ハッピーハロウィン♪２０１３

　おはようございます



　１０月３１日　木曜日

　ハロウィンです♪

　数年前には考えられなかったくらい、ハロウィンが日本でも浸透していますね

　いつから、こんなに手の込んだお料理を作ったりするイベントになったのでしょう

　楽しいイベントは大好きなので、大歓迎です☆


　

　うちの壁には、手作りのハロウィンの飾りがたくさん貼ってあります

　去年、リオンとレイアと作った飾りは、麻の紐に、ハロウィンのキャラクターを折り紙で切ってつけたもの

　カーテンや窓などに飾ると可愛いです

　リオンは、ハロウィンがすごく好きなようで、一ヶ月も前から飾られていました

　リオンは、ＥＣＣに通っていて、その教室では毎年恒例の、横田基地のハロウィンパーティーのエスコートがあります

　今年は、何も予定が入っていないので申し込んだのですが、漏れてしまいました

　本場物のハロウィン、どんな物なのか体験できたらよかったけど、残念

　また来年のチャンスを狙います　


　せっかくの楽しいイベントの日ですが、今日は夜に、子供会の青少対の部で集まりがあり、学校へ行かなくてはなりません

　なので、ハロウィンパーティーは前日の昨日になりました


　

　毎年恒例、ハロウィンには、かぼちゃフォンデュ

　楽しいハロウィンメニュー

　

　盛り上がる事間違いなし＾＾


　

　蒸かして潰したかぼちゃを入れて、みんな大好きなかぼちゃ味

　

　フォンデュ鍋がないので、いつも土鍋＾＾；

　

　かぼちゃのフォンデュ、美味しすぎる～


　

　去年も作ったなぁ

　紫芋とかぼちゃのマッシュでおばけかぼちゃとおばけ

　マヨネーズでくもの巣

　こんなんだけど、作ると子供たちが大喜び♪


　

　ちょっとおふざけな、楽しいハロウィン

　一年に一度くらい、こんな楽しい食卓があってもいいですね

　

　柿とピーマンをおばけちゃんに

　ピーマンは蒸しました

　ドレッシングをかけて、そのままパクリ


　

　手（笑）

　爪はケチャップ

　
　作ってて楽しいったら～


　

　おばけ散らし寿司


　

　ちらし寿司の素を使うのは初めて

　いつも、しいたけやかんぴょうを煮るところから始まり、寿司酢を合わせて、とっても手間のかかるちらし寿司ですが

　あっという間に出来てしまう！

　こんな便利な物、あるんですね～


　４人分

　・五目ちらし　一袋
　・お米　３合

　・卵　１個
　・塩と砂糖　適宜

　・サーモン　５、６枚
　・スライスチーズ　２枚
　・海苔　１枚

　お米を炊いて、熱い内に、五目ちらしの素を混ぜ込む

　塩と砂糖を混ぜた卵を薄く焼いて、かぼちゃの形に切り抜く

　チーズは、おばけ、海苔は、こうもりにはさみで切る

　ちらし寿司の上に、サーモン、切り抜いたおばけたちを散らす


　

　切ったり貼ったり、工作してるみたいでした

　何とも面倒な作業ですが、子供たちの喜ぶ顔の為＾＾

　ちらし寿司が簡単にできちゃうので、上のおばけたちに時間を作れるのがいいですね

　まだ温かいちらし寿司に乗せたので、チーズがいい感じにドロ～んとして、おばけっぽくなりました

　ハロウィンと言うと、洋食なイメージですが、ちらし寿司もいいですね

　とっても簡単に作れて美味しいので、オススメです

　これからやってくる、クリスマスにもいいかも

　上の具を、クリスマスバージョンに☆


　ごちそうさまでした



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琉球・紅コクで、とろける湯豆腐

　おはようございます



　１０月３０日　水曜日

　昨日の雨が上がり、青空が見えてきました

　清々しい朝です

　もう１０月も終わりですね～

　あっと言う間！

　来週辺り、紅葉でも見に行きたいなぁ


　レイアの風邪は、前日よりは良くなって、熱も下がりましたが、咳がヒドくて・・・

　夜中もぜーぜーと咳こんで、一度咳き込むとしばらく治まらないので辛そうです

　病院でもらった咳き止めもあまり効果が出てない様子

　早く良くなるといいなぁ


　

　昨日は、雨降りで寒い一日でした

　そんな日は、とろとろ湯豆腐であったまりましょう


　

　昆布だしに、豆腐と油揚げを入れて、煮立ったら重曹を入れます

　重曹効果で、お豆腐がとろとろ

　油揚げがじゅわー

　なんとも美味しい湯豆腐で、大好きな食べ方です


　

　今回のつけたれは、琉球・紅コクを使いました


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　『琉球・紅コク』は、肉・魚介類の素材の旨味を引き出し、色鮮やかな紅色と共に「コク」を引き出します。

　さらにオリーブオイル、チーズ、酢（バルサミコ酢）などと合わせることで多種多様な旨味ソースになります。

　琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」

「　琉球・紅コク」は、とうふようの製造技術をベースに独自の新技術で作りました。

　懐かしくて、新しい風味豊かな「辛旨調味料」です。

　そんな紅コクに、お酢をプラスして、湯豆腐のつけたれにしました

　そのままでは、泡盛のアルコール分が強く、アルコールの香りがつんとするので、お酢を入れて、弱火でとろみがつくまで火を入れました

　初めて食べる味でした

　子供には少し辛すぎるかな

　糀の旨みが食材の味を引き出してくれて、辛味と一緒に美味しくいただけます

　

