晩酌命!!!

忙しい毎日だけど、自分らしく、毎日の生活を楽しんでいます♪
大好きなお料理やスイーツ作り、ビールやワインに合うおつまみ

食べ放題飲み放題で、至福の時間♪

2010-04-30 09:45:30 | 外ごはん
 おはようございます




 GWが始まり、何だかウキウキです♪




 今日もいいお天気ですね~




 冬物の入れ替えとコート類のお洗濯、はかどりそう~




 4月28日水曜日




 旦那さんの定休日




 学校から帰ったリオンと、「湯楽の里」




 いっちょ前に、レイアもお金をとられるので、レイアも大きなお風呂でプカプカ




 その後は、飲み放題食べ放題!




 




 やっぱり、生は美味しいね~




 美味しそうなおつまみがいっぱい~




 




 春の食材もふんだんに、使われています




 




 菜の花のお浸しと、筍のグリルがとっても美味しかった~




 




 大きなじゃが芋が、ゴロっと入ったカレー




 




 旦那さんの、高カロリープレート




 




 カロリーが超気になるけど、大盛りで食べたいくらいの、カルボナーラ




 この日は、次の日からGWに入る人も多いのか、とっても混んでいて、お皿もちゃんとしたのが追いついていませんでした・・




 タイムサービスの、大好きなローストビーフもすぐに売切れだし




 でも、おいしくいっぱい食べました~飲みました~




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牛味付け肉とこんにゃくの炒め煮に、さつま芋春雨ナムル

2010-04-28 09:15:53 | おうち居酒屋
 おはようございます




 雨降りの水曜日




 水曜日は、旦那さんの定休日ですが、雨降りの日が多い気がします




 激しく降る雨の中、レインコートに傘を持って、重たいランドセルをしょって出かけていったリオン




 小さい体に、重たいランドセルが何だか切ないです




 「ガンバレー!リオン!」




 雨が降っていると、時間を弄んでしまって、とっても退屈です




 昨日は、かろうじて午前中のお散歩は、抱っこ紐で行けましたが




 午後は、雨が強くて出られませんでした




 寝ている間は、本を読んだり、晩ご飯の用意をしたりですが




 レイアちゃんが起きている時間、2人で遊ぶって感じでもまだないし、




 とっても退屈・・・




 牛味付け肉とこんにゃくの炒め煮




 




 土曜日のBBQで買っておいたお肉と、こんにゃくを炒め、だしと醤油で煮ました




 ご飯がすすむ~




 さつま芋春雨のナムル




 




 さつま芋の春雨を使って、美味しいナムル




 もやし、きくらげ、炒り卵、中華だし、塩コショウ、ごま油、おろしニンニク、すりゴマ、オイスターソース




 さつま芋の春雨って、初めて食べました~




 コシがあって、いつもの春雨より麺が太くて、食べ応えがありました




 美味しかったです




 白菜のニンニクキノコソース、パン粉焼




 




 数種類のきのこに、みじん切りしたニンニク、塩コショウをまぶして、レンチン




 耐熱容器に、白菜を並べ、ニンニクキノコソースをまぶし、パン粉と粉チーズをのせて、オーブンへ




 白菜がモリモリいけますね~




 サクサクのパン粉チーズが、とってもいい食感♪




 ごぼうのから揚げ




 




 だしと醤油でごぼうを煮て、片栗粉をまぶして揚げます




 揚げたては、サクサクで、リオンの大好きメニューです




 さつま芋と新玉ねぎのミルク味噌スープ




 




 コンソメスープに、さつま芋、グリンピース、新玉ねぎを煮立て、ミルク、少量の味噌で味付け




 ホッと温まる、優しいお味




 ミルクは、本当のミルク




 レイアちゃんにあげるミルクが残ったとき、お料理に入れちゃっています




 オムレツや玉子焼きを作るときなんかに・・・




 そのままじゃ、もろミルク~なんで




 ご飯モリモリの、ヘルシーおかずで大満足~




 さて、今日は何しよう?




