１人飲み

おはようございます




8月31日　水曜日


８月最後の日

やっぱり夏って、あっという間です

最近、日が落ちるのが早くなって来た気がするし

外は、鈴虫のリーンリーンって秋らしい音色

夏の終わりは寂しい～






いつかの、１人飲み





１人飲みっていうと、やっぱり辛いのが食べたくなります

唐辛子とニンニクで、辛い枝豆




ズッキーニとささみの酢の物

今年の夏は、酢の消費量が多かった




１人鍋

野菜をモリモリ食べられる鍋



ここにも、唐辛子＆コチュジャンで

辛い鍋




〆のお蕎麦

食べ過ぎました


ごちそうさまでした









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からあげ～！！

おはようございます



8月30日　火曜日

先週に引き続き、台風が接近

小学校は、一時間遅れの登校になりました

帰る時間までに、雨風がひどくならなきゃいいけど。




昨日は、からあげ




たくさん揚げました



最高に美味しいです




夏野菜チーズ焼き

トマト、茄子、ズッキーニ




ナポリタン

細めのパスタで作りました




ひよこ豆サラダ

アボカド、ひよこ豆のペースト、トウモロコシ、塩こしょう、豆乳、粉チーズ




もずくトマト




ハムチー巻き

前に作ったのを冷凍しておいたの

ハム、チーズ、大葉、この組み合わせ美味しすぎです







ごちそうさまでした








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鉄板焼きで、焼き鳥

おはようございます



8月29日　月曜日

今日から、レイアは学校が始まりました

長いようで、本当に、本当に、早かった夏休み

８月に入ってからが、あっという間でした

一年生になって、初めての夏休み

楽しく過ごせたかな






昨日は、鉄板焼きにしました




メインは、焼き鳥



野菜もたっぷり！




ホットプレートで、ナンも焼きました



キーマカレーと、ひよこ豆ペーストとアボカドを混ぜたディップ



枝豆

枝つきは、一味違いますね




北海道産のとうきび

粒が大きくて、これぞ！とうきび！って感じ




前日に作ってあった、茄子とピーマンの味噌煮や、かぼちゃ煮など




子供達から人気のあったナン

ふわっともちっと




野菜がとにかく美味しい！



お好みの野菜に、チーズを乗せて食べました

何でもかんでも、チーズが乗ってるだけで、美味しさアップ




焼もろこし

焼き肉のタレを付けて、焼きました





ビールコーナーや、お菓子コーナーが秋仕様になって来ました

フルーツも、そろそろ秋の物ですね



美味しい鉄板焼きでした

ごちそうさまでした










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おかえりごはん

おはようございます



8月26日　金曜日

今週も早かったわ～！！

気づいたら、８月最後の週末です

今日も暑くなりそうですね






昨日は、テニス合宿から、リオンが帰って来ました

体調が万全じゃなかったから、心配していたけど、

楽しい４日間を過ごせたみたいで、良かったです

でも、何だかお年頃なのか、こっちから聞かないと、色々と話してくれず

なんか拍子抜けしてしまいます


そんな日は、子供の喜ぶメニュー




オムライス＆ミートソース



中身は、ピラフです




茄子のミートソーススパゲティ

間違いない美味しさ


リオンは、英語のECCがあったので、早めに食べて出かけました

忙しい～


ビールコーナーにも、季節の移り変わりが





新発売

もう秋か～




かぼちゃ煮と、ゴーヤとささみの和え物




ニンニクとオリーブ油で、茄子を炒めて後乗せ

ミートソースって、たくさん作っておくと便利ですね




オムライス




ゴーヤチャンプルー

毎日食べてます

昨日は、梅干しを入れてみました

ゴーヤは、お庭で採れたもの

今年の収穫は、二本

まだ生っているかな？

葉っぱが、ワシワシしていて、身を探すのが大変




ECCから帰って来たリオンに

やっぱり、余り食欲がなく

夏バテ気味なのかな。

岩手旅行と、テニス合宿と、とにかく色々とお疲れなのですね





ごちそうさまでした








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茄子とジャガイモのグラタン

こんにちは


8月25日　木曜日


今日は、スッゴくいいお天気！

キレイな夏雲が、空いっぱい広がっています


３泊４日のテニス合宿から、リオンは今日帰って来ます

どんな４日間だったのか、話を聞くのが楽しみです