　しゃぶしゃぶのお肉にも

　豚肉と相性がよく、たまたまですが、沖縄豚のお肉だったので、さらに美味しくいただけました

　お酢だけでなく、色々な調味料と合わせられるので、お料理の幅も広がります

　次は、チーズでやってみようかな～


　

　餃子スープ

　市販の焼くだけの餃子と、中華だし、塩コショウ、醤油、胡麻油、おろし生姜

　もやしとにら、えのきも入れました

　ワンタンのようでもあり、とっても美味しかったです


　

　さつま芋とちくわの煮物

　
　

　かぶとサーモンのサラダ

　かぶ、スモークサーモン、カマンベールチーズ

　バルサミコ酢と醤油を混ぜたたれをかけました

　かぶは、生でも甘みがあって美味しいです

　ワインのおつまみに最高


　

　納豆チーズオムレツ

　卵３個に納豆２パック、スライスチーズ３枚で作りました

　ご飯に合うオムレツです


　

　ごぼうスナック

　揚げるだけの簡単調理

　サクサクの衣で、ビールに合うおつまみでした


　

　山葵漬けカマンベールと、キムチ

　

　するめも出して、おやじくさいおつまみでいただきました


　ごちそうさまでした




　
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あつあつ肉豆腐

　おはようございます


　１０月２９日　火曜日


　なんだか、とっても寒くなってきましたね

　もう１１月ですものね

　寒いのは苦手です

　
　レイアですが、日曜日の夜辺りから、ごほごほと咳き込んで、昨日は高熱でダウン

　病院で薬を貰って、今日はなんとか熱は下がりましたが、咳が治らず

　昨日今日は、保育園をお休みです

　今日は私がお休みの日なのでよかった

　明日には良くなってもらわないと

　
　リオンがお熱の時と違うのは、食欲があること

　リオンは、風邪をひくとまったく食べれなくなっちゃいますが、レイアは食べれるようで

　「リンゴ食べたい」「プリン食べたい」「ご飯食べれる」

　っと、食欲はあって、

　具合の悪い、熱でぐったりした顔でいるのに、顎をむしゃむしゃ動かしてりんごを食べる様子は、生命力を感じました


　

　寒い時は、あったかい食べ物が嬉しいです


　

　豚肉、豆腐、えのき、卵の肉豆腐

　おろし生姜をたっぷり入れて、熱々をいただきます

　七味をかけても美味しいです


　

　ナポリタン

　茹で時間２分のパスタを使って、あっという間に完成

　チキンナゲットを添えました


　

　ほうれん草とコーンのバター炒め

　バターで炒めて、塩コショウ、みりんで味付け

　甘みがあって、子供が好きなおかずです


　

　さつま芋チーズ焼

　さつま芋を焼いて、チーズをちらしました

　甘いさつま芋と、塩気のチーズがすっごく合います


　

　茶豆とわさび漬け

　おつまみに


　

　じゃが芋のにんにくカレー炒め

　にんにくをオリーブ油で炒め、じゃがいもを炒めて、白ワインで蒸し焼き

　カレー粉、コンソメ、塩で味付け

　しゃきしゃき歯ごたえを残した方が美味しいです


　

　お寿司

　レイアの、「プリンが食べたい」リクエストにお応えして、旦那さんが買い物に行ってくれました

　プリンだけ買ってくるわけがなく、やっぱり、おまけつき＾＾；

　久しぶりに食べたお寿司はおいしかったです



　ごちそうさまでした



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デエダラ祭りのフラと、デコ寿司のお疲れ様会

　おはようございます



　１０月２８日　月曜日

　１０月最後の週、始まりました～♪

　今日も快晴！

　気持ちがいいですね～


　今週は、ハロウィンやリオンのお誕生日、などなどイベントが盛りだくさん

　リオンの学校公開などもあり、とにかくいつも以上に忙しそう

　元気に１週間乗り切りましょう～


　

　昨日は、市の大きなお祭りがありました

　デエダラ祭り

　毎年、土日に開催されますが、台風の影響で、あいにく土曜日は中止となりましたが、日曜日は快晴

　お天気に恵まれて、フラの発表会を晴れて踊れました

　

　先生と♪

　私達、黒っ！！

　プイリというフラの楽器を使って、カイマナヒラという曲を踊りました

　リオンの担任の先生が見に来てくれて、会場も前回よりも大きくて、やっぱり緊張☆

　顔が硬直したままでした＾＾；

　でも、いっぱい練習したので、みんな上手に踊れていたと思います

　今回も、楽しかった～♪


　

　お疲れ様でした＾＾


　

　昨日は、自分へのご褒美として、食べたかったしゃぶしゃぶに♪

　　

　具は、豚肉、えのき、レタス、ヒラヒラ人参

　

　昆布だしに、味を濃い目に醤油と酒を入れて、その中でしゃぶしゃぶします

　