 旦那さんのお休みでも、リオンは学校なので、何かするにも中途半端




 しかも雨降ってるし~




 止んでくれ~




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美味しいお店の餃子と、豚トロとキノコと筍の塩炒め

2010-04-27 09:15:51 | おうち居酒屋
 おはようございます




 昨日は、あったかい春の陽気だったのに、またまた今日は肌寒い




 本当に、気温の変化が激しいです




 風邪ひかないように、気をつけましょう




 




 昨日は、とってもお天気が良くて、気持ちのいい日でした




 いつものお散歩コースも、新緑が眩しいです




 




 パツンパツンのレイアちゃんと、お散歩♪




 4月25日日曜日




 お泊りした、サエちゃんと、仲良し3人組




 




 お昼は、お庭でホットケーキ




 夕方まで、たっぷり遊んで、とっても楽しい一日でした




 サエちゃんが帰ってしまって、寂しくなっちゃったリオンは、シクシク泣いていました




 またお泊り、しようね




 サエちゃんのお家は、中華料理屋さん




 




 ママが、お店の餃子をおみやげに持ってきてくれました




 とっても美味しかった~




 じゃがいも韓国風




 




 コチュジャン、砂糖、ゴマ油、おろしニンニク、醤油




 だしで煮た、じゃが芋を韓国風のタレで和えました




 豆腐ともやしのゴマドレサラダ




 




 リオンとサエちゃんが、いきなりお豆腐を買ってきました




 「なんでお豆腐?」




 「だって買いたかったんだもん・・・」   ???




 車で移動販売のお豆腐屋さんが、たまに近くに来ます




 自分のおこずかいで、買ってみたみたい。




 「いくらしたの?」




 「100円2枚と、50円1枚」




 「たかっ!!!」




 1丁250円もするお豆腐、買った事ないよ~




 有難くいただきました




 刺身こんにゃく




 




 生姜醤油で




 するめコチュジャン




 




 はまってます




 焼いてある餃子を持ってきてもらっちゃったので、簡単に仕度が出来て、助かっちゃった~♪




 4月26日月曜日




 豚トロとキノコと筍の塩炒め




 




 BBQ用の、味付け肉で、あっという間に美味しい炒めもの




 キノコと筍も一緒に炒めたら、すっごく美味しくできちゃった~




 豆腐のニンニクオイルジュっ




 




 豆腐に、薬味ネギ、醤油をのせ、ごま油と油でじっくり香りを出したニンニクをジュッとかけます




 香ばしい香りの油が、たまりませんね~




 かぼちゃとひよこ豆とレーズンのサラダ




 




 お酢、マヨ、塩コショウ、レモン汁で味付け




 大好きなサラダ♪




 もやしとワカメのナムル




 




 レシピはこちら




 野菜が高いので、安いもやしは大助かり




 とってもおいしかった~ 




 白菜の韓国風




 




 レンチンした白菜、コチュジャン、砂糖、醤油、ごま油、おろしニンニク、白ゴマ




 するめから始まり、じゃが芋、白菜・・・




 この、韓国風のコチュジャンダレ、はまっています




 何にでも合いそうです




 リオンは、小学校とっても疲れるのか、昨日は7時半にお布団に入っちゃいました




 超早寝です




 晩ご飯もお風呂も、保育園の時より、1時間は早くなりました




 朝の時間もたっぷりあるし、夜の時間もたっぷりで、とってもいい生活です




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家で焼いて、お庭でピクニック晩ご飯

2010-04-26 13:50:01 | おうち居酒屋
 こんにちわ~




 お天気が良くて、気持ちがいいです




 春ですね~




 4月24日土曜日




 リオンの、保育園の時の仲良し、サエちゃんがお泊りに来ました




 楽しい思い出を作って行ってもらいたかったので、晩ご飯は、BBQにしよ~




 と、計画していましたが、ちょっと風が強く、肌寒い・・・




 なので、おうちで焼いて、お外でピクニックごはんにしました




 




