珍味

20cmあまりの深鍋に　日本酒を１cmくらい入れて



沸騰してきたら　塩をひとつかみ　しょうゆとみりん　をスプーン１杯
蒸すこと20分





かにみそ　も　美味ですが



アルコールが抜けて　かにのエキスがたっぷりの　スープが　絶品でした

もくずがに 2

昨日仕掛けた　かにかごを　揚げに行ってみましたら　流れにしがみついている　かにが　いました

流れがに　2007.9.17




かにかごを　揚げてみると　掛かっていました

もくずがに-1　2007.9.17


もくずがに-2　2007.9.17




こうらの大きい３匹をいただいて　のこりの４匹は逃がしてやりました
３匹は　！

いちじく ジャム

田舎の　いちじくが　たくさん生っています　だれも食べませんし　台風余波の風雨がきそうなので　手でさわって落ちそうな実を　昨日　採ってきました



そのまま　ひとつ食べてみましたが　完熟前なので　女房にジャムに　したててもらいました



トーストにつけて　食べてみました
砂糖かげんでしょうが　自然の甘さで　なかなかいけます