　味がついているので、そのままいただきます

　めちゃめちゃ美味しい～！

　豚肉が柔らかくて、すっごく美味しかった～

　最後の〆に、インスタントラーメンと卵を入れて食べようと思っていましたが、みんなお腹いっぱいになったようで

　結局私が全部平らげちゃった＞＜

　ダイエット中だというのにー

　やっちまったです＾＾；

　〆ラー


　

　もやしとニラのナムル

　胡麻油、塩コショウ、おろしにんにく

　定番ですね


　

　蒸かし芋

　甘くて美味しいです


　

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　ハロウィンのお寿司の料理レシピ

　今週は、ハロウィン

　みんなでワイワイ、カナッペ寿司で盛り上がりましょう♪

　

　４人分

　・ご飯　１．５合
　・ミツカン「すし酢」　大さじ４
　・海苔　４枚

　・卵　１個　
　・きゅうり　２分の１本
　・サーモン　４枚
　・コーン　大さじ４
　・マヨネーズ　大さじ２
　・ツナ缶　１缶
　・納豆　１パック
　・カニカマ　３本

　
　炊き立てのご飯に、すし酢を混ぜて冷ます

　海苔に酢飯をのせて、クルッと巻き、一口サイズに切る

　卵は、砂糖と塩で味付けして炒り卵にする

　コーンとツナは、マヨネーズをそれぞれ大さじ１ずつ入れて混ぜる

　お好みの具を海苔巻きに乗せていただきます

　

　一口サイズなので、子供もぱくっと食べやすいです

　

　具は小さ目に切ると、海苔巻きに乗りやすいです

　

　子供たちが好きな具がたくさんです

　炊き立てご飯に、調合せずにそのまま使える「すし酢」

　すっごく便利！

　面倒くさがり屋の私には、こういうのがすっごく助かります

　親切に、瓶にメモリまで付いている！

　至れり尽くせり☆

　美味しくいただきました


　ごちそうさまでした　

　

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メインのない、色々おつまみ

　おはようございます



　１０月２７日　日曜日


　やってまいりました～

　フラの発表会☆

　先月の終わりに、初めてのステージに立ったので、その時よりは緊張はありませんが、やっぱりドキドキ☆

　市の大きなお祭りなので、人もたくさんだろうなぁ

　リオンの担任の先生も見に来てくれるようだし、失敗しないように、笑顔で踊れたらいいな

　失敗する夢を見てしまったという、何とも縁起の悪い朝です＾＾；


　昨日は、イオンへお買い物♪

　リオンのお誕生日会の準備品やら、色々と

　テンション上がりますね～

　買い物って楽しい♪


　晩ご飯は、何とも味気ないというか・・・

　土曜日にしては質素な感じ

　


　

　煮ビーフン

　中華だしで野菜と一緒に煮ました

　仕上に胡麻油を加えると、風味がアップします


　

　お芋と柿のサラダ

　紫芋と柿で、ハロウィンカラー

　見た目は楽しいですが、紫芋って普通のさつま芋よりも甘みがなくて、あまり美味しくないかも。。。

　この買ったお芋が外れだったのかな？


　

　こんにゃくの土佐煮

　リオンも大好きなおつまみで、いつも２人で奪い合い＾＾


　

　かぶと油揚げの煮物

　かぶが柔らかくなり過ぎないように、さっと煮です


　

　ほうれん草と鮭のバター醤油

　パスタの具にしても美味しそう～

　バターで炒めて少な目の醤油で味付け

　ほうれん草だけのバター炒め、よく実家のお母さんが作ってくれたような記憶が蘇ってきました


　

　豆腐とわかめの卵とじ

　キムチを入れて、卵とじにしたいのですが、子供たちがたべれなくなってしまうので、後乗せで

　

　キムチ鍋が食べたくなりました

　今晩は鍋にしようかなぁ♪


　

　カマンベールチーズのおつまみ

　フランス産のですが、もっともっとチーズ臭い感じのカマンベールが食べたいー

　柿ときゅうりと一緒にいただきました

　秋は、ワインとチーズがよくお似合い♪


　食後は、フラの準備で、子供たちと自分の髪を三つ編み

　細かく作るので、大変

　レイアは髪が細すぎて難しい

　リオンは髪が多すぎて大変

　３人で同じ髪して、なんか笑えました＾＾


　それでは、張り切って頑張ってきます☆

　いつもよりも、一時間早く起きれたので、ひとっ走りしてくるかな～！

　みなさまも、素敵な日曜日を☆



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鮭のちゃんちゃんチーズ焼と、オムソバ

　おはようございます



　１０月２６日　土曜日

　雨が降っていますが、思ったよりも凄くない様なので、一安心


　来週は、ハロウィンやリオンの誕生日などなど、イベントが盛りだくさんなので、今日はイオンへ買いだしに行こうかと思っています

　ただ、ちょっとレイアの体調がいまいちで・・・

　明日は大きなお祭りでフラの発表会があるので、万全で望みたい所

　おうちで安静か、どうかな。


　１０月最後の週末、みなさまも、素敵な一日をお過ごし下さい☆


　

　鮭を使って、ちゃんちゃん焼の晩ご飯

　昨日は、フラの日だったので、遅い時間からのスタート

　何も時間を気にせず飲めるって、ホント幸せ～♪


　