画像が光っちゃって、上手に撮れません

数日前に、作り置きしておいたミートソース

それを使って、グラタンにしました




レンチンしたジャガイモと茄子に、ミートソースをかけて

チーズとパン粉を乗せて

オーブンで焼きました

レイアが喜んで食べていました




サラダうどん

ポン酢とマヨネーズ




もやしとワカメナムル




チキンサラダ

フライドチキンをほぐして、野菜と一緒に




かぼちゃとフルグラサラダ

ヨーグルトをかけていただきます




ゴーヤチャンプルー

鯖缶を使いました




美味しくいただきました


ごちそうさまでした









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ピーマンの肉詰めを作ろう！

こんにちわ



8月23日　火曜日

台風一過

真夏の青空です


昨日の台風は、本当に、思ってた以上にすごかったです

こんなに雨や風がスゴいのは、生まれて初めての事かもしれません


仕事が台風のせいで、お休みになってしまい

外に出かけるのは危険なくらい凄い台風だったので、１日中レイアと巣籠もり

夕方６時くらいになり、やっと雨が上がって、晴れて来た頃

ビデオ屋さんに行って、DVDを借りたいとレイアが言うので、車を出しましたが

いつもなら、2,3分で通り過ぎれる場所を、30分もかかってしまい

国道の車が、まったく動かなくて

ビデオ屋さんは、断念

空いてるスーパーで、お買い物





りおんのいない、２人の晩ごはん

台風で、どこにも行けないので、レイアと２人で、お料理をしました




レイアの、一番好きな食べ物

ピーマンの肉詰め

切ったり、お肉をこねこねしたり

ピーマンに詰めたり

スッゴく美味しくできました




茄子とトマトチーズ

切ったり並べたり、レイアがお手伝い




人参とアボカドサラダ




今日もまた

飽きないね、本当




ポテト

カリカリ～


おまけ



久しぶりに、食べたくなっちゃった

30％オフなり。




ごちそうさまでした







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子供達が喜ぶ

こんにちは


8月22日　月曜日

凄い雨と風

こんなに凄いのを見たのは、初めてです

台風が接近中

仕事もお休みになっちゃいました

こんなに凄い台風の中、りおんは3泊4日のテニス合宿へ行きました

岩手旅行の疲れが出たのか、昨日から食欲がなく、万全の体調でないのが心配です

楽しく、思い出いっぱいの合宿を過ごして来てくれるといいです





りおんが、元気に合宿に行けるように、って思って考えたメニュー




冷製パスタ

ポン酢で味付けして、ツナやトマト、大葉、アボカド、卵をトッピング




トマトカップライス

トマトをくり抜いて、ピラフを詰めました




フルーツサラダ

桃、巨峰、グレープフルーツ、アボカド、ハム




ゴーヤチャンプルー風

風というのは、炒めて作ってないのです

ゴーヤをレンチンして、油揚げを油抜きして、ごま油とポン酢、砂糖で味付け

レンチンで炒り卵を作って、軽く混ぜて完成

暑くて火を使いたくないときにオススメです




ステーキ

おろしソース




下に、ご飯

ガーリックライスになって、めちゃうま！




りおんの好きなやつ

ハムとチーズ、大葉

うまー！



肉食女子レイアは、がっついて、獣の様に食べていましたが

体調の優れないりおんは、ちょっぴりしか食べられませんでした


食べないから、余計力が出ないし、調子が悪くなる

夏バテ気味かな

合宿の様子が心配ですが、仲間とワイワイしている内に、良くなってくれてるといいです






ごちそうさまでした









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中華のお手頃プレート

こんにちは


8月21日　日曜日


暑いです

窓を開けると、熱風が入って来ます

８月も、あと10日ばかり。


昨日、子供達が家に帰って来ました

会うのは13日ぶり

家に帰るのは、16日ぶり

電車から下りて来て、はにかんだ笑顔を見たら、思わず涙が出ました

北海道から岩手、たくさんの人に会って、たくさんの思い出を作って帰って来ました

忘れられない夏休みになった事でしょう

みんなみんなに、感謝です







子供達よ、おかえりパーティー



近所の中華屋さんで、お手頃プレートを注文しておきました




りおんの好きな、チンジャオロース




餃子は生地がモチモチして、美味しかったです




中華の人気メニューが入って、1500円




一番美味しかったのは、海老チリ

海老が、スッゴく大きくてプリプリ




あとは、大好きなゴーヤチャンプルーを作り