 お外で食べると、美味しいね~




 




 きのこを中心に




 




 牛肉と豚トロ




 




 焼き鳥は、胸肉とネギを塩コショウで




 




 ソーセージに、さつま揚げ



 
 




 サンチュに巻いて




 〆は、焼うどん




 




 お醤油で炊いたご飯は、焼おにぎりにします




 




 おつまみ




 




 枝豆、白菜漬け、だし巻き卵、するめのコチュジャンあえ




 するめのおつまみ、美味しすぎ~




 クリチーのレーズンナッツ




 




 これも、大好き~




 寒くなった体を、お風呂に2人で入ってあったまり




 お風呂場からは、キャピキャピ、楽しそうな笑い声




 




 夜中まで、楽しそうな2人の声が聞こえてきました




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甘~いグリンピースごはん、おかわり~

2010-04-25 11:46:33 | おうち居酒屋
 こんにちわ~




 いいお天気~♪




 洗濯物がヒラヒラ風にゆれて、気持ち良さそう~




 昨日は、リオンの保育園のお友達が、お泊りに来ました




 夜遅くまで、キャッキャと楽しそうでした




 私も、小さいとき、お友達のお家に泊まりっこしたのを思い出します




 4月23日金曜日




 




 レイアちゃん、随分首がしっかりしてきました




 もうすぐ、首が据わるかな?




 なすびみたいなお顔




 




 グリーンピースご飯




 




 昆布とお酒、塩を入れて、グリーンピースご飯




 グリーンピースが甘くて、すっごくおいしく炊けちゃった




 おかわりしちゃった




 高野豆腐の豚肉巻き煮




 




 戻した高野豆腐を、お醤油とみりんとだしで煮て、豚肉を巻きました




 フライパンで焼、高野豆腐を煮ただし汁で少し煮込み、水溶き片栗粉であんにしました




 お肉みたいな食感で、少ない豚肉でも、ボリューム感が出ました




 だし汁を吸った高野豆腐が美味しいです




 かぼちゃのサブジ




 




 レンチンしたかぼちゃ、ソーセージ、新玉ねぎをオリーブ油で炒め




 クミン、チリパウダー、塩コショウで味付け




 新玉ねぎが、甘くてすっごく美味しい!




 もやしナムル




 




 中華だし、おろしニンニク、塩コショウ、ラー油




 うんま~♪




 こんにゃくの土佐煮




 




 だしで煮て、お醤油と酒、かつお節で味付け




 グリーンピースご飯、おかわりしてお腹いっぱい~




 ご馳走様でした~




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肉じゃが、つゆだくでガッツリ~

2010-04-23 08:36:16 | おうち居酒屋
 おはようございます




 今日も雨降りの一日になりそう。




 お散歩にも出かけられないし、とっても退屈です




 何か、パンでも作ろうかなぁ・・・




 肉じゃが




 




 おつゆがダクダクで、ご飯にのせて、もりもりいけちゃいます




 ご飯のおかずの王道ですね




 ドリア




 




 数日前に、キノコのリゾットを多めに作っていたのを、冷凍しておきました




 小麦粉とバターを炒めて、牛乳でのばし、塩コショウで味付けしたホワイトソースをのせて




 チーズとパン粉をふって、オーブンで焼きます




 サクっ、トロ~リ美味しいドリアの完成~




 白菜サラダ




 




 クックパッドから、何度もリピのレシピ




 白菜レンチンして、塩、砂糖、だしの素をふって馴染ませ、かつお節、マヨで味付け




 あっさり、白菜もりもり食べれます




 ネギともやしの酢の物




 




 ネギともやしレンチン、油揚げ油抜き




 お酢、だしの素、塩コショウ、砂糖、醤油少々




 さっぱりしていて、とっても美味しいです




 新玉ねぎのおかかポン酢




 




 新玉ねぎゲット~




 甘くて何でこんなに美味しいの~




 あ~、ビール飲みたぁい・・




 スイーツ




 




 実家からもらった、和菓子です




 とっても色がキレイで、春らしいスイーツ




 桜の花が入っています




 ういろう?