　鮭を焼いて、ピーマン、人参、キャベツも入れて、味噌で味つけ

　チーズを入れて蒸し焼き

　チーズがあるのとないのじゃ、子供たちの食いつきが全然違います


　

　オムソバ

　ソーセージ入りの具沢山の焼きそばを作って

　オムレツを乗せて

　マヨとケチャップ、青海苔、かつおぶしをかけていただきます

　大好きなオムソバです

　美味しくて、食べ過ぎ注意！


　

　茶豆

　夏以外は欲しない枝豆ですが、この茶豆はすっごく美味しかった

　ビール～！


　

　生のほうれん草のサラダ

　椎茸とにんにく、プチトマトをソテーして、強めに塩コショウしたものをドレッシングに

　こういうの、いいね～


　

　ブロッコリーとツナのナムル

　胡麻油、お酢、おろしにんにく、白ごま

　固めに茹でたブロッコリーの食感が○


　

　柿とかぶのサラダ

　和風ドレッシングで味付け

　かぶは生でも美味しいですね～

　柿との相性バッチリ


　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした



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ぶりとカブのバルサミコソテーと、皿うどん

　おはようございます



　１０月２５日　金曜日


　昨日の夕方から、ずっとこんなシトシト雨です

　これから、雨脚が強くなるのかな

　台風の行方が気になるところです

　今日は、車で出勤かなぁ

　
　みなさん、お気をつけてお過ごし下さい☆


　

　旬のものがいっぱい♪


　

　ぶりとカブのバルサミコソテー

　にんにくをオリーブ油で炒め、塩コショウをしたぶりを炒め、火が通ったらカブを入れて、

　バルサミコ酢、醤油、みりんで味付け

　ワインに合うおつまみです


　

　皿うどん

　バリバリの麺に、とろ～りのあんがからんで、しんなりした感じが美味しいですね

　具は、冷蔵庫の中にあるのを適当に

　お肉なしですが、ちくわが入って、お野菜たっぷりにしておけば、とっても美味しくいただけました


　

　さつま芋煮

　普通のさつま芋だと思って買ったら、紫芋でした

　ハロウィンに使えそう～♪


　

　柿とほうれん草の白和え

　すりゴマ、豆腐、だしのもと、醤油

　美味しいです


　

　長いもとさつま揚げの山葵醤油

　だし醤油をかけて、大人は山葵で

　おつまみですね～


　さて、今日はフラの日

　日曜日にお祭りのステージで踊るので、今日は気合を入れて踊ってこよう～

　週末、みなさまも、楽しい夜をお過ごし下さい



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お野菜もりもり☆とろろ汁でご飯パクパク

　おはようございます


　１０月２５日　木曜日

　気づけば、もう１０月も終わりに近づいていますね！

　来週は１１月！？

　こんなんじゃ、あっという間に年末が来そうな予感です

　もうすぐ、リオンのお誕生日

　そろそろ、プレゼントの準備なんかもしないとー

　まったくまったく、ホント忙しくてどうしようもないワ

　一つ一つ整理しながら、色々な事を片付けていかないと、頭パンクしそ！


　よし！

　今日もガンバロ


　

　１週間ぶりに、野菜直売所でお野菜を調達

　野菜室が潤って、お野菜もりもりの晩ご飯でした


　

　かぶと鶏なんこつの塩炒め

　鶏軟骨は、スモークしてある味つきのもを使いました

　にんにくでかぶと一緒に炒めて、塩コショウ

　かぶは甘くて、生でも焼いても煮ても、何でも美味しい野菜ですね


　

　小松菜とさつま揚げの胡麻酢和え

　すりゴマ、砂糖、醤油、お酢で茹でた小松菜とさつま揚げを和えました


　

　サラダほうれん草とハートのサラダ

　生のまま食べれるほうれん草に、これもスモークして味つきの鶏ハート

　和風ドレッシングをほうれん草にかけて、一緒にいただきました

　生のほうれん草も美味しいですね


　

　カリフラワーと卵のパスタサラダ

　茹でたカリフラワー、ゆで卵、マヨネーズ、塩コショウ、マスタード

　
　

　とろたく納豆

　とろろ、たくあん、納豆

　大好きな組み合わせ

　
　

　みそとだし汁でのばしたとろろ

　うずらのたまごと、青海苔

　ご飯が進む進む！


　

　最高に美味しいです

　美味しすぎて、止まらなくなっちゃうので、食べ過ぎ注意＾＾


　

　しいたけ納豆チーズ焼

　しいたけのかさに、納豆とチーズをのせて焼きました

　肉厚のしいたけが美味しいですね～


　こういう野菜中心の食卓が大好き♪

　ごちそうさまでした



　
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お好みで♪パスタバイキング

　


　おはようございます



　１０月２３日　水曜日


　今週末の台風、予想進路がすごい事になっていますね

　どうなってしまうんでしょう

　行方が心配です

　今日も、ミストの様な雨が降っています

　こういう雨って、結構濡れるんですよね

　いつも、保育園の送りは自転車なので、微妙な所

　自転車で行けるか、車か。

　
　今日も、元気にスタート～！


　

　パスタバイキング

　子供も大人も、大好きなパスタ

　白飯と同じくらい、毎日食べても飽きません

　そんなパスタを、おうちでバイキングしてみました

　