お豆腐がなかったので、油揚げで代用

油揚げでも美味しくできました





つくね




サラダうどん

相変わらずなくならない、うどん

具沢山です




ジャガイモとズッキーニのツナチーズ

相性のいい組み合わせ



岩手の楽しかった話を聞きながら、楽しい晩ごはん

しばらく、１人飯だったので、賑やかなのが嬉しかったです

元気に帰って来てくれたのが、一番のお土産です


りおんは、明日から３泊４日でテニス合宿

またまた寂しくなります




ごちそうさまでした







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どうでもいい時

おはようございます



8月20日　土曜日

長い長い一週間が終わります

仕事に明け暮れた一週間

子供達が、今日我が家に帰って来ます


楽しかった、思い出話を楽しみにしています






木曜日金曜日、夜の9時までお仕事

行く前に作っておきました

汗と油にまみれた臭い体を流して




麻婆豆腐の素で、茄子とピーマンを炒めました

辛口

もっと辛くてもいいな






がんもとゴーヤの煮物

ゴーヤは、お昼のまかないでも食べたし、毎日食べています





ワカメの酢の物

茗荷やオクラも入れました

酸っぱいの美味し～！




昨日は、作って行かなかったから、適当～




レトルトおでんに、前日の残りもの






アボカドチーズと、フランスパンチーズ



頑張ったな～！！

明日から待っているのは、しばらくのお弁当作り

母親業戻ります




ごちそうさまでした










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誕生日☆

おはようございます



8月19日　金曜日

先週の金曜日から、長い怒濤の一週間だった～

１日が過ぎるのは、あっという間だけど、長い一週間でした

こんないっぱい働いたのは、初めてかも。

頑張った～！！

今日も、10時間

明日は子供達が帰って来ます

今日まで今日まで





自分祝い

誕生日くらいは、好きな食べ物、いっぱい食べよ～☆




火曜日、お店の定休日でお休み

自分の誕生日の日は、朝から晩まで仕事で、何も用意しなかったので

お休みの日に、ゆっくりと


この日は、免許の更新へ行き

更新所の近くの、河辺温泉へ行って来ました

サウナで、一時間くらいたっぷり汗を流して、温泉に浸かって

お一人様満喫♪

からの、生ビー♪

幸せ♪




一番、食べたいと思っていたうなぎ

私には、大ご馳走☆




あとは、好きな食べ物ずらり




ローストポーク



ローストビーフと迷って、ポークに

ビーフの方は、子供達が帰って来たら、手作りしよう




夏野菜煮

塩こしょうだけの味付けなのに、なんでこんな美味しいのかな




冷えた白ワイン

いいな、こういうおつまみ





フルーツとモッツァレラのサラダ

桃、巨峰、アボカド、モッツァレラ

白ワインのおつまみに、ぴったり

冷やしていただきます





サラダスパゲティ

カッペリーニに、パクチードレッシングで和え

エビサラダを上に乗せて、豪華版



アボカドが合うな～

これうまー！




やっぱり作っちゃった、ゴーヤチャンプルー

飽きない




美味しくいただきました



ごちそうさまでした








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暑気払いに！うなぎー！

おはようございます




8月18日　木曜日

仕事三昧で、１日があっという間

８月が、どんどん少なくなって行きます

夏の空と、ひまわりと

大好きな景色を見ると、自然と笑顔になれます

暑いの最高ー！



昨日も、アホみたいに暑かった～

そんな時は、暑気払い





自分の誕生日として買った、うなぎ



好み過ぎ！

うなぎ、万歳！




夏おつまみ




ゴーヤとコーンのナムル

コチュジャンで味付け

夏らしい組み合わせ




ズッキーニとモッツァレラ

レンチン

ちょっとお高いモッツァレラ

クリーミーでスゴい美味しい！




鶏とゴーヤの辛み炒め

これは、市販の味付けのもとを使いました

辛旨！



辛いものって、ビールにあいますね～♪




鯖焼き




美味しいものを食べて、今日も１日頑張るぞ～！！





ごちそうさまでした









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朝から晩まで働いた～

おはようございます



8月17日　水曜日

子供達のいない日も、あと３日

稼ぎ時も、あと３日


朝から夜まで働いて、汗と油の匂いがプンプンで帰宅

速攻でお風呂に入って、軽く一杯




それが、たまらなく美味しい