 羊羹?




 味は、桜餅の感じ




 見た目がとっても可愛い♪




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おうち鉄板焼屋さんで、美味しいビール

2010-04-22 10:31:01 | おうち居酒屋
 おはようございます




 雨降りですね




 暑かったり寒くなったり、忙しい春ですね




 昨日は、旦那さんの定休日でした




 



 リオンが学校へ行っている間、レイアちんを預けて、美容室へ行ってきました




 肩までバッサリ




 すっきりで~っす!




 あったかかったので、お庭で日向ぼっこ




 




 お庭に、ハンモックが欲しいなぁ




 




 せっかくの、お父さんのお休みの日なのに、リオンは、学校から帰ると




 お友達と遊ぶと言って、出かけちゃいました




 旦那さん、とうとうリオンにふられちゃいました・・・




 こうやって、親離れしていくんですね。




 なので、どこも行かず、おうち居酒屋開店~




 昨日は暑かったので、ビールがとっても美味しかった~




 




 新発売だったので、飲んでみました




 このビール、330ミリです




 なんで、20ミリ少ないんでしょう?




 




 久しぶりの、家族団らんご飯は、鉄板焼で~す




 ソーセージがプリっと美味しかった~




 




 お肉は、胸肉で焼き鳥風




 豚肉は、塩コショウであっさり




 




 焼きそばもありますよ~




 




 キャベツがとっても高くて手が出ません




 白菜を焼いてみましたが、これがとっても美味しい~




 ジューシー白菜、焼肉のタレとも相性バッチリ




 あとは、チョコチョコつまみ




 たくあんと生えのきの梅おかかあえ




 




 たくあんと生のえのきに、梅干とおかかで味付け




 さっぱり、美味しいおつまみ




 ザーサイとわけぎあえ




 




 ザーサイとわけぎを合わせただけ




 ザーサイ、ビールに合いますね~




 切り昆布とこんにゃくの生姜醤油




 




 おろし生姜と醤油で味付け




 ヘルシーおつまみ




 楽しく、美味しいビールが飲めて幸せ~




 朝起きたら、テーブルの周りに、柿の種が散らばっていました・・・(苦笑)




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やっとお買い物で、食材調達できた日

2010-04-21 10:24:23 | おうち居酒屋
 おはようございます




 お天気のいい水曜日




 朝6時半に、家族で起床生活にも慣れてきました




 なんたって、午前中が長くてとっても得をした気分です




 昨日から、リオンの学校も給食が始まり、帰りが午後になりました




 段々と、小学校の生活にも慣れてきて、慌しい日々が、穏やかな日常に戻りつつあります




 毎日のように、学校から帰ると、新しく出来たお友達と遊びに行って、とっても楽しそうにしています




 色々心配もしましたが、なんとか新しい生活を頑張っています




 4月19日月曜日




 やっとやっと、買い物に行けました




 でも、野菜が高くて、たくさんは買えませんでした




 4000円分くらいを買ったので、これでまた節約レシピ頑張ろう~




 ミートボールとごぼうのトマトスープ




 




 トマトソース、コンソメ、塩コショウ、ごぼう、ひよこまめ




 合いびき肉を丸めて、トマトスープで煮込みました




 ごぼうと、ひよこまめがいいアクセントです




 ネギのピクルス



 




 焼ネギを、ピクルスの液に漬けておいたものに、ゆで卵をプラス




 白ワインが飲みたいですね~




 マカロニのオーロラソースチーズ焼




 




 前日作ってあったマカロニに、チーズをのせて焼きました




 マカロニだけで食べるより、絶対美味しい!