　茹で上がりに、たったの３分

　もたもたしていると、あっという間にパスタが茹で上がってしまいます


　

　具も、バイキングで

　お好みの具を、お好みのパスタに


　

　パスタは、２種類

　王道の、ミートソースとカルボナーラ

　どちらも美味しいですね


　

　具を変えながら食べたいので、少しづつ取り分け

　

　カルボナーラには、コーンやソーセージが合いそう

　

　ミートソースには、トマトやピーマン


　

　彩りもよく、好きなように食べれて、子供たちも楽しそう♪


　４人分

　・マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mmチャック付結束タイプ

　・マ・マー ミルクたっぷりのカルボナーラ　

　・ミートソース

　・プチトマト　８個
　・ピーマン　１個
　・ゆで卵　１個
　・ツナ缶　２分の１
　・コーン　大さじ２
　・ソーセージ　４本
　・じゃが芋　１個

　パスタを茹でる

　お好みの具を用意して、小さくトッピング用に切り分ける

　茹でたパスタに、お好みのパスタソースをかけて、バイキング形式で好きなように取り

　お好みの具を好きなようにトッピングしていただきます


　具は、おうちにあるものを適当にチョイス

　ハムやベーコン、きのこのソテーなどもいいですね

　とっても美味しくて楽しいパスタバイキングでした



　

　キャベツとピーマンのソース炒め

　魚肉ソーセージと一緒に炒めて、ソースで味付け、青海苔をふります

　焼きそばのそばなしバージョンです

　お給料日前の、お助けメニュー


　

　つみれと春菊のさっと煮

　だしでさっと煮て、醤油と酒で味付け

　っのはずでしたが、ちょっと目を離してしまったら、じっくり煮になってしまいました

　色が悪くなっちゃった＾＾；


　

　かぼちゃ煮

　サラダにしようかと思いましたが、とっても甘いかぼちゃだったので、お醤油だけで味付けして煮ました

　お砂糖が入っているみたいに、甘甘！


　

　わかめと人参とツナのナムル

　胡麻油、醤油、塩コショウ、おろしにんにく

　こういうの、大好き～


　

　リンゴ煮

　バターとレーズンで柔らかく煮ました


　美味しいものいっぱい♪

　ごちそうさまでした




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秋鮭のちゃんこ鍋

　おはようございます



　１０月２２日　火曜日

　どんよりどんより

　今週は、台風も近づいているようで、お天気は望めそうにありませんね

　今週末には、市の大きなお祭りがあるので、お天気が心配です

　このお祭り、いつも雨のイメージです

　雨が降っていなくても、前日に降った雨の影響で、足元が最悪

　履いていった靴を、泥んこにして帰ったのを思い出します

　日曜日には、このお祭りでフラの発表もあるので、ますます台風の行方が気になります


　日に日に秋が深まり、温かい物が恋しい季節になってきました


　やっぱり、定番の鍋☆

　温まるし美味しいし、楽チンだし

　ホント、毎年色々な味を変え、品を変え、お世話になっています


　美味しそうな秋鮭を見つけたので、ちゃんこ鍋にしました

　

　具は、あえて買い足しせず、うちの冷蔵庫にあるもので

　お野菜たっぷり入れても、かさが減って、驚くほどいっぱい食べれます


　

　うどんにお餅も入っています

　秋鮭が美味しいのなんの

　ほっこりほっこり、和む～

　だしは、昆布とだつおだし、味噌、すりゴマ、醤油、おろし生姜

　すりゴマと味噌の鍋は、家の定番

　水炊きや寄せ鍋よりも人気です


　

　わかめサラダ

　ヘルシーで美味しい


　

　茄子ユッケ

　グリルで焼いた茄子の皮を剥いて、食べやすく切り、焼肉のたれとうずらの卵

　とろとろして美味しい


　

　焼シュウマイ

　市販の

　皮をカリカリにすると、蒸したよりも美味しく食べれます


　

　きな粉餅

　鍋ではお腹が満たされない人のために・・・



　デザートは

　

　蒸しりんご

　水をはった鍋に、穴をあけて砂糖とバターを入れたりんごを入れて蒸します

　先月、実家のお父さんがお泊りに来てくれた時に、教わったの

　オーブンで作るのだと思い込んでたので、鍋で作れるとはね～

　もっと前に知ってたかったなぁ

　

　子供の頃の、懐かしい味です

　食べると、幸せな気持ちにさせてくれます


　ごちそうさまでした




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パイシートでハロウィンを楽しもう！

　おはようございます



　１０月２１日　月曜日

　今週も始まりましたよ～


　先週末の４時起きがまだ残っているのか、今日は久しぶりに眠い眠いの朝でした

　気合を入れて頑張らねば！


　昨日の雨も止んで、スッキリいいお天気になりましたね

　今週も、何かと忙しいので、ビシっと行きます！

　

　

　来週には、ハロウィンがありますね

　リオンは、ハロウィンがとっても好きなようで、９月の終わり頃からおうちにハロウィンの飾りを自分で出して飾っていました

　なので、私もハロウィンメニューには気合が入ります

　絶対子供たちが喜びそうな。。。


　

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　パイシートは、お菓子作りや、パイグラタンなど、色々なお料理に使えてとっても便利

