10月17日、川口で食品ロス削減シンポジウムが開催されます！
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日本国民全員が、毎日、おにぎり１～２個分の食べ物を捨てています。食品ロスは、誰にも関わる、大切な社会的課題です。このたび、世界食料デー（１０月１６日）を記念し、川口市で初めて食品ロス削減シンポジウムを開催します。
・日時：１０月１７日（月）１８：３０～
・場所：フレンディア（川口駅前）
○講演
「フードバンクという挑戦」（大原悦子氏／ジャーナリスト、津田塾大学ライティングセンター特任教授）
「食品ロスは本当に削減しなければならないのか？」（小林富雄氏／愛知工業大学経営学部経営学科准教授）
○パネルディスカッション
パネラー：大原悦子氏、小林富雄氏、百瀬靖恵氏（松本市環境政策課）
進行：井出留美（食品ロス削減検討チーム川口代表）
・主催：食品ロス削減検討チーム川口
詳しくは、こちらをご覧ください。
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当日は、フードドライブ、「おからマフィン」の試食会もあるそうですよ！最近、テレビや新聞などでも話題になっている食品ロスについて、色々なお話が聞けると思います
（浅羽）