 コンニャクのペペロン




 




 オリーブ油でニンニクを炒め、こんにゃくを炒め、塩コショウで味付け




 プリプリのこんにゃくは、ニンニクとも相性がいいですね




 切り昆布ともやしのサラダ




 




 バジルドレで味付け




 さっぱり箸休めに




 月曜日は、初めての保護者会でした




 今更ながら、私も親なんだなぁ・・・としみじみ思っちゃいました




 4月20日火曜日




 晩ご飯のしたくは、レイアちゃんが寝ている隙を見て、やっちゃいってます




 お昼に作っておいたミートソース




 




 玉ねぎ、ニンニク、合いびき肉、グリーンピース、塩コショウ、トマト缶、コンソメ、ナツメグ




 コトコト煮て、とっても美味しいミートソースになりました




 きのこリゾット




 




 バターとオリーブ油をひいた鍋に、ニンニクと玉ねぎを炒め、お米を炒め




 お米が透き通ってきたら、きのこを炒め、コンソメスープを注ぎ、焦がさないように炒めていきます




 コンソメスープを足しながら、お好みの硬さまで炒め、仕上げに、とろけるチーズ、塩コショウをして完成




 お鍋にずっとくっついていないと、すぐに焦げ付いてしまうので、気をつけましょう~




 チーズたっぷり目で、超美味しいリゾットです




 おからのサラダ




 




 おからレンチン




 茹でたさつま芋と、ひよこ豆、バジルドレッシングで味付け




 おからで、お腹もすっきり~




 ごぼうとこんにゃくのキンピラ




 




 ごま油で炒めて、醤油とみりんで味付け




 この後、冷めたら、マヨと味噌でサラダ風にしようと思いましたが




 リゾットで、カロリーがオーバーしそうだったので中止




 食物繊維たっぷりで、美味しい晩ご飯でした~




 今日は、旦那さんの定休日




 午後から、レイアちんを任せて、美容室に行ってきます




 レイアが、髪をひっぱって痛いので、ばっさり目に切ってこようと思います♪




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多摩動物公園へおでかけ~

2010-04-20 09:46:58 | おうち居酒屋
 おはようございます




 これから、お天気下り坂?




 リオンは今日から、給食が始まります




 記念すべき、第一回目の給食は、「カレーライス」




 学校の給食で思い出すのは、袋に入ったラーメンの麺かなぁ・・・




 あれはラーメンの麺じゃないよなぁ・・・




 給食のカレー、どんな味だったかな?




 4月18日日曜日




 実家のお父さんと妹と、「多摩動物公園」へ行きました




 




 お天気も良くて、あったかくて、おでかけ日和




 アフリカゾウを見ながらお弁当




 




 象さんのお目目がとっても可愛かった~




 




 リオンの大好きな妹と一緒で、とっても嬉しそうなリオン




 実家のお父さんが、作ってきてくれたカレーで晩ご飯




 




 お父さんの作るカレーや、ビーフシチューは、お肉も野菜もゴロゴロ入っていて、とっても美味しいです




 たまに台所に入って、ワンタンや茶碗蒸し、アップルパイなんかを思い立ったように作っていたのを思い出します




 そして、それはとっても美味しかったのです




 豆腐とツナのサラダ




 




 薄くスライスして、レンチンした玉ねぎが下に敷いてあります




 この日も、時間がなくて買い物に行けず




 うちにある、食べれそうな物全部出し切っちゃいました




 もう何にもない~




 お父さんが、カレーを作ってきてくれなかったら、どうなってた事やら・・・




 マカロニオーロラソース




 




 マカロニを茹でて、マヨ・ケチャップ・塩コショウ・乾燥バジル・レモン汁であえました




 お弁当につめたおかず、朝多めに作っておいたの




 大豆のチリ煮




 




 いっぱい作ったけど、これでおしまい




 おかずの少ないときに、多めに作っておくと助かりますね~




 さつま芋ピザ




 




 スライサーでスライスしたさつま芋、バター、チーズ




 火にかけて焼いた後、グリルでチーズに焦げ目を入れました




 チェダーチーズものせたので、とってもコクのある美味しさです




 ご馳走様でした~




 昨日は、食材が本当になくなってしまったので、やっと買い物に行けました




 ニュースとかでやっていましたが、本当、野菜が高くて驚き~




 レタスやキュウリ、高くて手がでませんでしたよ・・・





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家にあるもの全部使っちゃえ~!