　中のトレーには、メモリも付いていて、使い勝手がいいですね

　

　さっそく、中のハロウィンレシピを参考に、作ってみました

　
　

　かぼちゃパイ

　かぼちゃをシナモンとお砂糖を一緒に煮て、マッシュしたものを、かぼちゃの型で抜いたパイに挟みました

　一口サイズでとっても食べやすいです


　

　パイシートを型抜きして、チョコペンでデコしました

　真ん中のは、丸ごと食べれるスプーン♪


　

　リンゴとカボチャパイ

　リンゴとシナモンと砂糖を煮詰めて、少し余ったかぼちゃのあんを混ぜて、パイに包んで焼きました

　４つのうちのどれかには、陶器製のフェブが入っています

　フランスでは、これが入っていた人は、王冠をもらって祝福されるそうです

　
　

　かぼちゃのキッシュ

　ハロウィンレシピを参考にしてみました

　パイシートを、手の形に切って焼いたものを、かぼちゃのキッシュからニョキっと出しました

　子供たちに大ウケ！

　楽しいですね～♪
　

　色々なアレンジで、楽しくするのは無限大☆

　甘くて美味しいパイにしてもいいし、お食事系も美味しい！

　子供と一緒に作っても楽しいです♪

　

　

　



　

　人参と卵のスパサラ

　シンプルな塩コショウとマヨネーズの味付け

　細めのパスタって、大好きで、食べ過ぎちゃうのよね＾＾；


　

　キャベツと鶏肉のトマト煮

　コンソメ、塩コショウ、トマト缶を入れた鍋に、玉ねぎ、にんにく、キャベツ、鶏肉、ローリエを全部入れちゃって

　あとは、蓋をしてほったらかし

　トロトロに煮えたキャベツが美味しい～

　お肉もホロホロです


　

　じゃが芋とピーマンのオイスターソース炒め

　胡麻油で生姜、豆腐、ピーマン、じゃが芋を炒めて、塩コショウ、オイスターソース、酒で味付けして

　水溶き片栗粉でとろみをつけました


　


　足りない人用に、肉まんとピザまんを蒸かしました

　ほかほかして、この季節到来です


　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした


　

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　ポテのん

２０１３☆運動会弁当

　おはようございます


　１０月２０日　日曜日

　毎日急かされて生活しているので、こうやって何も気にしなくていい日曜日って、素敵♪

　やんなきゃいけないこともたまっているので、優先順位をつけながら・・・

　時間はたっぷりあるのだものね

　ゆっくりやりましょ♪

　みなさまも、良い休日を☆


　１０月１９日　土曜日

　昨日は、リオンの学校の運動会でした

　開会式の少し前の時間くらいから、パラパラと雨が降ってきて、一時はどうなるか心配でしたが

　終わるまで雨はもってくれて、無事開催されました


　

　
　一学年で４クラスあり、とっても人数の多い学校なので、リオンの出る種目は３つだけ

　棒引き、ダンス、徒競走

　後は、全員で行う大玉送り

　ダンスは、センターを務めて、とっても上手に踊れていました

　

　高学年になるにつれて、競技の迫力も出て、見ごたえがありますね

　私が小学生の頃大好きだった騎馬戦も、白熱して楽しかった～

　リレーも燃えました！

　リオンは白組だったのですが、前半戦は負けていましたが、最後の大玉送りとリレーで逆転勝利☆

　いい運動会でした

　頑張ったね！


　

　リオンの運動会のお弁当

　運動会と言っても、家族で食べるのではなく、クラスごとに食べるので、お弁当を持って行きました

　運動会といったら、海苔巻き！

　私の中では海苔巻きですが、みなさんは？

　

　前日にレイアの遠足で作ったお弁当と同じようなもの

　から揚げとカップグラタンは、リクエストにお答え

　
　
　
　朝４時起きで、海苔巻きとお稲荷さん作りました～

　
　

　油揚げは、前の晩にことこと煮て置いたの

　じゅわっと味がしみて美味しかったけど、もう少しお砂糖多めで、甘いお稲荷さんにしたかったなぁ


　

　海苔巻き

　具沢山で、美味しくできました


　

　夜は、ピクニックご飯♪

　レジャーシート敷いて、運動会の打ち上げ＾＾

　


　

　定番のおかずが入っていますが、やっぱり定番が一番美味しいですね


　

　結婚して１０年

　年に１,２回作る海苔巻きは、作るたびに上手になってきました

　中に入れる具の味加減や、酢飯加減、巻き方などなど、何度も作るうちに、自分なりに覚えました


　

　だしまき卵、マカロニナポリタン、ソーセージパイに、カレー味のマッシュポテト


　

　だしがじゅわ～っと、これも、作り続けて上手になりました

　

　簡単に味付けできるもとを使いました

　

　リオンのお弁当に入れた、ヒヨコちゃんのカレーマッシュ

　食べやすく丸めました

　ソーセージパイは、パイシートをくるっと巻いて焼いたの

　これも、なかなかお弁当向きで美味しかったです


　

