単！本格！シーフードリゾット

　洋食作りの料理レシピ


　「レシピブログ」でいただいた、洋食作りに簡単な素を使って、リゾットを作りました


　

　洋食魚介スープのもと


　・洋食魚介スープの素　大さじ３
　・水　６００ＣＣ

　・米　３合
　・塩胡椒　適宜
　・コンソメ　小さじ１

　・ツナ　１缶
　・ピーマン　１個　
　・人参　２分の１
　・玉ねぎ　１個

　・バター　大さじ１

　
　バターで、野菜を炒める

　油が馴染んだら、お米を炒める

　５分ほど、鍋底が焦げ付かないように炒める

　水で溶いたスープの素を半量、コンソメを入れて、さらにツナも入れて、混ぜながら弱火で炒める

　水分がなくなったら、半量のスープを入れる

　お好みの硬さになるまで、弱火で炒める

　塩コショウで味を調整


　魚介類が入っていない、シンプルなリゾットですが、スープのもとのおかげで、本格的な味です

　ちょっと芯が残った感じの、お米がたまりませんね

　粉チーズをたっぷりふって、いただきましょう♪

　
　おもてなしにも、簡単に作れていいですね

　ごちそうさまでした


　
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