2010-04-19 09:15:09 | おうち居酒屋
 おはようございます




 朝からいいお天気~♪




 月曜日にお天気だと、1週間楽しくなりそうな予感




 早いもので、もう4月も後半ですね




 今日から、リオンは学校から一人で帰ってきます




 子供の足で、30分かかる小学校からの道のり、一人で大丈夫かな?




 ちょっと心配です




 さて、たまってしまった晩ご飯日記




 4月16日金曜日




 冷蔵庫はすっからかん




 ストックしてあるものも、もう缶詰でツナくらいしかないし




 いよいよ、買い物に行かないと何も作れなくなってきました




 ナンとか、あるもの集めて作った晩ご飯です




 カニ玉




 




 卵に、ネギ、カニカマ、塩コショウ、砂糖を混ぜて、オムレツを作り




 中華だし、醤油、砂糖、片栗粉であんをかけました




 ネギを焦がしながら、卵を焼くと、香ばしくて美味しいです




 カレーうどん




 




 具は、人参と玉ねぎのみ(汗)




 何とも貧相なカレーうどん・・・




 でも、炭水化物なので、お腹は満足・・・




 さつま芋の黒胡麻あえ




 




 レンチンした、さつま芋に、すり黒胡麻、醤油、砂糖、塩で味付け




 大豆のチリ煮




 




 大豆と、人参、玉ねぎ、ケチャップ、スイートチリソースで煮ました




 チリソース、なかなかいけます




 白滝の生姜炒め煮




 




 白滝を、生姜とごま油で炒め、醤油と酒で味付け




 ヘルシーで美味しい~




 4月17日土曜日




 リオンのお友達のママさんのお家で、ピザをご馳走になってきました




 生地から手作りで、アムウェイのフライパンで焼いたピザです




 生地がパリパリで、すっごく美味しかった~




 ピザに、チーズとマヨネーズをのせていて、マヨがまたいい仕事してました




 今度、うちでも作ってみよう♪




 買い物に行くか、本当に迷いましたが、時間的に無理だったので




 すっからかんもいい所の冷蔵庫に、首を突っ込んで、ナンとか作りました




 




 週末なので、グビっちゃいました~




 高野豆腐でから揚げ




 




 高野豆腐を戻して、醤油、おろし生姜とにんにく、砂糖、塩コショウをもみこみ、片栗粉をまぶして揚げました




 カリッとサクッと、なかなかいけました




 肉も魚もないので、揚げ物でごまかし・・・




 さつま揚げとネギのチーズ焼




 




 2枚しかないさつま揚げをどう料理しようか・・・



 1枚を、薄くスライスして、ネギをたっぷりのせ、チーズをのせ、グリルで焼きました




 これ、超~美味しかったです




 ビールのおつまみに最高!




 納豆キムチオムレツ




 




 卵、キムチ、納豆、醤油、牛乳、砂糖を混ぜて、ごま油でオムレツを作り




 中華だしで作ったあんをかけて、頂きます




 これまた、ビールのおつまみにいい~




 さつま芋とリンゴのレモン煮




 




 レモン汁を入れて、コトコト煮ました




 お砂糖を入れてないけど、さつま芋とリンゴの甘さで、とっても美味しい~




 大豆のチリ煮




 




 大豆の煮物、たくさん作ると、助かりおかずです




 ワカメと桜海老の生姜醤油




 




 醤油とおろし生姜で味付け




 これ、大好き~




 するめのコチュジャンあえ




 




 これ、一押しのおつまみ




 するめを焼いて、コチュジャン、砂糖、白ゴマ、おろしニンニクであえます




 どっかのサイトでみたレシピですが、驚きのうまさです




 これは、居酒屋メニュー追加決定でしょ~




 食料がないので、品数で勝負!