　から揚げ、人参グラッセ、ほうれん草おひたし、たくあん、３色ピック

　彩りよく☆


　なかなか豪華なお弁当に仕上がりました

　から揚げがすっごく美味しくできて、リオン大絶賛でした

　褒めてもらえると嬉しいですね


　
　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした


　運動会など、子供たちが頑張っている成果を見る機会があると、とても成長したのを感じます

　背が高くなったなぁとか、顔がお姉さんっぽくなったなぁとか

　いつも家で見る顔とはちょっと違って見えます

　リオンの頑張り、とっても素敵でした☆

　
　私も頑張ろう！

　っと、思うのはダイエット

　万年ダイエッターで、この何年も、目標体重に達した事がありません＾＾；


　

　美しさにこだわるアナタに。。。


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　若々しさとキレイを維持したい方におすすめの「レスベラトロール」「トマトリコピン」を配合したサプリメントです。

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　また、潤いに欠かせないコラーゲン、ハリに有用とされるエラスチンのサポートなど、

　美容にうれしい様々な働きがあるとされています。

　レスベラトロールのサポート成分として、健康トラブルにおすすめのオレイン酸を多く含むとされる、オリーブ油を配合しました。

　さらに、サイクルのリズムを整えることでダイエットや美容に有用とされるトマトに含まれる赤い色素であるリコピンをプラスしました。

　エイジングケアとダイエット、両方兼ね備えたサプリメントです

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　９月に入って、ジョギングを再開して、雨が降っていたり、どこかにお出かけしたりと、何かあるとき以外は、毎日４０分走っています

　サプリメントと併用しているおかげか、いつもパートで履いているジーパンのベルトの穴が一つ縮まりました♪

　こういう、目に見えて変化が分かると、やる気も違ってきますね

　まだまだ、目標には遠いので、続けて頑張りたいです☆




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野山北公園でアスレチック♪最後は温泉＆ビール！

　おはようございます



　１０月２０日　日曜日

　雨降りの日曜日です

　
　お化粧もしないで、部屋着のまま、何の予定も立てずにダラ～っと

　そんな日があってもヨシ

　
　先週のおでかけ

　お天気がいい休日は、どうしても外にでかけたくなってしまいます

　たまにはゆっくり家で・・・

　なんてのが出来ないのです

　だから、雨降りの休日は、出かけよう！っていう欲求がなく、のんびり出来ます


　

　うちから自転車で、緑のトンネル道をサイクリングしながら

　野山北公園へ


　

　アスレチック


　

　

　

　

　

　

　秋風が気持ちのいい日でした


　いっぱい汗をかいて、泥んこになって遊んだ後は・・・

　すぐ側の「かたくりの湯」へ

　

　さっぱりして、めちゃめちゃ気持ちが良かった～♪

　

　子供たちは、カキ氷

　私は、うちに帰ってビール

　

　最高に楽しい一日でした


　さて、休日に、ゆっくりとやりたい事の一つに、体メンテナンスがあります

　


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　自分の体を労わってやる

　毎日忙しいので、お休みの日くらいは、リラックス♪

　

　美活しましょう！

　桜花媛（モイスチャーミルキーコンディショナー）

　保湿効果の高いヒアルロン酸Ｎａが肌にすばやくなじんでうるおいをチャージ

　さらに天然由来の保湿成分・グリコシルトレハロースが乾燥から肌を守ります

　しっかりうるおうのにべたつかないからメイクの前にも使えます

　とろけるような潤いミルクが、お肌を包み込んでくれて、すっごくつけ心地がいいです

　サラっとしていて、全然べたつかないのもお気に入りです

　これから、どんどん乾燥の季節になるので、これはとっても重宝しそうです

　お肌がカサ付いていると、老けて見えますから、どんどん使って若わかしくいたいです


　

　そして、一緒にコラーゲン摂取で、さらに体の中からも！

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　女性の美容をサポートするスープ春雨のカップタイプです
　
　コラーゲン、食物繊維、鉄分が入って、さらに低カロリー

　ヘルシーなので、お昼のスープ代わり、小腹が空いた時、軽めの食事にしたい時など、様々なシーンでご活用いただけます

　１００カロリー以下と、食べて美味しく体に良くて、お肌もつるつる

　

　

　旨みがあって、美味しいです

　美味しくてヘルシーって、女子が大好きな言葉♪

　最近になって、ようやくお肌に気にかけるようになったのですが、（遅すぎる＾＾；）

　何もしないのと、手をかけてやるのは、全然違うなと、

　お肌の触った感じでよく分かります

　目元や口元など、年齢の出る場所のケアは、かかせないようになりました

　体にいいもの、お肌にいいもの、どんどん積極的に取り入れて行きたいです



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　あったかハラマキ♪　冬のおなかありがとう



　　

遠足のお弁当と、里芋とたらこのスパゲティ

　おはようございます



　１０月１９日　土曜日

　朝からぐずついたお天気です

　今日は、リオンの運動会☆

　パラパラ雨が降ったり止んだりしています

　できるのか心配なお天気ですが、先ほど実施すると、メールが入ったので予定通り♪

　子供たちもほっとしてるでしょうね


　昨日、今日と、連日４時起きでお弁当作り

　さすがにちょっと眠いです

　しかも、昨日はフラで、寝たのが遅かった

　瞼が重～い＾＾；


　

　昨日のお弁当は、レイアの遠足

　保育園に入って初めての遠足でした

　前の日から楽しみで楽しみでしょうがない様子が伝わり

　当日も、張り切って出かけました

　