夜の9時過ぎに帰ってから、それから何かを作る気はしなく

冷蔵庫にあるもので、




からーい、カレーとか




漬け物とか





飽きもせず、毎日食べてるゴーヤチャンプルーとか




今年は、お庭にもゴーヤを植えたので、ゴーヤがたくさん

うちで採れたゴーヤは、苦味が少なくて、子供達にも食べさせてあげたいです




サラダチキンのサラダ




すぐに食べられるひじき




またある日の夜は、缶詰めで



カッペリーニを茹でて、和えるだけのバジルソース

バジルって、好きだな～♪


子供達がいないと、自分好みで食べたり飲んだり

寝る時間も起きる時間も、何にも気にせず

本当、独身時代の一人暮らしみたい

さ、今日も、お仕事頑張ります！




ごちそうさまでした







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おつまみったら、これ

おはようございます



8月15日　月曜日

一週間が始まりますが、曜日感覚が変になっています。

仕事三昧で、ハードな毎日

子供達は、岩手で楽しくやってる事でしょう

今日も、働くよー！





お魚の気分

子供達がいないのは寂しいけど、自分の食べたい物だけ作れるってのは楽しいです




毎日食べてる

ゴーヤチャンプルー

辛めの味付け


飽きない





焼き絹揚げ

生姜醤油で




酢の物

お疲れなので、酸っぱいものが美味しい




春菊ナムル

コチュジャン、ごま油、お酢





きゅうりのピリ辛漬けと、らっきょう

漬けた翌日の方が、馴染んで美味しいです





鯵の干物

日本亭で、お土産いただいた鯵

やっぱり美味しい





茄子とアボカドチーズ

適当過ぎる

オリーブも乗せて、レンチン




疲れて帰って来ても、毎日のお料理は、ストレス発散

見た目が悪かったりしても、気にしない

作るのは、やっぱり楽しいです




ごちそうさまでした










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あつ！から！

おはようございます



8月13日　土曜日


スゴいスピードで、毎日が過ぎて行きます

お盆真っ只中ですね

今日もお仕事

たくさんおやすみを貰っちゃったから、頑張って働きます！





昨日は、朝から晩まで、11時間半も働いちゃった～！！

１日があっという間でした

前の日の残りもので、軽くつまんで



北海道で買った、美味しいビールでお疲れ様

疲れ過ぎて、あっという間に就寝







連日の辛いおつまみ




からーい、麻婆豆腐の素を使って

からーい、炒めもの

暑い日に、辛いもの

最高！




レッドアイ

辛いおつまみに合います




ゴーヤチャンプルー

子供達がいれば、薄切りにするゴーヤも、厚切りで、苦味を楽しみます

味付けも、コチュジャンを入れて辛めに




夏おつまみ



ぬか漬けも、夏が美味しい季節です





レバニラ

スーパーのお惣菜




春菊の韓国風サラダ

生のまま、コチュジャン、ごま油、お酢、塩こしょう少々




絹揚げチーズ

絹揚げに、キムチとチーズ、ネギを乗せて、レンチン

この食べ方美味しい




ペペロン枝豆

唐辛子とにんにく

旨すぎ！




バジルサラダ

冷えてるサラダって、スッゴく美味しいですね




辛くて美味しいおつまみ、最高です！


ごちそうさまでした










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辛いのオンパレード！

こんにちは



8月12日　金曜日


あっという間の金曜日

先週、仕事を早上がりさせてもらってから、今の間、時間が止まってしまったようです

北海道に慌ただしく飛び

慌ただしく、子供達は岩手へ

子供達のいない家は、とっても静かです




時間に追われることなく、マイペースで生きています

独身時代の、一人暮らしに戻った気分




ここぞとばかりに、連日、辛いものばかり作って食べています



ガパオ？

タイ料理のもとを、カルディで買いました

普段、作らないし、食べたくても食べられないもの

子供達がいない間の、お楽しみです





サバ缶卵とじ

いつもより、ちょっとお高いサバ缶




夏おつまみ




きゅうりも、粉唐辛子で漬けて、辛くして




アボキャベ納豆

好きなたべかた





絹揚げサラダ

韓国風の味付けに

この絹揚げが、お気に入り

もっちりして美味しいです




辛いものばっかり食べると、顔がむくむのかな？

数日前から、顔が腫れぼったいです


ほどほどに


ごちそうさまでした







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