 おつまみチックな、おかずばっかりでゴメンなさ~い!




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さつま芋のひき肉はさみ揚げ、ほっこり~

2010-04-16 08:59:55 | おうち居酒屋

 おはようございます




 今日も、寒い雨降りですね




 何だか、気持ちも萎えます




 スカッと青空が見たいものです・・・




 献立も、ビールを飲まないとあまり浮かんできませんね~




 冷蔵庫もすっからかんだし、何を作っていいのやら




 今日も雨で、お買い物に行けそうにないし、どうしましょ・・・




 もう一台車が欲しい・・・




 そんな余裕全然ないけど




 さつま芋のひき肉はさみ揚げ




 




 ひき肉に、塩コショウ・酒を入れてよくこねる




 さつま芋スライスして、片栗粉をまぶす




 天ぷら粉をつけて揚げる




 天つゆでいただきます




 さつま芋がほっこり甘くて、とっても美味しい~




 揚げたてが、サクッと美味しいです




 高野豆腐でなんちゃってマーボー




 




 肉なし、豆腐なし




 生姜とニンニクとネギを、ごま油で炒め、戻した高野豆腐を炒め




 鶏がらスープ、醤油、豆板醤、塩コショウで味付け




 かなりナンちゃって過ぎますね・・・




 まぁ、これはこれで○




 白滝のキムチ炒め




 




 ごま油で、キムチと下茹でした白滝を炒め、醤油で味付け




 ピリっと美味しい白滝




 切干大根の酢の物




 




 戻した切干大根、納豆、もずく酢、お酢




 かなりヒットな一品




 これでビールが飲みたいです




 さて、今日は何しよう?




 雨が降っていると、お散歩にも行けなし退屈です




 お天気にならないかなぁ~




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春真っ盛りな、昭和記念公園

2010-04-15 10:48:18 | おでかけ
 おはようございます




 今日も寒い雨の一日




 あったかい日が続きませんね。




 でも、昨日は旦那さんのお休みの日で、何とかお天気がもったのでよかったです




 




 学校から帰ったリオンと、4人で昭和記念公園へ行きました




 チューリップが満開




 




 色々な種類のお花もたくさん咲いていて、それはそれはキレイでした




 




 桜は、ほとんど散ってしまっていましたが、菜の花は満開でした




 菜の花をバックに、お弁当タイム~




 




 天むす風




 揚げ玉、青海苔、かつお節、塩、醤油で味付けしたおむすび




 とっても美味しいです




 




 この前、リオンとコネコネしたパン




 




 定番なおかず




 




 ナポリタンに、さつま芋サラダ




 たっぷり遊んで、帰りは、「湯楽の里」




 




 久しぶりに、サウナで汗を流し、すっきり~♪




 レイアちゃん、温泉デビューしちゃいました~





 夜は、スーパーで、半額のお惣菜やお寿司を買って、おうち居酒屋




 楽しい休日でした




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リオンリクエストのナポリタン、ソースが強すぎた?

2010-04-14 10:46:07 | おうち居酒屋



 おはようございます




 今日もいいお天気です




 今日は、旦那さんの定休日なので、リオンが学校から帰ったら、ピクニックに出かけてきます♪




 お天気が良くてよかったぁ~




 




 昨日は、早く帰ったリオンと、いつもの公園へお散歩




 レイアちん、ご機嫌だとよく笑うようになりました




 リオンは良く食べるようになったので、最近は作る量も少し増えた気がします




 リクエストに応えて




 スパゲティナポリタン




 




 とにかく、冷蔵庫がスッカラカンなので、ある物で




 味付けは、ソースとケチャップ、塩コショウです




 最初、ちょっとソースの味が強すぎて、焼きそばみたいな味になってしまい、ケチャップ多めに足しました




 お子ちゃまの好きなナポリタンです




 ひき肉オムレツ




 