　保育園から、歩いて３０分くらいの所にある里山民家へ行ったのですが

　みんなでいっぱい遊んで、とっても楽しかったみたいです

　初めての遠足、きっと心に刻まれたんじゃないかな☆

　お弁当は、キレイに残さず食べてきました

　初めてのお弁当なので、どんなもんか分からなかったのですが、ちょっと足りなかったかな

　キャラ弁って、可愛いけど作るの大変だし、詰めずらい＾＾；

　毎日キャラ弁を作ってるお母さん方はスゴイですね

　尊敬です☆


　

　トマトカップサラダ

　お弁当に作ったひよこちゃん

　ひよこ部分はじゃが芋にカレー粉とマヨネーズで味付けしたものです

　それを、ポテトサラダに変身させて、トマトに詰めちゃいました


　

　から揚げサラダ

　レタス、きゅうり、オレンジ、フレンチドレッシングをかけていただきます

　お弁当に入れたから揚げ

　レイアのリクエストにお答えしました

　前日の夜から味付けして漬けておいたので、朝に揚げるだけ

　リオンの運動会にも持たせて上げたかったので、たくさん揚げました

　元祖的なから揚げの味に仕上がって

　今までで一番イイ出来かも♪


　

　白菜とおふの卵とじ

　急いでいる時、メニュー浮かばない時に使う手

　何でも卵でとじとけば良し！


　

　キャベツと納豆サラダ

　キャベツ、納豆、和風ドレッシング、ネギ、白ごま

　ラー油をかけると美味しいです


　

　秋刀魚の天ぷら

　これは、市販の

　秋刀魚って、天ぷらにもできるんだ！っと、驚きの一品

　しかも、なかなか美味しかった

　大根おろしと天つゆで食べたら絶品かも！

　自分でも作ってみたくなりました



　

　里芋とたらこのスパゲティ

　茹で時間はたったの２分だし、和えるだけなので、昨日のような忙しい夜にも大助かり


　２人分

　・マ・マー 早ゆで2分スパゲティ 1.4mmチャック付結束タイプ　

　・マ・マー あえるだけパスタソース たらこ生風味

　・里芋　２個

　お湯を沸かし、食べやすい大きさに切った里芋を茹でる

　里芋が柔らかくなったら、パスタを同じ鍋で一緒に茹でる

　パスタソースを全体にからめていただく

　
　あっという間にできちゃった

　パスタって、結構時間がかかるイメージですが、ホント、あっという間

　昨日のように忙しい日には、こういうののありがたみが身に染みるってもんです＾＾

　子供たちも大好きなたらこ味

　美味しいですね～♪

　里芋のねっとり感が、ソースに加わり、さらにとろみもプラスされて、濃厚なパスタソースのようです

　
　ごちそうさまでした


　
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秋刀魚と、ミートソーススパグラタン

　おはようございます



　１０月１８日　金曜日


　ちょっと曇っていますが、雨の心配はなさそう！

　今日は、レイアの遠足♪

　どんな一日になるんだろう

　昨日の夜から、なんだかそわそわして、なかなか眠りにつけず、夜中も何度も起きてしまうくらい

　今日という日を楽しみにしていたレイア

　朝ごはんも、初めて！初めて、私のお手伝いナシで全部完食！

　スゴイ！

　大きなリュックしょって、歩いて里山民家まで

　あ～見たい！

　本気で見に行きたいと思ってしまいます＾＾

　楽しい遠足になりますように☆



　

　やっと！

　やっと食べれました！

　旬の秋刀魚♪

　なんと、スーパーで８８円だったの

　しかも、丸々と太って大きい！

　

　脂のりのりです

　旬って美味しいですね

　秋刀魚と一緒に、新米も

　つやつやで甘みのあるご飯が、秋刀魚とまた相性いいね～

　美味しかった～


　

　かぼちゃと甘納豆和え

　おかずではなく、スイーツかな

　ほんとは、クリームチーズで和えようと思っていたんだけど、スパゲティグラタンでチーズを使うので、そのまま

　これが何とも美味しい～

　女子なら、みんな大好きな味のはず


　

　春菊とトマトのサラダ

　和風ドレッシングで味付け


　

　白菜胡麻酢和え

　だしのもと、すりゴマ、お酢、醤油、かつおぶし、砂糖

　美味しいです



　

　ミートソーススパゲティグラタン


　２人分

　・マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mmチャック付結束タイプ
　
　・マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース　
　・茄子　１本

　・ゆで卵　１個

　・とろけるチーズ


　パスタをゆでる

　フライパンにオリーブ油をしいて、ナスをいため、しんなりしたらミートソースを入れて温める

　グラタン皿にパスタを入れて、茄子とゆで卵をのせ、ミートソースをかけてチーズをのせてグリルで焼く


　あっという間に完成


　

　チーズをフォークにからめて、全体をくるっとしながら食べると、全部の味を一気にお口に入れらます

　ミートソースの具に、トマト感がすっごくあって美味しいです　

　パスタにからみやすいソースで、チーズとの相性も最高！

　ほんとにすぐにできるので、ランチにもオススメです

　美味しくて食べ過ぎ注意！


　ごちそうさまでした

　

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