おはようございます
8月30日 金曜日
やっとやっとのお給料日~♪
今月は、色々と出費が多く、一ヶ月のお財布具合が長く感じました
9月は引き締めてかないとな~
とはいっても、こういういったお休みの時に、子供たちと楽しく過ごす為に、頑張って三つも掛け持ちして働いてるんだもんね
9月も頑張ります!
次は、冬休み?
気が早過ぎ?^^
今日も、35度越えの猛暑日の予報です
8月も終わりですが、まだまだ暑い日が続きます
私的には、ちょっとお疲れで、夏バテ気味です
しっかり食べて、しっかり睡眠が、私の健康法ですが、これをしても、まだ疲れが抜けない
忙しくしているので、気が紛れてますが、実際はゴロゴロした~い!っと、横になりたくなる時もあるのです
でも、そんなんしてられないので、何とか食事で解消!
疲労回復には、やっぱり豚肉かな!
ってことで、さっそくお肉を買いに行きました♪
ゴーヤチャンプルーの具を使って、サラダ風
しゃぶしゃぶ肉とゴーヤ、もやしを茹でて、砂糖と塩で味付けした卵を炒め
油揚げをグリルで焼き
塩コショウ、だしのもと、醤油で味付け、かつおぶしをふって
炒めないゴーヤチャンプルー
サラダ風なので、お酢を加えても良かったかな~
普通のゴーヤチャンプルーは大好きですが、サラダ風にしたこちらも、私のドツボ!
元気出る~!
しゃぶしゃぶ肉で、もう一品
簡単ネギチャーシュウ
茹でたしゃぶしゃぶ肉を、温かいうちに、醤油、砂糖、おろし生姜&おろしにんにくを混ぜたたれに漬けます
すぐ味が馴染みます
白髪ネギと一緒に♪
うまうま~です
しゃぶしゃぶした茹で汁を使って
ごまだれきしめん
すりゴマ、味噌、だしのもと、醤油、茹で汁
冷たいきしめんと一緒に
つるつるして美味しい~
茄子おろし
グリルで焼いて皮をむいた茄子に、大根おろし、おろし生姜、ぽん酢
さっぱりして美味しいです
茄子は、やっぱり皮を剥いた方が美味しいですね
かぼちゃとちくわのゴルゴンゾーラ和え
ゴルゴンゾーラ味のチーズチューブを使いました
ゴルゴンゾーラ大好き~
鶏からサラダ
鶏のから揚げを作った時に冷凍しておきました
千切りキャベツとグレフルの上に乗せて、マヨネーズとケチャップを混ぜたソースをかけていただきます
から揚げがさっぱりいただけます
豚肉効果、テキメン!
今日は、体が調子いい!
暑さに負けず、今日も一日頑張りましょう~!
ごちそうさまでした
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