 実家のお母さんがよく作っていたオムレツ




 コショウ多めに、すっごく美味しいです




 焼ネギマリネ




 




 きゅうりのピクルスの液を取っておいて、焼いたネギをつけました




 白ワインかなぁ~




 さつま芋とかぼちゃと大豆のクリームチーズあえ




 




 茹でたイモ類とクリチーを合わせて、塩コショウ




 大好き~




 ワカメとキュウリのもずくあえ




 




 ラー油とおろしニンニクを足しました




 いつものもずく酢とは一味違って、とっても食べやすいおつまみです




 お腹いっぱいになっちゃった~




 それでは、いっぱい遊んで来ま~す!




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美味しくできた、ふかふかパン

2010-04-13 09:13:05 | おうち居酒屋
 おはようございます




 今日は、お天気もよく、あったかくなりそう~




 こういう天気だと、心もウキウキ♪




 さっそく、大物洗いの洗濯始めよう~




 昨日は、冬に逆戻りの寒さでした




 学校から帰ったリオンも、外で遊べなくて退屈そう・・・




 なので、パンを焼きました~




 




 リオンは、くまちゃんや、女の子の形を作ってコネコネ




 あんぱんと、普通のパンと、チーズパンを作りました




 なんでこんなに美味しいの~!!と発狂したくなるくらい美味しかったです




 ふっかふかのパン、また作ろう~




 ひき肉と白菜のビーフン煮




 




 ひき肉を炒め、白菜、ネギ、ビーフン、鶏がらスープ、オイスターソース、塩コショウで味付け




 ビーフンは、春雨でも○




 野菜も何でもOK




 とにかく美味しい炒め煮です




 もやしオムレツ




 




 レシピ




 何度も作っています




 節約レシピで、しかも超美味しいし!




 絶対絶対おすすめ~




 お楽しみ袋




 




 白滝を、油抜きした油揚げに詰めて、だし汁、醤油、みりんでコトコト




 おでんみたいで、じゅわっとだしがあふれてとっても美味しい~




 さつまいもサラダ




 




 レシピ




 これもまた、何度も作っているレシピ




 ワサビがツンと、大人なサラダです




 節約節約と、食費の節約をしていますが、一体どれくらいが、節約生活なんでしょう?




 1ヶ月、いくらだったら節約生活?




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サクサクふんわりの、チキンカツ

2010-04-12 09:52:13 | おうち居酒屋
 おはようございます




 さっきから、長い事パソコンの前にいますが、まだ9時台




 午前中が長いと、色々できてすごく得した気分




 今日から、リオンは学校からお迎えなしで帰ってきます




 本当に手がかからなくなって、楽になりました




 その代わりに、手がかかるおちびさんが、腕の中で眠っています




 日々成長中で、腰と腕が毎日ずっしりきます




 マッサージチェアーが欲しい・・・




 4月10日土曜日




 さっそくできたお友達と、いっぱい遊んだ日




 レイアのお散歩がてら、みんなで公園へいきました




 ポカポカ陽気で、お散歩が気持ちよかった~




 風が吹くと、桜吹雪




 東京の桜ももうおしまいですね




 チキンカツ




 




 サクサクで、揚げたては、とっても美味しいです




 オムライス




 




 最近食欲大盛な、リオンのリクエスト




 かぼちゃのひき肉のせ




 




 レンチンしたかぼちゃに、ウスターソースとカレー粉で味付けしたひき肉あんをのせました




 トマトとほうれん草のハーブサラダ




 




 おろしニンニク、ハーブソルト、イタリアンパセリ、レモン汁




 冷やして美味しいです




 タイ風ポテサラ




 




 レンチンしたじゃが、きゅうり、桜海老、ピーナッツ、マヨ、塩コショウ、スイートチリソース




 ビールに合います




 楽しい晩ご飯でした




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